Quest-ce quun dîner de Réveillon ? Apparu au XIXᵉ siècle et relancé dans les années 1990, le Réveillon est une tradition culinaire annuelle qui a su traverser les époques. Originaire de la culture créole, il commençait comme un repas intime après la messe de minuit de Noël et s’est transformé en une célébration à l’échelle de la ville, mettant en avant la richesse gastronomique de la Nouvelle‑Orléans. Plutôt que de dîner au petit matin, les dîners du Réveillon se tiennent aujourd’hui tout
Avec plus de 1 000 restaurants à la Nouvelle‑Orléans, il est difficile de choisir où manger. De nouveaux établissements ouvrent constamment leurs portes, éveillant nos papilles. Que vous soyez un visiteur régulier ou que vous découvriez la ville pour la première fois, voici une sélection des meilleurs restaurants qui ont fait leurs débuts en 2019 dans la Crescent City. Parcourez la ville et voyez par vous‑même pourquoi ils font tant parler d’eux. 1. Justine Cette brasserie française somptueuse
La plupart des visiteurs viennent à la Nouvelle‑Orléans pour le poisson cajun, la cuisine créole authentique ou les classiques brunchs comme les crevettes et gruau ou le poulet‑gaufres. Mais qu’en est‑il des amateurs d’un régime à base de plantes ? Que vous soyez vegan strict, flexitarien ou simplement curieux, la ville regorge de restaurants, boulangeries et bars 100 % végétaliens qui rendent chaque repas agréable et sans effort. Petit‑déjeuner & Brunch Breads on Oak Située sur Oak Street,
La Nouvelle‑Orléans abrite l’une des plus grandes communautés vietnamiennes du Sud des États‑Unis, ce qui a fait entrer de nombreux plats vietnamiens dans le quotidien des habitants. Boulangeries, delicatessens, restaurants primés James Beard et bistrots décontractés composent une sélection incontournable pour les amateurs de cuisine vietnamienne lors de votre prochaine visite. 1. Mint Modern Bistro Situé dans le quartier Freret, Mint Modern Bistro propose un menu vietnamien authentique, des pl
La Nouvelle‑Orléans est réputée pour sa scène culinaire exceptionnelle, et de nombreuses tables de renom sont dirigées par des femmes. Des établissements primés, comme le légendaire Commander’s Palace, aux boucheries‑déli mêlant tradition et innovation, ces restaurants appartenant à des femmes se distinguent par leur excellence. Nos coups de cœur Explorez ci‑dessous quelques-unes de nos adresses favorites, ou consultez notre liste complète pour encore plus d’inspirations. Restaurants dirigés pa
Voyager en famille peut rendre le choix d’un restaurant difficile, surtout lorsqu’on veut satisfaire les goûts de chacun. À la Nouvelle‑Orléans, la cuisine est prise très au sérieux, ce qui signifie que même le tout‑petit le plus difficile et les parents gourmets y trouveront leur bonheur. Que vous souhaitiez initier vos enfants aux saveurs uniques de la cuisine traditionnelle de la ville ou simplement déguster des versions créatives de classiques comme la pizza, les établissements de NOLA répon
Voici la liste des restaurants qui offrent le service à emporter pendant la crise du coronavirus. Vous pouvez filtrer par nom de restaurant et par quartier. Cette liste est mise à jour régulièrement dès que nous recevons de nouvelles informations, alors n’hésitez pas à la consulter souvent ! Restaurants proposant le service à emporter Restaurants supplémentaires dans la région du Grand New Orleans offrant le service à emporter Sun Ray Grill – 2600 Belle Chasse Hwy, Gretna, LA 70056 | 504‑391‑
Les restaurants suivants proposent un service de livraison pendant la pandémie de coronavirus. Vous pouvez filtrer par nom de restaurant et par quartier. Cette liste est mise à jour régulièrement dès que nous recevons des informations des restaurants, alors n’hésitez pas à la consulter souvent ! Restaurants proposant la livraison Afficher par : Grille Liste Carte Trier par : Recommandé Nom Distance Filtres Affichage Grille Liste Car
Les meilleurs restaurants asiatiques à découvrir à la Nouvelle-Orléans De la soupe pho du Vieux Carré aux bánh mì du Marigny, la Nouvelle-Orléans regorge de restaurants asiatiques qui apportent des saveurs du monde entier à la scène culinaire locale. Vietnamiens, Indiens, thaïlandais, chinois ou japonais, chaque établissement propose une expérience unique, du dessert glacé aux bouillons de fruits de mer. 1. Restaurant chinois du Vieux Carré Ce petit restaurant du Vieux Carré, ouvert en 2019, a
Voyager à New Orleans ne doit pas forcément faire exploser votre budget repas. Que vous soyez de passage ou que vous revissiez une ville favorite, il suffit de connaître les bonnes adresses pour profiter de la cuisine locale sans se ruiner. Nous avons sélectionné une vingtaine de plats et de restaurants où le prix reste raisonnable, du petit‑déjeuner au dessert, tout en conservant la qualité et le goût typiques de la ville. Nos coups de cœur gourmands à petit prix 1. Bearcat Café Que vous reche
La scène des food trucks sépanouit rapidement à la Nouvelle‑Orléans. Des versions mobiles de restaurants appréciés ainsi que des établissements indépendants se garent dans vos quartiers favoris, près des lieux de rencontre locaux et des festivals. Vous y trouverez tout, de la cuisine traditionnelle de NOLA aux options véganes. Profitez du plein air en découvrant quelques-uns de nos food trucks préférés. La Cocinita Depuis 2011, La Cocinita parcourt la ville en proposant des plats de rue d’insp
Bien que ces jours-ci elle rentre tôt à la maison pour passer du temps avec ses petits, la chef Sue Zemanick n’est pas étrangère à la vie nocturne de la Nouvelle‑Orléans. Sa carrière culinaire de 15 ans, couronnée de trois James Beard Awards, l’a menée des cuisines du Commander’s Palace à la direction du Gautreau’s Restaurant, avant d’ouvrir son propre établissement, Zasu, au cœur de Mid‑City. Ses recommandations couvrent tous les quartiers de la ville, fruit de nombreuses années d’expérience. V
Dans un monde où livraisons, drive‑through et plats à emporter dominent, les restaurants éphémères règnent en maître. Ils offrent une cuisine de qualité de restaurant associée à la commodité du fast‑food. Les pop‑up de la Nouvelle‑Orléans sont une occasion idéale de découvrir les quartiers uniques de la ville tout en dégustant des plats méconnus. Installés le plus souvent dans des bars, brasseries, marchés ou événements locaux, ces établissements temporaires proposent des mets que l’on ne trouve
En tant que ville célèbre pour sa gastronomie, La Nouvelle‑Orléans regorge de restaurants dexception. Beaucoup détablissements les plus savoureux se trouvent à lintérieur même des hôtels, offrant fruits de mer frais, pâtes faites maison, steaks juteux et cuisine contemporaine à quelques pas de votre chambre. Du Garden District au Marigny, voici notre sélection des restaurants dhôtels incontournables. 1. Restaurant de Nina Compton – Old No. 77 Hotel Ce restaurant primé propose brunch et dîner av
Lors de la saison 29 du dessin animé culte, les Simpson ont fait un détour imprévu à la Nouvelle‑Orléans. Homer y a profité pour explorer l’un des atouts majeurs de la ville : sa scène gastronomique. Entre restaurants mondialement connus et établissements hors des sentiers battus, la série a présenté une multitude d’adresses immanquables dans un montage de deux minutes. Récemment, deux visiteurs suisses se sont rendus à la ville pour recréer le fameux « food bucket list » d’Homer. Le résultat ?
L’automne à La Nouvelle‑Orléans rime avec températures plus douces, excuses idéales pour dîner en plein air et une foule d’événements culinaires festifs. Participez à la New Orleans Fall Food Celebration en soutenant les restaurants locaux et découvrez les temps forts ci‑dessous. Boudin, Bourbon et bière : Retour à la table Organisé par la Fondation Emeril Lagasse, cet événement annuel réunit les gourmands autour d’une bonne cause. Habituellement réservé à une soirée à Champion’s Square, l’édit
Si vous passez la journée entière au centre de congrès, vous aurez probablement besoin de faire une pause gourmande. De nombreuses options de qualité vous attendent aux alentours, pour toutes les envies. Faites un arrêt chez Cochon Butcher ou St James Cheese Company pour un sandwich, ou chez Sofia NOLA pour une pizza. Vous n’arrivez pas à choisir ? Dirigez‑vous vers l’Auction House Market, où plusieurs stands de restauration vous attendent. Voici quelques‑uns de nos coups de cœur, tous à quelque
Les beignets sont une institution à la Nouvelle‑Orléans, appréciés tant par les touristes que par les habitants. Il s’agit de pâte à choux frite, souvent présentée comme un beignet carré sans trou. Ils conviennent à toutes les occasions, du petit‑déjeuner au dessert, et se déclinent du sucré au salé, du comptoir sans carte au restaurant gastronomique. Où déguster des beignets à la Nouvelle‑Orléans Voici neuf adresses incontournables pour savourer les meilleurs beignets de NOLA, suivies d’une rec
Le gumbo est sans doute le plat le plus emblématique de la Nouvelle‑Orléans, riche en épices créoles et en saveurs. De nombreux visiteurs viennent ici à la recherche d’un bol ou d’une tasse de ce ragoût délicieux, sans toujours connaître la variété qui existe. Des chefs locaux aux recettes familiales secrètes, le gumbo occupe une place de choix dans de nombreux foyers et restaurants. Nous avons rassemblé une sélection des gumbo les plus uniques et savoureux de la ville. Consultez les établisseme
*Note de la rédaction – ces gâteaux ne représentent qu’un échantillon de ce qui était disponible pendant le Mardi Gras 2021. Re‑revenez début janvier pour découvrir les nouvelles recettes et saveurs prévues pour 2022. Alors que le reste du pays commence à tenir ses résolutions du Nouvel An et à dire adieu aux sucreries, la Nouvelle‑Orléans se prépare à accueillir à nouveau l’une de ses douceurs les plus emblématiques : le king cake. Depuis son adoption en 1870, le king cake a déclenché une vérit
