Nèfles des Bermudes 4 façons
Les nèfles, un membre de la famille des prunes, sont en saison de février à avril. Essayez les plats et les boissons ci-dessous pour voir pourquoi ils sont un fruit préféré des Bermudes.
1 Une tartinade parfaite :Confiture de nèfle
Au printemps, de nombreux garde-manger des Bermudiens sont remplis de confiture de nèfle maison. La tartinade offre juste le bon goût piquant pour donner à votre toast du matin un zeste supplémentaire. Faire le vôtre est un jeu d'enfant. Voici une recette à essayer. Vous pouvez également acheter la confiture au marché artisanal situé dans le chantier naval royal.
2 plats sains :nèfle, patate douce et curry de lentilles corail
Un plat végétalien qui utilise beaucoup de nèfles fraîches, ce curry est rempli de saveur. Si vous avez envie de piquant, ajoutez du piment frais à la recette. Et c'est bon pour vous aussi :les nèfles sont riches en vitamine A, qui est importante pour une bonne vision, un système immunitaire sain et la croissance cellulaire. Voici la recette.
3 pour le dessert :gâteau à la liqueur d'or de nèfle
Les gâteaux au rhum sont importants aux Bermudes, il est donc logique que quelqu'un ajoute des nèfles à ce dessert décadent pour une gâterie printanière. En avril, dirigez-vous vers la Bermuda Rum Cake Company dans l'historique Royal Naval Dockyard pour essayer leur gâteau de saison Loquat Gold Liquor, cuit avec de la confiture de fruit de nèfle et du rhum Gosling's Bermuda Gold.
4 Drink Up :Le succulent cocktail de nèfle
Comme son nom l'indique, The Swizzle Inn est réputé pour sa version puissante du cocktail national non officiel des Bermudes, le Rum Swizzle. Mais si vous voulez ajouter un peu de nèfle au mélange, demandez au barman de vous faire un Luscious Loquat. Fabriqué avec de la liqueur de nèfle des Bermudes Gold, du rhum Gosling's Gold Seal, une touche de mangue et une touche de jus d'ananas, il est aussi rafraîchissant qu'une brise d'île.