Brisbanes 23 meilleurs plats de bacon
Y a-t-il quelque chose de mieux que l'odeur du bacon en train de cuisiner ? Nup. Nous sommes allés jusqu'au bout et avons chassé haut et bas pour les plats de bacon les plus épiques de Brisbane.
N'allez pas larder notre cœur. Continuez à lire et pigez…
Soif de bacon
Smash de bourbon au bacon à l’érable – Delfina’s Bistro. Sirop d'érable, l'orange fraîche et le bourbon se réunissent dans ce cocktail indulgent qui est garni d'une bande de bacon croustillant rien de moins.
Martini cheeseburger – Red Hook . Avec un bord de moutarde et un bâtonnet de bacon, ce n'est pas votre martini moyen. Délicieux avec les frites au fromage et au bacon.
Good Morning America – Toile. « C’est comme un high-five pour votre bouche ! » lit le menu. Cette boisson courte utilise des tas de bacon à l'érable, George Dickel Bourbon, Frangelico, crème et vanille. Oui.
L'heure du déjeuner
ufs asiatiques australiens – Billykart. Peut-être un excellent remède contre la gueule de bois, les nouilles frites sont empilées avec du bacon, Bacon, Bacon, une grosse crevette juteuse et deux œufs gluants frits. Le chef Ben O'Donohue agrémente le tout d'une sauce asiatique et de touches fraîches de piment.
« Bacon et œufs » – Gerard’s Bistro. Bien, ce n'est pas votre petit déjeuner chaud classique - des œufs de canard à 63 degrés rencontrent une mousse de bacon fumé sur du sarrasin grillé à l'érable.
Pain doré à la banane – Artie et Mai – Glace au bacon confit. Sauce au caramel beurre salé. Confiture de tomate. Avaient fini.
Avocat et houmous sur seigle – The Jetty Oxford. Cela semble trop sain, à droite? Ne t'inquiète pas, il est accompagné de bacon confit au miel, œufs pochés et dukkah.
Peaux de pommes de terre et confiture de bacon – Gingembre &Vert. Vous n'avez jamais vu un petit-déjeuner comme celui-ci. Les peaux de pommes de terre croustillantes sont remplies de bœuf effiloché tendre, confiture de bacon (!!) et gorgonzola gluant, qui est transpercé par de grands éclats de prosciutto croustillant (le riche cousin du bacon) et servi avec deux œufs au plat.
Crêpes au babeurre et à la ricotta – Harveys Bar + Bistro. L'ajout de bacon fumé est facultatif, mais il devrait être obligatoire. Les crêpes sont empilées avec de la banane caramélisée et du beurre en nid d'abeille – optez pour ajouter du bacon pour 1,50 $.
Jak's Benedict - Jak &Hill. C'est le bénédictin qui a tout pour plaire - bacon, un rosti de pommes de terre, œufs pochés, avo &feta et hollandaise. Enfin des gens.
Bacon, Croquette de jambon et œuf cuit lentement – 85, rue Miskin. Le premier ingrédient de la liste est le bacon, le second est jamon - le cousin préféré du bacon. Il est servi sur du levain avec des haricots maison.
Ragoût de bacon et cèpes – 85 Miskin St. Un autre tueur de ce favori de Toowong, il est également servi sur du levain avec des œufs pochés.
Grand papa – Suite amère. Dites bonjour au bacon au miel tranché épais. Il est sellé à côté d'une terrine de veau et porc et d'une chapelure de boudin noir aux œufs, épinard, tomates romaines, champignons, une pomme de terre rissolée, Du pain grillé turc et de la relish au piment fumé dans le grand petit-déjeuner pour terminer le tout.
hamburgers
Doughnutfukwitdis – Ze Pickle. Allons-y doucement. Nutella. Fumé. Bacon. Encore mieux, il est servi avec une galette de bœuf wagyu pressée à la main, fromage double jack et claqué entre un beignet de glaçage original grillé Donut Time.
Burger BAE – B’Coz Bacon. Le food truck dédié au bacon de Brisbane (vous avez bien lu) fait un tueur, pas de remplissage, hamburger au bacon et aux œufs.
MK Spécial - Miss Kay's. Notre sélection du lot, le MK Special a du bacon à l'érable, une galette de boeuf, rondelles d'oignon, Fromage Américain, laitue, cornichon et sauce barbecue sweeeeet et mayo.
N'importe quel hamburger, ajouter du bacon - Ben's Burgers. Le menu ne propose que trois hamburgers et vous ne pouvez faire aucune modification (pourquoi gâcher la perfection est l'attitude), mais le gang BB comprend que l'ajout de bacon n'est qu'une bonne chose et vous donne le choix entre du bacon ordinaire ou confit.
Le Elvis Burger – Bella BBQ. Préparez votre corps pour celui-ci. Ce food truck américain propose un hamburger avec des galettes de bœuf fumées lentement et farcies de fromage, beurre d'arachide, confiture de fraises et banane fraîche – puis enveloppés dans du bacon.
Gâterie sucrée
Ya Bacon Me Crazy – Donut Time. Gardez un œil sur ce petit nombre en rotation. Il est glacé à l'érable et surmonté d'une traînée de caon confit.
Faites-en un repas
Ajouter le bacon – Statler &Waldolf. Ce pub gastronomique sait que limiter le bacon à un seul plat ne lui permet pas d'atteindre son potentiel. Une offre audacieuse à la base du menu vous permet d'ajouter du bacon à n'importe quel plat pour seulement 3 $.
Pizza Tartufo – Julius Pizzeria. Les amateurs de pizza font la queue - ce crémeux, nombre de fromage (mozzarella et stracchino) a une base de sauce bianche et une pâte de truffe pour se vanter - mais le bacon salé fait sa part, et les champignons le rendent « sain ».
Poppers Jalapeno et ailes saupoudrées – Buffalo Bar. Garni de trois fromages et de bacon fumé maison, trempez ces poppers aux jalapenos dans la sauce ranch au fromage bleu. Idéal avec le bacon, ailes saupoudrées de fromage et de ciboulette, de toute évidence.
