Les plats les plus épicés de Brisbane
Si vous adorez la sensation de feu qui envahit votre bouche lorsqu'un plat déborde de piment, vous êtes au bon endroit. Nous avons testé les meilleures créations piquantes de Brisbane pour vous proposer une sélection qui fera monter la température et vous obligera à chercher des mouchoirs. Prêt à relever le défi ?
Le Burger le plus chaud du monde – Off the Wall Diner, Wellington Point
Oserez‑vous affronter ce burger enrobé de la redoutable Mega Death Sauce ? Pour calmer le feu, le restaurant propose le "Kit de récupération du Burger le plus chaud du monde" : 600 ml de lait glacé et un petit pot de yaourt. Vous êtes partant ?
Fire Tonkatsu – Taro’s Ramen, Brisbane City & Ascot
Crédit image : @benjaminroach
Ce tonkatsu flambé, préparé avec quatre variétés de piment, atteint des températures infernales. Choisissez le niveau "haute chaleur" si vous voulez vraiment respirer du feu. Pensez à apporter vos mouchoirs.
Pizza Red Hot Chilli Peppers – Alfredo's Pizzeria, Fortitude Valley
Vous pensez pouvoir supporter le piquant ? Essayez la pizza Red Hot Chilli Peppers : salami infernal, piments, piment rouge et mozzarella déchirée. Vous aurez envie d'un verre d'eau… puis d'une autre part.
Curry rouge de canard double cuisson – Rogue Spice Canteen, Fortitude Valley
Crédit image : @f.a.t.susie
Le curry de canard de Rogue Spice Canteen est peut‑être le plus doux de cette liste, mais il reste irrésistiblement épicé et vous incitera à en reprendre. Un vrai délice.
Death Sentence Wings – Yard Bird Ale House, Fortitude Valley & Paddington
« AVERTISSEMENT ! Plus chaud que le feu ! Ces ailes sont VRAIMENT brûlantes ! » indique le menu de Yard Bird Ale House. Des ailes nappées d'une sauce rouge vif, chargées de piments frais et de graines. Vous avez été prévenu, audacieux.
Salade de bœuf Aussie Cry – My Thai, Auchenflower
My Thai propose quatre niveaux de piquant – doux, moyen, chaud et « Welcome to Thailand » (six piments). Cette salade de bœuf tiède, agrémentée de piment oiseau, mérite bien sa propre catégorie épicée.
Mapo Tofu – Happy Boy, Spring Hill
Crédit image : @brakingforbreakfast
Le Mapo Tofu de Happy Boy ne fait pas les choses à moitié : tofu soyeux, porc haché et sauce pimentée du Sichuan qui fait transpirer. Un vrai choc pour les amateurs de chaleur.
Ragoût d'côtes de porc épicé – Maru, Brisbane City
Ce ragoût d'côtes de porc, d'un rouge flamboyant, est relevé d'huile de piment et de piments frais. Classé 4/4 sur le menu de Maru, il promet une brûlure intense.
Pizza Diavola – Pizzeria Violetta, Kenmore, Paddington & Wilston
La pizza Diavola, déjà garnie de salami « Inferno », se voit ajouter de l'huile de piment pour les plus téméraires. Un véritable défi pour votre tolérance au piquant.
Vindaloo – It's Mirchi, Paddington & Bulimba
Envie d'un curry avec un coup de fouet supplémentaire ? Le Vindaloo d'It's Mirchi propose du bœuf, du poulet, de l'agneau ou du poulet label bio, le tout dans une sauce épicée qui fait mal… mais tellement bonne.
Hot pot Sichuan classique (bœuf ou poisson) – Sichuan Bang Bang, Kenmore, Paddington & Wilston
Défiez vos papilles avec les hot pots du sud‑ouest de la Chine. Demandez le niveau « fou » pour une intensité à la Sichuanaise.
Hell Bound Bad Boys – Buffalo Bar, Brisbane City
Les ailes épicées au fromage bleu de Buffalo Bar vous envoient directement sur la route de l'enfer.
Jhinge Machha ra Aduwa – Tibetan Kitchen, Toowong & Spring Hill
Ce plat de crevettes vertes fraîches dans un curry citron‑gingembre‑lait de coco devient redoutablement épicé lorsqu'on le demande extra‑fort. Une base légère avant la montée en flamme.
Quel est votre lieu préféré pour une dose de piquant ? Dites‑le nous en commentaire.
