Plongée dans le vin rouge, blanc et le design en Californie viticole
Juste avant que la pandémie ne nous contraigne à rester chez nous, la rédactrice contributrice d'Fathom, Anna Petrow, a photographié ses adresses préférées où le design rencontre le vin à Napa et Sonoma. Maintenant que la lumière apparaît au bout du tunnel, nous rêvons de journées chaudes et de nuits fraîches dans la région viticole californienne. Ajoutez cette sélection à vos favoris pour des vacances au style inoubliable.
RÉGION VITICOLE, Californie – Quand vous serez prêt à reprendre la route, deux choses sont indispensables pour un séjour réussi : un itinéraire et des réservations. La plupart des caves n'acceptent pas les visiteurs sans rendez‑vous, alors planifier à l'avance rend la visite beaucoup plus détendue. Personnellement, je réserve mes hébergements et mes dégustations en suivant le vallon du sud vers le nord (pas de problème à revenir sur les routes les plus belles du pays). Pensez à organiser un conducteur désalcoolisé, un service de voiture ou un Uber pour enchaîner les visites de vignobles en toute sécurité.
Hébergement + Nuitée
MacArthur Place, c’est l’évasion instantanée. Arriver sur le site, c’est comme rejoindre un camp d’été moderniste réservé aux adultes : piscine ensoleillée, vélos mignons, foyers collectifs et happy‑hour quotidien, créant une ambiance communautaire. Le complexe de cottages propose des hébergements ultra‑stylés : douches extérieures, sèche‑cheveux Dyson, minibar haut de gamme… Enregistrez‑vous et profitez.
Le Duchamp, à Healdsburg, ne compte que six casitas indépendantes autour d’une piscine ensoleillée et d’un jacuzzi – le rêve d’un minimaliste. Des oliviers bordent le chemin menant au domaine privé, où chaque cabane offre lits douillets et cheminées crépitantes.
Gastronomie + Dégustation
J’ai passé de nombreuses soirées à décrocher les réservations les plus prisées de la Napa Valley, mais le restaurant du domaine MacArthur, Layla, m’a offert l’un des meilleurs repas de la région. Les plats sont frais et inventifs (tartare d’aïhi au pamplemousse, tzatziki de concombre fermenté avec crudités). Les cocktails sont créatifs et la carte des vins impressionnante.
La cave Ashes & Diamonds, emblème de la région avec son bâtiment mi‑siècle aux hublots et au toit en zig‑zag, propose une cuisine délicieuse, des vins sublimes et du pain fraîchement cuit qui vaut le détour. N’oubliez pas de prendre la pose devant la porte jaune emblématique.
Le salon de dégustation d’Orin Swift, installé dans une ruelle de St. Helena, est un joyau caché de la Napa Valley. Les amateurs de leurs vins reconnaîtront la photographie accrocheuse qui orne la bouteille 2017 Papillon Bordeaux. L’espace allie élégance et convivialité.
Tank Garage Winery a réhabilité une ancienne station‑service. Les enseignes d’époque et les portes de garage coulissantes laissent entrer le soleil. Le design des bouteilles est moderne et ludique, parfait pour offrir ou démarrer la conversation.
MacRostie représente l’architecture de vignoble à son apogée : il s’intègre parfaitement aux environs de Healdsburg, avec des plafonds imposants et une lumière naturelle qui inonde les lieux. Un cadre idéal pour siroter du vin et profiter d’une journée entière.
Le Itinéraire Panoramique
Prendre la route la plus longue vaut toujours le détour. Rejoignez la côte via la Highway 1 pour admirer les panoramas les plus époustouflants de l’État. Faites un arrêt à Bodega Bay pour des huîtres ou au charmant Pelican Inn pour un repas mémorable avec vue. (Ou les deux !)
Voyageur Responsable
Le gouvernement californien invite les visiteurs à profiter des attractions « de façon réfléchie, sûre et respectueuse ». Renseignez‑vous sur les dernières consignes, voyagez prudemment et envisagez de soutenir les organisations locales qui œuvrent pour la communauté. Retrouvez des idées d’engagement ci‑dessous.
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