Samantha Razook Murphy, créatrice du camp de filles Curious Jane, assisté à un dîner totalement aléatoire. Et je suis devenu accro à la présence détrangers dans la cuisine. BROOKLYN – Lautomne dernier, Je suis tombé par hasard sur un Brooklyn comestible article sur Cuisine du chaos , un événement de restauration de bricolage où un étranger ouvre sa cuisine à un groupe dautres étrangers portant des pots, des casseroles, et des courses pour un dîner improvisé entre nouveaux amis. Pas de m

Le 3 novembre est la Journée nationale du sandwich. Nous aimerions prendre un moment pour honorer lhumble repas portable en partageant des histoires sur des expériences transcendantes à la maison et à létranger. Nous avons interrogé nos voyageurs préférés sur leurs histoires de pain et de beurre et au-delà. Parce que vraiment, qui naime pas un bon sandwich ?

Photographe de mode et passionné de caféine, Nicolas Clerc sest formé à New York avant de ramener le mouvement du café artisanal à Paris. Lindsey Tramuta, lauteur de Lost in Cheeseland (lun de nos 24 meilleurs blogs et sites Web 2014) sentretient avec le propriétaire du charmant café-bar parisien Télescope. La photographe Ashley Ludaescher a photographié la scène. PARIS – Après plus de dix ans à travailler comme photographe pour des Vogue , Chanel, et Hermès, cest derrière un bar que le par

La rédactrice en chef de Fathom, Stephanie March, a été partout sur terre, mais ce coucher de soleil en Sicile sonne comme sa meilleure journée de voyage. Déjà. ERICE, Sicile - Le meilleur cannoli que jaie jamais eu était à Erice, une petite ville perchée en Sicile. Je ne suis pas une personne de dessert, et cest un appel difficile pour moi, mais le souvenir de ce cannoli activera à jamais mes glandes salivaires. Quelque chose à propos dun groupe de trentenaires imbibés de Campari sentassant

Cet article sponsorisé a été réalisé en partenariat avec Bounty. Amène le! Qui naime pas un grand bol de spaghettis à la sauce tomate ? Non, vraiment, qui? Cette personne nexiste pas. Les spaghettis avec une simple sauce tomate sont fondamentalement satisfaisants, bol de confort, de délices et damour qui plaira à tous. Oui, lamour :cétait, après tout, inventé par une maman italienne il y a des milliards de dîners - les mamans italiennes sont mondialement reconnues comme des expertes dans

Cet article sponsorisé a été réalisé en partenariat avec Bounty. Amène le! La galette est lune des pâtisseries françaises les plus simples et les plus basiques. Contrairement à tant de cuisine française (surtout la pâtisserie), la galette est imprécise et souple, pas lié par des règles et des formes rigides. Le fait quil soit si rustique et de forme libre fait partie de lattrait. Et cest ce qui le rend si grand pour les cuisiniers à domicile et les jeunes cuisiniers. Cette recette est une

Kate Donnelly se dirige vers le sud-ouest pour visiter la vieille ville de Bordeaux, rencontrer lhomme derrière Lillet Rouge, et nager dans lAtlantique. BORDEAUX, France – La mission, comme jai choisi de laccepter :TGV de Paris à Bordeaux. Lisez un livre tout en parcourant les maisons et les vignobles des XVIIe et XIXe siècles à la campagne. Sieste. Arrivez prêt à affronter une nouvelle ville. MISE EN TERRE Situé sur le méandre de la Garonne, Bordeaux est considéré comme le Paris du sud,

À Fathom, nous pensons quil nest jamais trop tôt pour commencer à voyager ou pour commencer à en parler. Notre jeune amie parisienne Lila a eu un déjeuner spécial en famille sur la côte amalfitaine la veille de ses 13 ans. Voici son histoire (langlais nest pas sa langue maternelle) - et ses superbes photos. POSITANO, Italie – je suis français, Jai treize ans, et jhabite à Paris. Cet été, Jai eu un déjeuner incroyable à Il San Pietro à Positano. Ma mère nous a emmenés avec mon frère de 11

Le concours est maintenant terminé. Merci dêtre entré. Et ne vous inquiétez pas si vous lavez manqué. Nous faisons souvent ces grands cadeaux de voyage. La newsletter de Fathom est le meilleur moyen de savoir ce que nous faisons. Nous navons pas fini avec notre Bonanza de voyage gratuit de juin. Nous le prolongeons avec lun des meilleurs prix à ce jour : Un voyage gastronomique œnologique en Toscane . Un heureux gagnant et un ami très heureux gagneront ce voyage unique : MAGNIFIQUE ! Hôt

Présentez-vous à un dîner où vous ne connaissez pas lhôte. Ou lun de ses invités. Ou un mot de leur langue. La lectrice de Fathom, Gretchen Finn, la fait et ne le regrette pas. Une histoire de lecteur. MENDOZA, Argentine – Je me tiens devant une petite maison dans une petite rue sombre de Mendoza. Je cligne des yeux pour tenter de me relever du vol du matin. Jai parcouru un long chemin, des États-Unis en passant par le Chili et vers ma destination tant attendue en Argentine. Jessaie de gagner

Lexpatriée new-yorkaise Nora Walsh a déménagé à Mendoza par amour, mais elle peut rester dans des endroits comme Osadia de Crear, un restaurant viticole qui est délicieux, relaxant, et ouvert le dimanche. Amenez la famille :cest ce genre dendroit. MENDOZA, Argentine – Quand jai déménagé à Mendoza depuis New York en juin 2013, Jai été présenté à la reine — la reine des Torrontés, cest-à-dire. Susana Balbo a ouvert la voie à lépithète en étant la première femme vigneronne dArgentine et la plus

Appel à tous les amateurs de viande :le paradis vous attend dans la petite ville texane de Lockhart. Marc Glosserman, fondateur du Hill Country Barbecue Market de New York, prépare les joints locaux les plus costauds. Assurez-vous que vous avez faim pour celui-ci. LE PAYSAGE AVEC COLLINES, Texas – En 2007 sur une bande aride de la West 26th Street à Manhattan, jai ouvert Marché des barbecues du pays des collines , une ode au barbecue du centre du Texas et une lettre damour à mes racines fam

Tu es en Toscane maintenant, vous devrez donc penser à quelque chose à faire entre tous les repas. La chasse aux truffes dans les collines de San Miniato permet une escapade facile laprès-midi depuis Florence. FIESOLE, Toscane – Me voici, dans un ancien monastère franciscain du XVe siècle, maintenant le Belmond Villa San Michele , à Fiesole, juste à lextérieur de Florence. Le grand hôtel perché a une façade attribuée à Michel-Ange, des suites spacieuses nichées dans des jardins en terrasses

Copenhague est devenue une ville de pèlerinage pour les gourmets, une ville quils visitent juste pour découvrir des repas extraordinaires préparés par des chefs extraordinaires. Alors quil assistait à la quatrième conférence MAD food and ideas (quil a postée sur Instagram pour Fathom), Pêche porte-bonheur le rédacteur en chef Peter Meehan et une équipe des meilleurs chefs américains se sont aventurés hors des sentiers battus à la recherche de sandwichs shawarma épiques dans un stand de kebabs

Bien quelle habite maintenant à New York, Lassistante éditoriale de Fathom, Becky Cheang a grandi à Singapour et se languit de la nourriture locale depuis son départ en 2012. Avec la plus grande facilité, elle coche une liste de ses plats locaux préférés 24 heures sur 24. SINGAPOUR – Envers les étrangers, nous, les Singapouriens, sommes un groupe assez réservé. Mais mentionne la nourriture et nos yeux silluminent, la conversation sengage, et tu as un nouvel ami. Jai déménagé à New York il y a

Dans la ville portuaire italienne de Bari sur lAdriatique, la nourriture - et les personnes qui la préparent - tissent un récit sensoriel. La rédactrice en chef Erica Firpo prend licône du folklore Italo Calvino comme compagnon de voyage inattendu. BARI, Italie – Il y a deux Marias :une Nunzia et une petite rue où les femmes font des pâtes toute la journée et toute la nuit. Cela ressemble au début de Fables italiennes par Italo Calvino que mon nonno me lisait - des histoires incrédules dhom

La photographe et spécialiste des médias sociaux Lucy Laucht sest rendue au sud de la péninsule du Yucatan au Mexique pour faire ce quelle fait le mieux :bien manger, comparer les prix, et capturez les meilleurs moments de la journée pour les partager plus tard. PÉNINSULE DU YUCATAN, Mexique – Mes trois grands amours :les voyages, nourriture, et le shopping (le dernier dont je suis devenu particulièrement habile grâce à la vie à New York). Jai récemment troqué le vortex polaire de la côte Est

Le don est maintenant fermé. Merci dêtre entré ! Nous aimons tous nos cadeaux de voyage - et restez à lécoute, parce que nous avons beaucoup de choses en réserve pour vous en cette période des Fêtes, mais celle-ci tient une place spéciale dans notre cœur. La fondatrice de Fathom, Pavia Rosati, voyage beaucoup (comme vous pouvez limaginer), mais elle passe toujours au moins une semaine par an au même endroit (ce que lon ne peut pas attendre de quelquun dont le métier est de voyager le plus pos

Pavia Rosati de Fathom continue son road trip à travers Napa et Sonoma à Meadowood, où la seule chose qui dépasse le cadre et les activités de loisirs est le célèbre restaurant de Meadowood. ST. HÉLÈNE, Californie - Le deuxième jour de mon road trip Routes du Bonheur conçu par Relais &Châteaux Thomas Keller à travers les comtés de Napa et de Sonoma a commencé par un petit-déjeuner au lit à lhôtel Les Mars à Healdsburg, dont jai parlé ici. Jhésitais à quitter Les Mars, mais cétait à mon tour d

Né à Tokyo et élevé à New York, Shigeki Abe a toujours apprécié le meilleur des deux mondes. En tant quenfant, son temps passé à explorer le Japon et à découvrir les spécialités culinaires du pays était si doux quil a conduit à un amour profond des friandises japonaises, dont beaucoup sont introuvables en dehors du Japon. Avance rapide jusquà nos jours :Abe se prépare à lancer Snakku, un service dabonnement aux snacks japonais et lun de nos 13 meilleurs abonnements Box pour les voyageurs. Il nou