Les meilleurs bars sur les toits de Brisbane
Avec près de 300 jours de soleil chaque année, les rooftops de Brisbane fleurissent. Profitez du climat idéal pour siroter des cocktails en hauteur et admirer la ville.
Maya Mexican – Eleven Rooftop Bar
Prenez l'ascenseur jusqu'au 11ᵉ étage et vous arriverez chez Maya, un petit coin du Mexique dans le ciel, proposé par Eleven Rooftop Bar. Le menu, inspiré des produits locaux, revisite les saveurs mexicaines. Dégustez tequila, mezcal et sotol, et parcourez une carte de cocktails impressionnante.
IRIS Rooftop, Hotel X
Au sommet de l'Hotel X, sur Brunswick Street à Fortitude Valley, l'IRIS Rooftop propose une ambiance méditerranéenne avec des glycines et des oliviers décoratifs. Bungalows au bord de la piscine et piste de danse s'animent au crépuscule. Essayez les tacos de poisson frit au cumin, le chou-fleur épicé ou le crudo de saumon. Ouvert pour le déjeuner du mercredi au dimanche et pour le dîner chaque soir.
Cielo Rooftop Bar
Fiume at The Fantauzzo
Image via Tourism and Events Queensland
Envie de luxe ? Montez au rooftop du Fantauzzo pour profiter d’une vue panoramique sur Howard Smith Wharves, le centre‑ville et le fleuve Brisbane. Un cocktail à la main, le charme est garanti.
Dirty Sultan
Inspiré de la Turquie, le Dirty Sultan a envahi le Constance Rooftop avec une cuisine de rue néo‑turque, des cocktails envoûtants et un lounge chicha aux teintes pastel.
Sixteen Antlers
Situé au sommet du Pullman Brisbane King George Square, le Sixteen Antlers Rooftop Bar propose bières artisanales, cocktails sélectionnés et vins de qualité, le tout avec une vue à vol d’oiseau sur la ville.
Elixir Rooftop Bar
Ce rooftop, véritable oasis subtropicale au-dessus du quartier animé de Fortitude Valley, offre un décor minimaliste agrémenté de verdure, de tables en ciment et de lits en bois. La carte de cocktails originale et le menu bar en font un lieu élégant pour siroter et grignoter.
Lennons Pool Terrace
Depuis le Queen Street Mall, l’ascenseur vous mène au quatrième étage où se trouve le Lennons Pool Terrace, partie du Hyatt Regency Brisbane. Idéal pour observer les passants, le bar propose une ambiance intime pour deux ou de grandes tables pour votre groupe.
Eagles Nest
Ouvert deux jours par semaine au-dessus de The Point, l’Eagles Nest est parfait pour un verre le vendredi après‑midi ou une session du dimanche. Arrivez avant le coucher du soleil pour admirer le panorama du CBD de Brisbane depuis Kangaroo Point.
Spicers Balfour
Pour une ambiance plus intimiste, le Spicers Balfour propose un rooftop discret avec vue imprenable sur le Story Bridge depuis New Farm. Accessible aux clients du restaurant ou de l’hôtel.
The Stock Exchange Rooftop
Le bâtiment de la Bourse, construit en 1863, a récemment été rénové. Son rooftop, agrémenté de guirlandes lumineuses, de plantes suspendues et de nouveaux mobiliers, offre une ambiance de garden‑party.
Dandy’s Rooftop
Situé au sommet du Fox Hotel à South Brisbane, le Dandy’s Rooftop adopte un thème tennis avec gazon synthétique, parasols colorés et tables en bois peintes. L’ambiance « été » est permanente, idéale pour cocktails, bonne humeur et cuisine de bar.
Regarder le soleil se coucher avec un cocktail est encore plus agréable entre amis.
