Juste avant que la pandémie ne nous contraigne à rester chez nous, la rédactrice contributrice dFathom, Anna Petrow, a photographié ses adresses préférées où le design rencontre le vin à Napa et Sonoma. Maintenant que la lumière apparaît au bout du tunnel, nous rêvons de journées chaudes et de nuits fraîches dans la région viticole californienne. Ajoutez cette sélection à vos favoris pour des vacances au style inoubliable. RÉGION VITICOLE, Californie – Quand vous serez prêt à reprendre la route,

À propos du Viceroy Washington DC Situé dans le quartier animé de Logan’s Circle, le Viceroy Washington DC propose un décor contemporain et coloré qui sort du cadre des hôtels d’entreprise classiques. L’établissement mise sur des espaces extérieurs dynamiques – le plus grand patio du quartier et un bar‑piscine sur le toit réservé aux clients – ainsi que sur des chambres spacieuses équipées de grands bureaux, idéales pour le télétravail ou les projets créatifs. Réserver Les tarifs débutent à 195

Si Londres a une spécialité, c’est bien le cocktail. Après quatre longs mois de confinement hivernal, la ville se réveille et les bars d’hôtel reprennent du service. Voici une sélection tirée du magnifique ouvrage Behind the Bar : 50 Cocktail Recipes from the Worlds Most Iconic Hotels d’Alia Akkam, qui vous guidera dans votre prochaine tournée des pubs. Les bars d’hôtel londoniens sont réputés comme les meilleurs au monde. En plus des trois établissements incontournables du Connaught, du Savoy e

Dans Marvelous Manhattan, le journaliste Reggie Nadelson rend hommage aux institutions qui font de New‑York une ville intemporelle. Parmi elles, le restaurant Charles Country Pan Fried Chicken à Harlem, présenté ici en extrait. Uptown Fried : Charles Country Pan Fried Chicken Il est sept heures un soir de février à Harlem. Une légère odeur de poulet frit flotte dans l’air glacial autour de Charles Country Pan Fried Chicken, situé au coin de la 132e Street et du boulevard Frederick Douglass. Le l

Tarajia Morrell, écrivaine culinaire et voyageuse basée à New‑York, a découvert son amour pour Austin avant la pandémie. Le confinement a retardé son récit, mais les 18 derniers mois n’ont fait qu’accroître l’engouement pour cette ville, qui redéfinit aujourd’hui ce qui compte dans la vie urbaine. Le New York Times a même désigné le marché immobilier d’Austin comme le plus chaud du pays, soulignant son attractivité croissante pour les artistes et les exilés d’Hollywood. Lisez cet article ; vous

Produit en partenariat avec D.O. Cava. Y a-t-il une meilleure année que celle-ci pour déguster du vin pétillant ? Le bruit du bouchon qui saute, signal universel de célébration, semble la bande‑son idéale pour un été où l’on se retrouve enfin tous ensemble. Et quel type de mousse choisir ? Le cava, élaboré par la même méthode que le champagne mais avec une ambiance plus détendue et moins prétentieuse, est l’une des boissons les plus polyvalentes au monde. Ses cépages phares — Xarel·lo, Macabeo,

Paris regorge de trésors, et le plus grand d’entre eux, c’est la ville à pied. Pâtisseries à admirer, passages à explorer, galeries à flâner… Philip Ruskin nous entraîne dans une balade autour de son quartier. PARIS — Lorsque ma famille a quitté New‑York pour s’installer à Paris, ma ville natale, nous avons choisi un appartement à quatre rues du Louvre, dans le 1ᵉᵉ arrondissement historique. La première mission d’un nouveau‑résident ? Trouver la boulangerie qui deviendra son repère quotidien (qu

Produit en partenariat avec D.O. CAVA. Vous adorez les dîners entre amis et vous rêvez de vacances. Pourquoi ne pas combiner les deux avec le «dîner‑vacances», une formule sociale à la fois charmante et ludique ? Direction l’Espagne – et pas besoin de fourrer des bouteilles de cava dans votre valise. Tournez autour de la table, du grill ou du plaid de pique‑nique. Le décapsulage d’un vin mousseux espagnol met tout le monde dans l’ambiance festive, que ce soit pour une soirée cinéma, un barbecue

Tout lété, nous publions des extraits de notre nouveau livre Travel North America (And Avoid Being a Tourist). Le chapitre six, « Bright Lights, Big Cities », comporte une partie intitulée « Cities We Love and the People Who Love Them », où nous avons demandé à des personnes que nous admirons de partager le meilleur de leurs villes natales. Personne ne connaît mieux la réponse que les esprits créatifs qui les façonnent. Nous avons « rencontré » le boulanger artisanal Don Guerra pendant le c

Produit en partenariat avec D.O. CAVA. Lorsque vous vous envolerez enfin pour lEspagne, vous savez que ce sera une grande fête – avec du vin mousseux, bien sûr. Quelle meilleure façon de découvrir la variété impressionnante de bulles du pays tout en explorant les terroirs qui les produisent que de voyager à travers les régions emblématiques du cava ? Pour ceux qui ne connaissent pas encore les origines du cava, voici une petite leçon dhydratation : il sagit dune importante D.O., et les quatre zo

LOUISVILLE, Kentucky – Bien que la ville soit surtout connue pour le Kentucky Derby, qui se déroule chaque premier week‑end de mai, elle a bien mérité son surnom de « Bourbon City ». Louisville est une fête mobile, débordante d’art, de musique, de parcs, de gastronomie et, bien sûr, de bourbon. Avec son esprit américain authentique, sa fierté locale, son hospitalité du Sud et son talent débordant, elle séduit à chaque visite. J’y ai vécu à temps partiel pendant cinq ans ; même après mon départ

En préparation de son propre mariage, la photographe lifestyle et rédactrice contributrice d’Fathom, Anna Petrow, célèbre avec ses amies à Charleston, ville photogénique. CHARLESTON, Caroline du Sud – Le charme, la facilité de marche et le climat doux de Charleston en font une destination de choix pour les enterrements de vie de jeune fille. Si vous recherchez une ambiance détendue, les cocktails savoureux, les boutiques élégantes et les restaurants qui mettent à l’honneur les produits locaux et

CHARLESTON, Caroline du Sud – Ce n’est pas seulement les rues pavées, les terrasses ensoleillées et l’architecture historique qui donnent à la ville une ambiance européenne. À l’instar des cités de l’Ancien Monde, Charleston séduit par son atmosphère charmante et sa scène culinaire et vinicole très riche. Audre Langbartel, responsable régionale chez Counter Culture Coffee, torréfacteur spécialisé de Caroline, a aidé d’innombrables habitants et visiteurs à allier caféine et gastronomie à Cha

The Newbury BostonBack Bay, BostonGrand style, $$$ (à partir de 600 $) Lorsque vous disposez d’une base solide, la meilleure stratégie est de la renforcer. Et quand cette base compte près d’un siècle d’histoire, il faut l’aborder avec le plus grand soin. C’est exactement ce que les équipes du Newbury Boston ont fait. Cet hôtel – élu parmi les Best New Hotels 2021 par Fathom et déjà membre du réseau Leading Hotels of the World – se situe dans le quartier chic de Back Bay, au bord du Boston Pub

En tant qu’expatrié vivant à Barcelone, je profite déjà d’une ville riche en gastronomie, architecture, quartiers branchés et attractions culturelles. Mais, ancien New‑Yorkais, j’ai parfois envie d’une expérience à plus grande échelle. Madrid, capitale de l’Espagne et plus grande ville du pays, n’est qu’à 2 h 30 en train à grande vitesse. Comme les autres capitales européennes, Madrid a été conçue pour impressionner : larges boulevards, bâtiments baroques et art déco, immenses places, parcs à pe

La scène de la bière artisanale à Chicago explose. La ville est souvent qualifiée de capitale américaine de la bière craft, avec plus de brasseries que toute autre ville des États‑Unies (160 et toujours en hausse !). Notre communauté brassicole en constante évolution va des micro‑brasseries expérimentales aux plus grands noms du mouvement craft.Que vous soyez au centre‑ville ou dans l’un de nos quartiers diversifiés, les amateurs de bière trouveront une brasserie ou un taproom unique à chaque co

Chicago est célèbre pour sa silhouette urbaine impressionnante, mais la ville borde également lun des plus grands lacs des États‑Unis, le lac Michigan. Cela signifie des kilomètres de rivage sablonneux, ponctués de bars de plage et de restaurants de qualité. Voici une sélection des meilleurs établissements en front de lac, offrant une cuisine savoureuse et des vues époustouflantes sur leau et la skyline. The Dock at Montrose Beach Au nord de la ville, The Dock at Montrose Beach est un incontour

Chicago sait comment samuser. Après un boom brassicole qui a fait de la ville la capitale américaine de la bière artisanale, les distilleries locales simposent aujourd’hui comme un incontournable de la scène des boissons.Voici une sélection de distilleries où vous pourrez déguster des spiritueux faits à la main, souvent à partir d’ingrédients du Midwest.CH DistilleryCe que vous y trouverez : Située dans le quartier branché du West Loop, la CH Distillery propose un lounge industriel‑chic. Son nom

Les restaurants gastronomiques de ChicagoAvec 22 restaurants étoilés au guide Michelin et de multiples prix James Beard, les tables raffinées de Chicago attirent les habitants comme les visiteurs du monde entier. Bien que leurs plats aient reçu des éloges nationaux, beaucoup de ces établissements restent accessibles aux néophytes du « fine dining ». Voici un aperçu des étoiles qui illuminent la scène culinaire brûlante de la ville.AcadiaDoublement étoilé, Acadia prouve qu’on peut allier sérénité

Vous cherchez où manger à Chicago ? Pas de panique ! Voici un tour d’horizon des spécialités locales, des incontournables uniquement trouvés dans la ville, et des créations qui ont vu le jour ici. Du haut de gamme au street food, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Découvrez les saveurs emblématiques de Chicago.1. Le hot‑dog à la Chicago‑styleDégustez un véritable hot‑dog à la Chicago‑style chez Portillo’s : moutarde, relish, oignons frais hachés, tranches de tomate, piments et co