Tavernes pittoresques en bord de mer, des restaurants raffinés et des tavernes traditionnelles douzo et de meze vous proposeront des goûts délicieux, parmi lesquels le poisson frais et les fruits de mer font mouche. De plus, vous apprécierez les pois chiches à laneth, feuilles de chou farcies aux fèves, boulettes de poisson, fromage de chèvre, et autres gourmandises. Ce quil ne faut surtout pas manquer, ce sont les fameuses petites crevettes de linfinie beauté de la mer de Symi.

Choisissez le vôtre. ‘’Souvlaki’’ ou ‘’teriyaki’’ ? ‘’taboule’’ ou ‘’soufflé’’ ? Quel que soit votre goût préféré, vous lapprécierez à Athènes ! Presque dans tous les coins de la ville, vous trouverez les tavernes grecques de renommée mondiale, coins souvlaki ainsi que spots de cuisine ethnique ou multi-cultes. Dans lantique terre doliviers et de vignes, un connaisseur découvrira quelques-uns des ‘’temples’’ de la gastronomie internationale, prisé avec étoiles Michelin ! Mais ce qui est uni

Lun des souvenirs les plus persistants que nous ayons est larôme et le goût des plats cuisinés à la maison. La chaleur, le sentiment de sécurité et dintimité associé aux plats cuisinés à la maison sont des expériences universelles. cuisine grecque, riche de saveurs et darômes authentiques représente une unité culturelle séculaire. Les femmes sont à lavant-garde de cette tradition. Jouant le rôle clé dans le noyau familial, ils ont assumé la responsabilité dune manipulation prudente des ingrédien

Les plaines fertiles de la région, lacs et rivières vivifiants, la grande variété de fruits de mer trouvés dans larchipel égéen, offrir dexcellentes matières premières, rendant lextraordinaire cuisine macédonienne dautant plus savoureuse. Ses recettes ont été influencées par des traits et des traditions multiculturelles, à travers les siècles, créant un mélange unique de saveurs. La région de Macédoine en Grèce possède des produits de qualité avec lesquels les habitants maîtrisent leurs recett

Simplicité de bon goût Le terrain particulier de lÉpire, les régions montagneuses, la mer, le climat et une histoire séculaire ont tous joué un rôle dans la création dinnombrables plats et combinaisons savoureuses qui composent la cuisine locale. Votre voyage dans cette partie de la Grèce se transformera en une expérience inoubliable une fois que vous aurez savouré les délices culinaires de cette partie du pays ! Bien connu et apprécié à lintérieur comme au-delà des frontières grecques, La cu

Autour des Cyclades guidé par le goût La morphologie des îles et le microclimat de chacune dentre elles jouent un rôle déterminant dans ce quest devenue la culture culinaire locale. Outre, bon nombre des ingrédients qui composent la nourriture délicieuse que vous pouvez avoir ici sont des produits dappellation dorigine protégée. Viande sans production massive, poissons et fruits de mer frais, tomates séchées, pommes de terre, pois cassés jaunes (fèves), câpre, meilleurs produits laitiers, mie

Saveurs délicieuses de la mer Égée Vos voyages autour de la mer Égée et des îles que vous visitez vous raviront avec leurs parfums locaux captivants et leurs saveurs délicieuses. Bienvenue dans le monde gustatif de la mer Égée :riches sauces blanches ou rouges; légumineuses tendrement cuites ; de savoureux légumes du terroir cultivés traditionnellement sur un sol sec ; pain et biscottes avec la saveur robuste des variétés locales de blé et dorge; et fromages de chèvre frais, comme garniture de

La cuisine grecque, avec sa grande variété dingrédients de haute qualité et ses combinaisons judicieusement réfléchies et hautement bénéfiques qui encapsulent le savoir de siècles, jouit dune position privilégiée dans la culture mondiale des alternatives gustatives. Le pays se caractérise par ses nombreuses îles et le relief accidenté du continent. Cette diversité morphologique crée des « mondes dans les mondes ». Un voyage en Grèce, cest une fascinante exploration des goûts, les saveurs, des

Quand en Thrace, essayez les plats locaux; ils seront certainement à la hauteur de vos attentes ! La gastronomie de la région combine des plats traditionnels thraces avec beaucoup daffinité avec les recettes de lAsie Mineure (Anatolie) ainsi que de la communauté Pomak locale. Essayez la saucisse, pastirma (ou pastrami), kavourmas, tzigerosarmades, gioufkades, chylopites, porc ou poulet au chou mariné, poulet au couscous, tartes sucrées ou salées, feuilles de chou farcies et kebab. Sur les bord

Une fois la Fêtes du carnaval sont finis, les Grecs dépensent Lundi propre en plein air. Familles et amis vont à la campagne, cerf-volant et commencez le Carême avec le riche repas Clean Monday. La religion et la tradition en Grèce veulent que le prêté devrait durer 40 jours et impliquent de sabstenir de tous les produits dorigine animale. Néanmoins, quelques-uns des plats les plus délicieux de la cuisine grecque composent la table prêtée, allant de des légumes et impulsions à F

Lîle de Rhodes est lune des destinations les plus célèbres et les plus appréciées au printemps ou en été. Les amateurs de fine cuisine du monde entier ont la chance de savourer des plats locaux qui allient tradition et tendances modernes de la gastronomie. Les recettes de lîle ont été formées et modifiées au cours de siècles de conquêtes et denvahisseurs orientaux et occidentaux. Ottoman, Vénitiens, Les Francs et les Italiens ont marqué la cuisine de Rhodes. Des éléments multiples issus dun carr

Α le paradis culinaire ! La cuisine de Thessalonique est largement connue pour sa qualité et sa variété. Comme la formation de la culture globale de la ville a subi de nombreuses influences, La cuisine de Thessalonique est lune des plus riches de Grèce. Les recettes traditionnelles ainsi que les tendances modernes ont créé un large éventail de choix. Les professionnels de Thessalonique sont réputés pour leur courtoisie et leur hospitalité. Que lon choisisse un restaurant aux nombreuses étoile

Principalement connu sous le nom de Vasilopita Le jour du nouvel an, une coutume heureuse observée dans presque tous les foyers du pays concerne une gâterie chanceuse au goût sucré:Vasilopita (ce qui signifie gâteau de Saint-Basile). A travers la Grèce, les recettes sont assez nombreuses; ils ont tous un ingrédient de base cependant :le très recherché flori [pièce porte-bonheur] ! Voici lhistoire de cette tradition séculaire ! Variantes &recettes À la recherche de lorigine de la coutume Vas

En visitant Volos, vous passerez certainement par une taverne tsipouro; lemblème incomparable de la ville. taverne Tsipouro, alias tsipourádiko et, au pluriel, tsipouradika, dans la cité des Argonautes, sont dispersés dans tous les coins et recoins :près de 600 (!) dentre eux portent le cachet gastronomique de la ville et offrent un point de rencontre privilégié. Une habitude traditionnelle Le processus par lequel la tsipouradika en est venue à être appréciée remonte à très loin, au 19ème

Offrez à vos papilles un régal sur Chios ! Chios est une île hospitalière toute lannée et offre un monde dimages, couleurs, goûts et arômes ! Le climat méditerranéen doux combiné au sol riche de lîle donne des produits de qualité qui sont utilisés pour créer une gamme de plats locaux uniques. Bienvenue au pays des beaux villages médiévaux, des plages extraordinaires et la charmante ville de Chios qui donne généreusement des mandarines savoureuses, liqueurs maison, ouzo, des bonbons à la cuillè

Les produits locaux de lîle Corfou microclimat - les fortes précipitations et lhumidité- ainsi que le doux relief de son territoire sont les facteurs clés liés à la fertilité et à la fécondité des bienheureux Terre de Corfiote … Depuis lépoque dHomère, lolivier a sans aucun doute été la marque de fabrique de Corfou. La vue de vastes oliveraies séculaires comprenant environ 4, 5 millions doliviers nous remplissent de crainte et dadmiration pour la grandeur de la nature. Huile dolive dexc

Partez pour un voyage exaltant dimagination gastronomique à Chania ou Haniá, lune des destinations crétoises les plus recherchées ! UNE bougatsa à la crème , une délicieuse tarte à la crème saupoudrée de sucre en poudre selon une vieille recette dAsie Mineure, est la façon la plus douce de commencer votre journée! Poursuivez votre quête culinaire avec une visite au « temple de la gastronomie », la Marché municipal de La Canée . Ici, dans une atmosphère mystique profonde, flâner dans divers

En raison de sa proximité avec Athènes, La ville dArachova accueille chaque année (de début novembre à fin avril) de nombreux visiteurs sur ses pentes enneigées. Visitez cette destination hivernale chaude, un grand favori pour les passionnés amateurs de ski , et célébrités, ou tout simplement les visiteurs novices qui souhaitent se détendre dans un cadre montagneux de rêve avec des installations touristiques modernes. Vous préparez votre prochain séjour au ski ? Partez en vacances dhiver à Ar

Cuisine traditionnelle de lîle crétoise Diverses découvertes archéologiques ainsi que les peintures murales de Knossos confirment le fait que la tradition culinaire de la Crète remonte à la période minoenne. Il y a quatre mille ans, les Crétois utilisaient presque les mêmes produits alimentaires quaujourdhui. À travers les siècles, contre toute attente que leurs recettes soient altérées en raison des diverses traditions culinaires qui se sont succédées avec les conquérants de lîle, Les recettes

Chylopites, kofto makaronaki, kouskousaki, kritharaki, trachées... Ces mots peuvent vous sembler étranges, mais ce sont tous des types de pâtes grecques, fait avec des ingrédients savoureux comme le blé, lait, et des oeufs. Un plat de pâtes grecques est généralement garni dune tomate rouge ou dune sauce blanc crème, et beaucoup de fromage myzithra râpé. Essayez-le mélangé avec des fruits de mer, Viande, ou légumineuses; dégustez-le dans des soupes délicieuses et nutritives, ou dans des salades