Les meilleures écoles de cuisine à Brisbane
Le meilleur avantage d’être adulte, c’est de pouvoir manger ce que l’on veut. Le moindre, c’est devoir préparer soi‑même ses repas. Offrez à votre corps une pause des plats tout‑prêts et apprenez à cuisiner des plats frais comme un chef. Que vous soyez déjà un as de la cuisine ou que vous ne sachiez même pas faire bouillir un œuf, Brisbane regorge d’écoles de cuisine où développer vos talents.
James Street Cooking School
Cette école propose un large éventail de cours : cuisine du Moyen‑Orient, cuisine australienne moderne, italienne, asiatique rapide et facile, desserts au chocolat, et bien plus encore. Le meilleur après le cours ? Déguster votre création accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.
Vanilla Zulu
Impressionnez vos invités après un cours chez Vanilla Zulu. Que vous souhaitiez maîtriser la cuisine thaïlandaise, espagnole, le petit‑déjeuner ou le dessert, vous pouvez apprendre les bases en trois heures ou suivre le programme de six semaines pour devenir un vrai chef. Vos amis ne sauront même pas où vous avez appris ces techniques.
The Golden Pig
Avec un calendrier presque infini de cours pratiques, The Golden Pig vous donne envie d’en redemander. Explorez la cuisine sud‑américaine, la bière, les volailles, le bœuf et le barbecue, le Vietnam, le curry de Rani, la cuisine de bistrot français, et bien d’autres encore.
Mecca Bah
Apprenez à préparer une pizza à l’italienne lors du cours maître de Mecca Bah. Un verre à l’arrivée, des jeux, des prix et bien sûr, de la pizza à déguster vous attendent.
Taya Kitchen Culinary School
Après un cours à Taya Kitchen, vous n’aurez plus besoin de commander du thaï à emporter. Découvrez la cuisine thaïlandaise à travers les cours « Street Food », « Thai Tradition » ou « Buddha’s Belly », et régalez votre foyer de rouleaux de printemps et de pad thaï.
Putia Pure Food Cooking School
Des cours où le vin est offert sont toujours les bienvenus. Initiez‑vous à la cuisine espagnole et italienne du Sud lors d’un cours démonstration, ou mettez la main à la pâte dans un atelier pratique. Les enfants peuvent également participer à des cours spécialement conçus pour eux.
Black Pearl Epicure
Cette école bien établie fait partie d’une entreprise de distribution fine, importatrice australienne de caviar et de safran. Choisissez entre des cours démonstration (verre de vin à la main) ou des ateliers pratiques de petite taille.
Cooking With Giovanna
Des cours à domicile pour apprendre la cuisine européenne : festin italien, cuisine méditerranéenne, cuisine de campagne française ou plats maison simples, selon vos envies.
Régions périphériques
Wild Lime Cooking School
Située dans la vallée du Lost World, Wild Lime intègre des ingrédients autochtones aux recettes classiques du monde entier lors d’une expérience de quatre heures. Après la cuisson, dégustez votre repas avec des vins locaux, le tout dans un décor à couper le souffle.
The Scenic Kitchen
Vivez une vraie expérience « de la ferme à l’assiette » près de Fassifern : traitez des vaches, cueillez des produits frais, puis préparez un menu de trois services.
Tamborine Cooking School
Animée par la cheffe formée en France, Terri Taylor, cette école vous fait découvrir fromages locaux, olives et bien plus, tout en revisitant les recettes traditionnelles avec une touche moderne et saine. Les cours couvrent les cuisines asiatique, marocaine, française, grecque et italienne.
Classi di Cucina Italiana
Avec des produits frais et locaux, apprenez les secrets de la cuisine italienne en admirant le magnifique Scenic Rim. Réalisez une pizza au feu de bois, des pâtes maison et un gelato crémeux grâce aux Agnoletto.
The Long Apron Cooking School
Située dans les hauteurs de la Sunshine Coast, au Spicers Tamarind Retreat, The Long Apron propose divers cours pour les passionnés. Riez, apprenez et surtout dégustez à volonté sous la direction du chef exécutif Cameron Matthews.
