Les meilleurs nouveaux restaurants de la Nouvelle-Orléans en 2019
Avec plus de 1, 000 restaurants en Nouvelle Orléans, il est difficile de choisir où manger. Les lieux s'ouvrent en permanence et gardent nos papilles en haleine. Que vous soyez un voyageur régulier ou que vous visitiez la Nouvelle-Orléans pour la première fois, Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des meilleurs nouveaux restaurants qui ont ouvert leurs portes dans Crescent City en 2019. Dînez en ville et voyez par vous-même pourquoi ils sont si prisés.
1 Cette brasserie française somptueusement décorée inspire immédiatement un bon moment. Peintures murales peintes à la main, Les miroirs en laiton antique et en verre fumé vous donneront l'impression d'être dans le restaurant le plus chaud de Paris. Un DJ nocturne et des danseurs burlesques errants ajoutent à l'ambiance. Couple de puissance, Mia et Justin Devillier (James Beard’s Best Chef South : 2016), sont bien connus à la Nouvelle-Orléans en tant que propriétaires de La Petite Grocery, ce qui a fait de Justine une ouverture très attendue. Le menu comprend des classiques français tels que la soupe à l'oignon, foie gras, poisson amandine et confit de canard, ainsi que leurs offres impressionnantes pour le plateau des fruits de mar.
2 Les chefs primés de Coquette, Kristen Essig et Michael Stoltzfus, a ouvert son deuxième restaurant, Thalie, en août 2019. Ce casual, Le restaurant familial est hors des sentiers battus dans le Lower Garden District. Le menu comprend des modifications créatives sur des plats connus, ainsi que des plats bleus spéciaux divers soirs de la semaine.
3 Les produits locaux et les fruits de mer rencontrent la cuisine espagnole au Costera. Situé dans le centre-ville, Costera a été ouvert par deux anciens vétérans de Donald Link, Brian Burns et Reno De Ranieri. Le menu est très partageable et est fortement ancré dans le riz et les fruits de mer, fait allusion à la paella aux fruits de mer.
4 Mid-City a gagné l'ancien chef de Gautreau, Sue Zemanick, avec son premier bistrot, Zasu. La star de Top Chef a choisi un menu inspiré de son héritage Solvak et des fruits de mer locaux. La petite salle à manger est restée animée depuis son ouverture en janvier 2019. Les plats phares incluent le mérou en croûte salé, pierogies aux champignons sauvages et bébé poulpe grillé.
5 Un stand de tacos bien nécessaire a débarqué sur Tchoupitoulas au printemps 2019. La cuisine a la taille d'un food truck, mais l'espace de restauration extérieur est assez grand. Le menu est simple, mais savoureux, et propose également d'excellentes options végétaliennes. Tout est fait à partir de zéro avec des ingrédients locaux.
6 Chefs lauréats du James Beard Award, Donald Link et Rebecca Wilcomb, sont les visages derrière ce nouveau hotspot Warehouse District. La cuisine italienne est servie dans un open, espace rustique, avec une carte des vins unique aussi. Les plats préférés incluent les raviolis à la ricotta et au citron, spaghettis au crabe bleu et gratinée d'huîtres et artichauts. Changez les choses et associez-le avec du vin d'orange. Vous pouvez également mettre votre repas entre les mains du chef et choisir le menu « feed me ».
sept La nourriture éthopienne est rare à la Nouvelle-Orléans, faire l'ouverture d'Addia Nola sur South Broad chaleureusement acceptée. Des plats traditionnels d'Afrique de l'Est tels que l'injera, la sambusa et le riz sont accompagnés de bœuf, agneau, poisson, options de poulet ou végétariennes.
8 Une cuisine ouverte était un concept important pour les propriétaires de Palm &Pine. Le personnel comprend divers vétérans de l'industrie locale des services, qui se mêlent joyeusement aux clients en cuisinant. Le menu est inspiré des classiques du sud avec une touche d'Amérique latine. Les moules sont préparées avec des peaux de poulet frites, et les piments shishito cloqués avec queso fresco. Trouvez d'autres plats passionnants comme la salade de cacahuètes bouillies, curry de chèvre et crevettes au barbecue.
9 Ce restaurant sain soutenu par Oprah est une chaîne avec plus de 30 succursales dans tout le pays. La Nouvelle-Orléans a obtenu le sien en septembre 2019 et a ajouté du bio, repas durables à la scène alimentaire du centre-ville, et à droite sur la ligne de tramway de l'avenue St. Charles. Les cocktails sont préparés avec des jus de fruits frais et des ingrédients maison, et le menu vous fera vous sentir bien du déjeuner au dîner.
dix Partie bar à vin, partie restaurant, ce hotspot français nouvellement ouvert ne contient que 16 sièges dans leur salle à manger, faire des réservations difficiles à trouver. Le menu change constamment pour inclure des ingrédients frais et des plats innovants. Le dîner n'est offert que du jeudi au samedi, alors faites votre réservation maintenant.
11 Julia Street a gagné de délicieuses pizzas au feu de bois et des pâtes maison avec Sofia. Que vous dîniez seul au bar ou avec un grand groupe en open space, Sofia est confortable et accueillante. De petites assiettes italiennes sont également proposées.
12 Des plats chinois composent le menu de cet endroit décontracté près du marché français. Les boulettes de soupe ont fait parler d'elles à travers la Nouvelle-Orléans depuis leur ouverture, provoquant tout un émoi pour les amateurs de dim sum. Le grand menu est globalement très savoureux et propose un chinois authentique à la région de la Nouvelle-Orléans.
Lagniappe :bars à cocktails avec de bonnes options de restauration
1 Barmans légendaires, Chris Hannah et Nick Detrich, a ouvert Jewel of the South en mars 2019 en bordure du quartier français. Assis dans une chaumière créole des années 1830, l'espace ressemble à une taverne avec une cour privée. Les boissons sont naturellement exceptionnelles, et le menu du dîner propose une variété contemporaine de collations et de petites assiettes. Il comprend dix options telles que boudin, Gombo, bok choy et moelle osseuse.
2Belle Epoque est un bar à cocktails axé sur l'absinthe avec également une carte de plats qui tue. Tarte à l'oignon français, les sucettes de poulet farcies au foie gras et le poulet frit au coq-a-vin rendent les choses intéressantes dans le quartier français. Le salon magnifiquement rénové est une extension de l'historique Old Absinthe House. L'ancien chef barman du voisin Sobou est le propriétaire, vous pouvez donc vous attendre à des cocktails de premier ordre.
3 Peut-être le salon le plus chic de la ville a ouvert ses portes dans le nouvel hôtel Maison de la Luz. Murs rouges, sièges en velours et bibliothèques garnies vous transportent en France de manière romantique et excentrique. Des cocktails sophistiqués font bouger l'endroit, tandis que leur menu de bar apaise l'estomac. Les pommes marliou sont un favori de la foule composé de pommes de terre croustillantes, crème fraîche et caviar bowfin.
4 Avec une longue carte de vins, cocktails et petites assiettes, Claret est devenu un joyau populaire pour les habitants. Le patio extérieur niché sur Magazine Street est idéal quand il fait beau, tandis que la pénombre, Le bar intérieur est idéal pour une soirée en amoureux. Dégustez de délicieuses charcuteries, du fromage, légumes et trempettes pendant que vous buvez.
