Un week‑end gourmand à Brisbane
La scène culinaire de Brisbane évolue sans cesse, allant du fast‑food aux tapas, en passant par les dégustations et les lieux entièrement dédiés aux douceurs. Si vous passez le week‑end dans la ville, vous aurez besoin de suggestions pour bien manger. Du repas économique au festin gastronomique, voici un itinéraire de 48 heures qui vous offre toutes les options.
Clé :
$ = repas < 20 $ (budget)
$$ = plats < 35 $ (qualité + boissons)
$$$ = plats > 35 $ (expérience gastronomique)
Vendredi soir
Bienvenue à Brisbane ! Commencez le week‑end par un dîner qui donne le ton.
Eat Street Northshore
Eat Street Northshore : $
Marché de street‑food installé dans des conteneurs maritimes. Vous y trouverez des saveurs du monde entier. L’entrée coûte 2,50 $ et le site se situe à quelques arrêts de CityCat depuis le centre‑ville.
Sake : $$$
Pour une expérience japonaise haut de gamme, rendez‑vous chez Sake. Le menu propose des plats raffinés ; en cas de doute, laissez‑vous guider par le chef.
Samedi matin
Après un festin à Eat Street ou un dîner élégant dans le CBD, privilégiez un petit‑déjeuner léger.
King Arthur Café
Nodo Donuts : $
Savourez un beignet sans gluten, préparé avec amour par NoDo Donuts (Newstead et CBD). Idéal pour un petit‑déjeuner gourmand.
Pearl Café : $
Woolloongabba est réputé pour ses boutiques d’antiquités ; avant de partir à la chasse aux bonnes affaires, rechargez vos batteries au Pearl Café et ne manquez pas le milk‑shake maison au caramel beurre.
King Arthur Café : $
Nouveau coup de cœur de Fortitude Valley, ce café urbain propose un menu original, un café d’exception et des pâtisseries maison.
Samedi midi
À l’heure du déjeuner, choisissez entre une option économique ou un repas plus élégant à Eagle Street Pier.
Miss Kay's
Fat Noodle : $
Le Fat Noodle de Luke Nguyen offre parmi les meilleures formules < 20 $ en plein cœur de la ville, dans une ambiance de restaurant.
Miss Kay’s : $
Bar à burgers où l’on peut se laisser tenter par du fromage américain, du bacon à l’érable et du mac ’n’ cheese sans aucune culpabilité.
Samedi soir
Le samedi soir, faites-vous plaisir ; après tout, il n’arrive qu’une fois par semaine.
E'cco Bistro
Boundary Street Markets : $
Ce marché nocturne, installé dans une ancienne usine de glaces à West End, combine gastronomie et shopping, avec souvent de la musique live gratuite au Motor Room.
Bacchus : $$$
Habillez‑vous chic et rendez‑vous au Bacchus, restaurant du South Bank proposant une cuisine australienne moderne haut de gamme.
E’cco : $$$
Avec plus de 20 ans d’histoire, le restaurant d’Éph Johnson reste une référence de la scène culinaire brisboisienne.
Dimanche brunch
Direction Fortitude Valley pour profiter des boutiques de James Street.
Campos Coffee
Campos Coffee : $
Niché dans une ruelle, ce café est l’endroit idéal pour commencer votre exploration du quartier.
Gerard’s Bistro : $
Pour un petit‑déjeuner exotique, essayez le menu moyen‑oriental de Gerard’s ; il vous fera sortir de votre zone de confort (adieu œufs‑bacon) avant de parcourir James Street.
Chow House : $
Que vous cherchiez un brunch classique, un départ sain ou une touche asiatique, le Chow House excelle dans tous les cas.
Dimanche déjeuner tardif
Rendez‑vous au South Bank pour un déjeuner détendu, entre balades dans les parcs et animations en cours.
The Spaghetti House : $$
Apportez votre famille et partagez un repas italien rustique, accompagné d’un bon verre de vin et de conversations animées.
Cove Bar & Dining : $$
Situé au sommet du River Quay, le Cove offre une vue imprenable sur la ville. Le dimanche, la terrasse accueille de la musique live ; l’endroit parfait pour se détendre.
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