Les nèfles, un membre de la famille des prunes, sont en saison de février à avril. Essayez les plats et les boissons ci-dessous pour voir pourquoi ils sont un fruit préféré des Bermudes. 1 Une tartinade parfaite :Confiture de nèfle Au printemps, de nombreux garde-manger des Bermudiens sont remplis de confiture de nèfle maison. La tartinade offre juste le bon goût piquant pour donner à votre toast du matin un zeste supplémentaire. Faire le vôtre est un jeu denfant. Voici une recette à essayer. V

La cuisine dOkinawa diffère considérablement de la cuisine japonaise en raison de lhistoire unique des îles, au cours de laquelle sa culture alimentaire a été influencée notamment par la Chine, lAsie du Sud-Est, le Japon et les États-Unis, et en raison du climat différent avec ses effets sur lagriculture et lappétit. . Les plats dOkinawa sont largement disponibles dans les restaurants de la préfecture. Pour essayer une variété de plats, nous vous recommandons de vous rendre dans un izakaya loca

La cuisine de Kagoshima est également connue sous le nom de Satsuma Cuisine (�F������, Satsuma Ryōri) daprès lancien nom de la préfecture de Kagoshima. Cest lune des cuisines locales les plus distinctes en raison de lemplacement isolé de Kagoshima à lextrémité sud de Kyushu. Les voyageurs peuvent remarquer certaines influences de la cuisine dOkinawa, car Okinawa a été contrôlée par Satsuma pendant quelques centaines dannées dans le passé. Une grande variété de restaurants se trouve dans le centr

En tant que seul grand port ouvert au commerce international pendant la période disolement du Japon, Nagasaki a une histoire riche et cosmopolite qui se reflète également dans la cuisine de la ville. De nombreuses spécialités de Nagasaki ont leurs racines dans différentes parties du monde, notamment en Chine et en Occident. Chanpon Chanpon est un plat de nouilles aux racines chinoises synonyme de Nagasaki. Le plat varie dun restaurant à lautre, mais se compose généralement de fruits de mer fri

En tant que lune des villes les plus proches du continent asiatique, Fukuoka a développé une culture culinaire unique et intéressante qui a été influencée par la cuisine coréenne et chinoise. Certains plats de Fukuoka, tels que le Hakata Ramen et le motsunabe, ont balayé le Japon dassaut et sont devenus très populaires dans tout le pays. Nimporte qui ferait bien dessayer ces plats chez lui, et les spécialités locales sont probablement mieux dégustées dans lun des stands de nourriture yatai popu

Hiroshima offre des spécialités locales qui, en raison de leur omniprésence, les visiteurs tomberaient probablement sur même sils ne recherchent pas particulièrement. Les restaurants populaires de la ville incluent la zone autour de la gare dHiroshima et du centre-ville dHiroshima. Voici une liste des spécialités culinaires dHiroshima : Okonomiyaki façon Hiroshima La nourriture la plus célèbre dHiroshima est son propre style dokonomiyaki. La version locale du plat se caractérise par seulement

Située le long de la fertile plaine de Nobi, Nagoya a longtemps été un centre agricole et économique, lui permettant de développer une forte tradition culinaire totalement distincte de celle de ses voisins. Contrairement à la délicate subtilité de la cuisine de Kyoto ou à la somptueuse culture culinaire dOsaka, les spécialités locales de Nagoya suivent leur propre style et ont la sensation familière daliments réconfortants et copieux. Une grande variété de restaurants se trouve dans la ville, en

La cuisine dHokkaido est lune des plus grandes attractions de lîle du nord, en particulier les fruits de mer de haute qualité pêchés dans ses eaux froides et les produits agricoles cultivés sur ses vastes terres agricoles. Fruits de mer Hokkaido est réputé pour la haute qualité et la fraîcheur de ses fruits de mer, car les eaux froides entourant la préfecture la plus septentrionale du Japon sont idéales pour les poissons et la végétation marine. Au sein de la préfecture, certaines zones sont

Il a été dit que les habitants dOsaka dépensent plus pour la nourriture que pour toute autre chose, et le terme kuidaore (manger jusquà ce que vous tombiez) est utilisé pour décrire la culture alimentaire ici. Dans le même temps, les habitants ont des attentes élevées quant à la qualité de leur cuisine, et les restaurants doivent maintenir des normes élevées ou faire face à la fermeture. Sans surprise, Osaka est célèbre pour divers plats locaux, dont certains ont atteint une renommée nationale

En tant quancienne capitale du Japon et siège de la cour impériale pendant plus de mille ans, Kyoto offre une riche tradition culinaire. La culture alimentaire locale est variée et va des dîners de cours aristocratiques kaiseki ryori au shojin ryori végétarien des moines et à la simple cuisine maison obanzai ryori. Alors que certains restaurants se tournent vers le passé pour sinspirer, dautres expérimentent de nouvelles saveurs. Des restaurants fusion, qui combinent des ingrédients et des tech

Tokyo est lune des destinations gastronomiques les plus excitantes au monde. La ville propose un large éventail de plats japonais locaux et régionaux en plus de tous les types de plats internationaux. Ses meilleurs restaurants ont accumulé plus détoiles Michelin que Paris et New York réunis. Mais la bonne nourriture peut être trouvée dans toutes les gammes de prix, des joints bon marché à trous dans le mur aux restaurants haut de gamme coûteux avec tous les budgets entre les deux. Spécialités to

Lalcool joue un rôle important dans la société japonaise. Les beuveries, généralement organisées dans les restaurants et les izakaya, sont une activité courante utilisée pour renforcer les liens sociaux et commerciaux. Une grande variété de boissons alcoolisées peut être trouvée au Japon. Certains des plus populaires sont : Bière et boissons similaires à la bière La bière est la boisson alcoolisée la plus populaire au Japon. En raison de problèmes de fiscalité, plusieurs types de boissons de t

Le thé est la boisson la plus populaire au Japon et une partie importante de la culture alimentaire japonaise. Différents types de thé sont largement disponibles et consommés à tout moment de la journée. Le thé vert est le type de thé le plus courant, et lorsque quelquun mentionne thé (����, ocha) sans en préciser le type, cest au thé vert quil est fait référence. Le thé vert est aussi lélément central de la cérémonie du thé. Parmi les endroits les plus célèbres pour la culture du thé figurent S

Les wagashi (�a�َq) sont des sucreries japonaises traditionnelles qui sont généralement appréciées en combinaison avec une tasse de thé vert. Ils sont fabriqués dans une grande variété de formes et de consistances et avec divers ingrédients et méthodes de préparation. Certains sont populaires dans tout le pays et tout au long de lannée, tandis que dautres ne sont disponibles que de manière régionale ou saisonnière. La pâte de haricot azuki sucré (anko) est un ingrédient central dans un grand no

Les cornichons japonais (�Е�, tsukemono) sont une partie importante du régime alimentaire japonais. Ils sont servis avec pratiquement tous les repas traditionnels, accompagnés de riz et de soupe miso. Ils sont appréciés pour leurs saveurs uniques et couramment utilisés comme garniture, condiment, condiment, nettoyant du palais ou digestif. Le tsukemono est apparu pour la première fois dans lhistoire du Japon, à lépoque précédant la réfrigération, lorsque le marinage était utilisé pour conserver

Takoyaki (��������), qui se traduit littéralement par poulpe grillé, fait référence au plat savoureux de boules de pâte grillées à base de farine et dœufs remplis de morceaux de poulpe et dautres ingrédients comme le gingembre mariné (beni shoga) et les restes frits. pâte tempura (tenkasu). Chaque balle de takoyaki a approximativement la taille dune balle de golf. Généralement fraîchement préparée en magasin, lextérieur dune boule de takoyaki est dun joli brun doré tandis que lintérieur peut êt

Okonomiyaki (����D������) est un plat poêlé populaire qui se compose de pâte et de chou. Des garnitures et des ingrédients sélectionnés sont ajoutés qui peuvent varier considérablement (de la viande et des fruits de mer au wasabi et au fromage). Cette variabilité se reflète dans le nom du plat; okonomi signifie littéralement à son goût. Le plat est disponible dans tout le Japon, mais est particulièrement populaire dans les villes dHiroshima et dOsaka. Okonomiyaki est parfois traduit en anglais

Nabe (��) est le terme utilisé pour décrire les plats chauds japonais ainsi que le pot chaud lui-même. Le nabe est un plat dhiver populaire qui est généralement cuisiné et mangé à table. Les ingrédients courants trouvés dans le nabe comprennent les légumes, les champignons, la viande et les fruits de mer. Le liquide dans une marmite est soit un bouillon assaisonné et savoureux, qui cuit les ingrédients et sert également de base de soupe, soit un bouillon simple et léger, qui nest utilisé que pou

Les tonkatsu (« escalope de porc ») sont des tranches épaisses de porc qui sont panées et frites dune manière similaire au schnitzel allemand. Ils sont généralement fabriqués à partir de deux coupes de porc :la location maigre et tendre (��q��, filet ou filet) et le rosu plus gras (���[�X, longe). Bien que le tonkatsu soit de loin le plat de katsu le plus populaire, il existe dautres variantes à base de poulet (chikinkatsu), de bœuf (gyukatsu), de jambon (hamukatsu) et de viande hachée (menchika

Le curry japonais (�J���[, karē) est un plat très populaire au Japon. Il est facilement disponible dans divers restaurants et de nombreux ménages le cuisinent également à la maison. Comme le curry est généralement servi avec du riz, vous entendez souvent le terme riz au curry (�J���[���C�X, karē raisu). Après avoir importé du curry dInde, les Européens ont inventé la poudre de curry afin que le profane puisse cuisiner du curry sans avoir à maîtriser les subtilités des épices. Cette forme de cur