Les 40 meilleurs bars de Brisbane
Mise à jour :19 juillet 2021
La bonne nouvelle, c'est nous n'avons que l'embarras du choix en matière de bars à Brisbane.
La meilleure nouvelle est que nous avons fait preuve de diligence raisonnable (vous êtes les bienvenus) et dressé une liste des meilleurs.
Que vous soyez nouveau à Brisbane ou que vous soyez un local à la recherche d'un nouveau lieu de rencontre - cette liste des bars primés de Brisbane, les barres que nous aimons et celles qui ont fait leurs preuves sont conçues pour vous offrir les meilleures options selon vos goûts et vous garantir un bon moment.
VILLE DE BRISBANE
Le Gresham
Le bar à whisky préféré de Brisbane a remporté le prix National Australian Bar of the Year aux Australian Bartender Magazine Awards 2019 et aux Australian Industry Awards. Plongez dans un salon chesterfield, reposez votre whisky sur une table en acajou riche et imprégnez-vous du charme d'antan du bâtiment classé au patrimoine dans lequel il se trouve.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Rattrapages sophistiqués et dégustation de whiskies stockés nulle part ailleurs en Australie
Que boire : Whisky, Whisky, Whisky
La salle Boum Boum
Sous les saveurs du Sichuan de Donna Chang, Le Boom Boom Room sert des cocktails somptueux dans les anciens coffres-forts des bâtiments classés au patrimoine. Pas besoin de lever le petit doigt (sauf pour taper sur le jazz, des airs de soul et de blues remplissant l'air) car le lieu propose un service de bouteille et nourrit les affamés.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Groupes de deux à quatre au maximum
Que boire : Cocktails sur mesure
Aventures d'Arcadium
Vous voulez montrer vos talents de détective ? Arcadium Adventures propose des expériences d'évasion immersive dans son bar de style bar clandestin. Votre équipe a 50 minutes pour travailler ensemble pour résoudre les énigmes et percer les mystères. Pendant que vous y êtes, découvrez une gamme spéciale de cocktails inspirés de leurs aventures.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Toi et tes amis tout aussi curieux
Que boire : Cocktails inspirés d'aventures
celui de M. Percival
Ce bar sur pilotis de forme hexagonale se trouve sous l'emblématique Story Bridge avec une vue incroyable sur la ligne d'horizon jusqu'au quartier des affaires de Brisbane. Passez une journée de farniente sur le pont, apéritif au coucher du soleil et musique live pour vous détendre dans la nuit.
Emplacement: Quais Howard Smith, Ville de Brisbane
Bon pour: Rattrapages amicaux avec vue
Que boire : L'une des nombreuses variantes de Spritz
Felons Brewing Co.
Niché dans un ancien entrepôt sous le Story Bridge, Felons est la microbrasserie de Brisbane CBD. Assis au bord de la rivière dans l'enceinte de Howard Smith Wharves, passez pour une bière et une pizza brassées localement.
Emplacement: Quais Howard Smith, Ville de Brisbane
Bon pour: Brasseries et vues
Que boire : Bière artisanale
Coupe Spuntino
J'ai l'impression que tout a été là, fait ça quand il s'agit de manger italien? Coppa sert des tapas italiennes modernes et une carte des vins principalement italienne avec vue sur la rivière et Story Bridge. Prenez place au bar pour deux, commandez une assiette de prosciutto fraîchement tranché et choisissez un vin, ou un cocktail, nous recommandons le negroni - c'est maintenant l'heure parfaite de l'apéritif.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Prenez un verre avec votre humain spécial ou de petits groupes d'amis pour boire et dîner
Que boire : Negroni ou vin italien
Le pont humide
Sirotez un cocktail #sunshinestateofmind et plongez au bord de la piscine au WET Deck du W Brisbane. Ce bar offre des vues épiques sur la rivière et des chaises longues de luxe pour vous donner l'impression que c'est l'été tout le temps. Le menu du bar a quelque chose pour tous les appétits, ce qui en fait l'endroit idéal pour siroter votre après-midi.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Bar mange et boit entre amis
Que boire : Rien que des cocktails (ou peut-être un peu de vin aussi)
Merle
Blackbird apporte le faste Gatsbyesque et le glamour au bord de la rivière. Situé à Eagle Street Pier, cet espace opulent offre une vue élevée et ininterrompue sur le pont Story et la rivière Brisbane. Chaque cocktail inspiré de l'ère de la prohibition est une œuvre d'art servie avec une touche théâtrale.
Emplacement: Ville de Brisbane, Jetée de la rue Eagle
Bon pour: S'habiller pour une soirée dans la ville
Que boire : Blackbird Zombie ou Roaring 20's
Bouddha de jade
Dirigez-vous vers Jade Buddha pour des vues spectaculaires sur la rivière et un menu assorti. Une fusion de l'Est et de l'Ouest satisfera toutes les envies, tandis que la vaste carte de cocktails et de vins vous donnera envie de vous imprégner de ces vues pendant des heures.
Emplacement: Ville de Brisbane, Jetée de la rue Eagle
Bon pour: Repas et boissons décontractés avec vue imprenable sur la rivière
Que boire : Un verre de vin ou un cocktail
Monsieur et Madame G
Cette bulle de verre d'un bar est perchée au bord de la jetée d'Eagle Street et offre une vue imprenable sur la rivière et le Story Bridge. Installez-vous dans les salons confortables et regardez le soleil se coucher pendant que vous mouillez votre sifflet avec des cocktails classiques et inventifs.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Cocktails avec vue imprenable sur le Story Bridge
Que boire : Un G cocktail original
Super quoi de neuf
Niché dans Burnett Lane, à côté du centre commercial animé de Queen Street, Super Whatnot est un petit bar avec une grande personnalité. Sur sa carte des boissons très fréquentée, il y a une gamme tournante de bières artisanales, vins de boutique et impressionnante liste de cocktails de classiques.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Petits groupes d'amis
Que boire : Brasseries haut de gamme
John Mills lui-même
Niché dans une ruelle d'une imprimerie historique, John Mills lui-même met l'accent sur les produits locaux. Le menu se lit comme un itinéraire en voiture, vous indiquant à combien de kilomètres de distance chaque vin a été fermenté, la bière était mise en bouteille et l'alcool distillé.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Boissons intimes
Que boire : Quelque chose de local
Norme de Brooklyn
Vous aimez la musique live ? Vous voulez l'écouter six jours par semaine ? Tu es chanceux. Ce bar souterrain à thème entièrement américain est tout aussi cool que cela puisse paraître. Avec des bretzels de table gratuits, Brooklyn lager à la pression et une piste de danse qui est plus utilisée que la plupart des boîtes de nuit - il n'est pas étonnant que Brooklyn Standard ait remporté le prix Best Live Music Venue aux Australian Bartender Magazine Awards 2015.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Danser sur de la musique live, se cacher dans une cabine en mangeant des bretzels, des soirées entre amis
Que boire : Bière Brooklyn
Cuisine Riverbar
Ce frais, Le bar et la cuisine sur le thème nautique vous transporteront du centre du quartier des affaires à un lieu de vacances éloigné. Trouvez une place sous les parapluies à rayures jaunes et blanches et commandez une cruche à partager.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Boissons après le travail dans une ambiance détendue
Que boire : Cruche Pimms
Haricot
Dans une ruelle couverte de graffitis sur George St, Bean est un trou caché dans la ville pour les amateurs de caféine et les clubbers de 17h01. A l'abri dans le bunker, vous pouvez écouter des airs de tueur sur vinyle, tout en dégustant un vin unique en petit lot, une bière artisanale parmi leur large sélection ou un cocktail sexy.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Cocktails Happy Hour et achat d'une nouvelle œuvre d'art lors des expositions d'art mensuelles
Que boire : Espresso martini ou Pavlova sour
Le bar de Walter
Avec boiseries sombres et acajou riche (mais pas de livres reliés en cuir), le chaleureux et accueillant Walter's propose une longue liste de vins rares et uniques. Avec des boissons d'antan, ils sont connus pour leurs cocktails classiques utilisant des techniques modernes. Pensez qualité, simplicité et expérience - oh mon dieu.
Emplacement: Surplombant les jardins botaniques, Ville de Brisbane
Bon pour: Rattrapage intime avec un vieil ami.
Que boire : Southside ou 1855
Bar Pacino
Surplombant la magnifique rivière Brisbane et Story Bridge, Le bar Pacino offre une atmosphère sophistiquée mais détendue, parfaite pour se détendre après le travail du vendredi ou pour se retrouver entre amis le week-end.
Emplacement: Ville de Brisbane, Jetée de la rue Eagle
Bon pour: Plateaux d'antipasti épiques, et une vue imprenable depuis le pont
Que boire : Soyez créatif avec votre commande de cocktails - les barmans adorent utiliser un briquet pour un effet époustouflant
gros ange
Hé battez battez-vous dans ce bar sportif de style américain qui ne frappe pas. Base-ball, basketball, LNR, boxe, et AFL ne sont que quelques-uns des événements sportifs diffusés sur grand écran. Étudiez les souvenirs sportifs qui jonchent les murs pendant que vous attendez que votre nourriture de bar entièrement américaine accompagne votre verre.
Emplacement: Ville de Brisbane
Bon pour: Un copain avec un copain
Que boire : Pink Power ou Cherry Old Fashioned
RIVE SUD
La terrasse
Montez au sommet de l'Emporium Hotel South Bank pour une expérience de boisson en toute classe. Centre commercial, très clairement, se spécialise dans les cocktails et met l'accent sur le local. Essayez-en un avec des liqueurs locales de la distillerie Tamborine Mountain, dont les parfums incluent les liqueurs de Myrte Citron et de Lavande, et Wild Citrus Vodka.
Emplacement: rive sud
Bon pour: Ambiance sur le toit avec vue épique sur la ville de Brisbane
Que boire : Cocktails avec liqueurs locales exotiques
VALLÉE DE LA FORTITUDE
Maya mexicaine
Prenez l'ascenseur jusqu'au 11ème étage et vous êtes arrivé à Maya. Présenté par Eleven Rooftop Bar, ce petit coin du Mexique dans le ciel est l'endroit où le menu inspiré des produits locaux canalise les influences mexicaines. Profitez des fouets de tequila, mezcal et sotol et parcourez l'impressionnante liste de cocktails.
Emplacement: Vallée de la Force
Bon pour: Les vues
Que boire : Téquila bien sûr
Bar Kazba
Présenté par l'équipe derrière Za Za Ta, Le restaurant populaire du Moyen-Orient de Brisbane, Le Bar Kazba est un régal pour tous les sens. Le bar à cocktails inspiré de Tel-Aviv sert de délicieux martinis au café turc et des beignets halloumi au piment, pour ne citer que deux points forts du menu. L'Chaïm.
Emplacement: Vallée de la Force
Bon pour: Délicieux cocktails sur mesure et collations au bar
Que boire : Martini au café turc ou rhum à la figue à l'ancienne
Élixir
L'un des premiers bars sur le toit de Brisbane, Elixir est une oasis de jardin intime dans le ciel. Sur le toit, vous trouverez un bar rempli d'une belle sélection de spiritueux, liste de cocktails impressionnante et excellentes bières locales (y compris la bière à la mangue Matsos).
Emplacement: Vallée de la Force
Bon pour: Petits groupes d'amis, un rendez-vous romantique
Que boire : Cocktails
Savile Row
Perdez-vous derrière la porte orange et entrez dans un bar clandestin qui ressemble à une pause - à part le DJ caché juste à côté de l'entrée. Un incroyable mur de boissons derrière le bar vous offre toutes les options dont vous avez besoin, mais leur menu sur mesure scintillera vos papilles. Essayez de gagner une place à l'étage et installez-vous. Pas besoin d'aller ailleurs.
Emplacement: Vallée de la Force
Bon pour: Une escapade du samedi soir loin de l'agitation de la rue Brunswick
Que boire : N'importe lequel de leurs cocktails, ou essayez un whisky pur
X Cargaison
Couvrant deux énormes pâtés de maisons sur la rue McLachlan, X Cargo est votre terrain de jeu pour faire la fête. Constitué de conteneurs maritimes et s'étendant sur trois niveaux, il y a beaucoup de place pour que tout le monde apprécie les saveurs américaines provenant de la cuisine et les libations luxuriantes provenant des trois bars séparés.
Emplacement: Vallée de la Force
Bon pour: Une fin de soirée pour rencontrer de nouvelles personnes
Que boire : Spritz
enfer
Un bar et un diner de jeux d'arcade à l'ancienne, Netherworld abrite des reliques de jeu du passé qui vous transporteront dans le temps. Il y a des flippers, bornes d'arcade, consoles classiques et d'innombrables jeux de société des années 70 à nos jours.
Emplacement: Vallée de la Force
Bon pour: Flippers et nourriture de bar à base de plantes
Que boire : Bière artisanale
le bar Gérard
Ici, les chefs ont transformé l'humble cheeseburger en une production théâtrale - un chalumeau est utilisé pour griller à la flamme cette collation de bar à la perfection devant vos yeux. Tandis qu'ici, offrez-vous une sélection de charcuterie - y compris des viandes artisanales, des salamis maison et même des charcuteries végétariennes et végétaliennes.
Emplacement: Vallée de la Force
Bon pour: Petits groupes ou pour une soirée en amoureux
Que boire : Tout ce qui se marie avec la charcuterie
L'Osbourne
Amateurs de bière, réjouir. Ayant versé des bières depuis 1864, l'Osborne est le véritable OG de Brisbane. Avec 31 saveurs impressionnantes de bière pression - logées dans deux cloisons en cuivre sur mesure - les seules du genre en Australie - c'est vraiment une merveille et un spectacle à voir. Se prélasser dans les espaces intérieurs-extérieurs une bière à la main, tout en pensant à leur menu complet comprenant des pizzas, hamburgers, steaks, huîtres et plus.
Emplacement: Vallée de la Force
Bon pour: Les soirées douces se passent mieux dans un café en plein air
Que boire : Bière – bien sûr
PADDINGTON, CAXTON + MILTON
Newstead Brewing Co.
La micro-brasserie locale Newstead Brewing Co est bien plus que quelques barils de bière. Ce pub gastronomique propose un menu gastronomique abordable à accompagner de ses bières primées, et le bar propose une gamme complète de spiritueux.
Emplacement: Newstead et Milton
Bon pour: Rattrapages avec les copains
Que boire : Bière (mieux associée à des ailes de poulet)
Espoir et ancre
Cet abreuvoir simple garde la nourriture délicieusement classique et les boissons coulent constamment. Transportez-vous en Angleterre avec Young Henry's à la pression et une copieuse tarte maison du jour ou essayez de choisir parmi la carte des vins interminable - nous vous défions.
Emplacement: Paddington
Bon pour: Nourriture de pub anglais et une pinte de bière pour les habitants
Que boire : Vin
Le bar à rhum Malecón
Vous avez toujours voulu visiter la Havane exotique ou peut-être devenir un pirate #CaptainJackSparrow ? Le Malecón Rum Bar est l'endroit où aller si vous souhaitez apprendre et profiter des amateurs de rhum. Avec plus de 100 rhums au choix, se réinstaller dans un fauteuil en cuir antique, détendez-vous dans l'atmosphère chaleureuse et réconfortante et écoutez les accents de la musique de jazz en direct - yo ho ho et une bouteille de rhum.
Emplacement: Milton
Bon pour: Un rattrapage confortable avec des amis
Que boire : L'un des cocktails classiques de la maison avec une touche Malecon
Chéri &Cie
Ce chouchou de Paddington est incontestablement un favori local. Avec son glamour façon Hamptons et un menu qui met en valeur des produits durables et de saison, trouver une excuse pour partir peut être difficile. Choisissez une expérience plus luxueuse dans la salle à manger commune à l'étage ou profitez d'une affaire plus décontractée au bar, en sirotant une sélection sensationnelle de cocktails, bières ou vins.
Emplacement: Paddington
Bon pour: Boire un verre de façon décontractée
Que boire : Saison – bière de ferme française de saison
BRISBANE SUD, WEST END + WOOLLOONGABBA
Cordonnier
Vous aimez le whisky ? Vous aimerez Cobbler. Ce petit, Le bar West End propose plus de 400 whiskies du monde entier (écossais, Américain, Canadien, Irlandais, variétés japonaises et australiennes).
Emplacement: extremite ouest
Bon pour: Un bonnet de nuit
Que boire : Pourquoi le whisky bien sûr
Fabricant
Ce bar est probablement trop cool pour vous et tous ceux que vous connaissez - c'est une raison de plus pour le visiter. Situé en bas de Fish Lane, il ne peut accueillir que 10 personnes et les barmans sont maîtres dans leur art, artisans de la mixologie, héros du cocktail… faut-il continuer ?
Emplacement: Sud de Brisbane
Bon pour: Groupes de deux à quatre au maximum
Que boire : Cocktails sur mesure
Café à la bière Saccharomyces
Vous aimez la bière ? Si la réponse est oui, alors cette brasserie est faite pour vous. Si la réponse est non, alors cette brasserie est toujours pour vous. Niché le long de Fish Lane, Saccharomyces a un vaste choix de boissons qui coulent, ainsi que des jeux de société et des flippers pour vous occuper pendant que vous buvez. Leur menu saisonnier de boissons et de nourriture en rotation rendra chaque visite un peu différente et spéciale.
Emplacement: Sud de Brisbane
Bon pour: Siroter quelques bières entre amis
Que boire : Brasseries locales, Bières Belges ou Norvégiennes Nogne O
La fin
C'est The End mon ami - une petite cuisine d'un bar populaire auprès des habitants du West End. Le bar diffuse des films des années 90 sur le mur du fond (un hommage à Trash Video, le magasin qu'il a remplacé), a souvent de la musique live ou un DJ qui tourne des vinyles, et propose une impressionnante liste de cocktails et une offre de bières artisanales.
Emplacement: extremite ouest
Bon pour: Se mêler aux hipsters locaux
Que boire : Tout ce qui est alcoolisé
Toile
Ces rois des cocktails revisitent les classiques et réservent de nouvelles surprises. Chaque cocktail a un nom, une citation et un hashtag. Canvas réalise également la puissance d'un martini expresso - et les sert pour le petit-déjeuner le week-end.
Emplacement: Woolloongabba
Bon pour: Plateaux de fromages et boissons entre amis, desserts de fin de soirée, repousser ses limites et découvrir les esprits
Que boire : Cocktail au choix ou envolée de spiritueux
Avenue électrique
Remontez le temps à une époque marquante de l'histoire de Brisbane. Autrefois un haut lieu des antiquités, le Gabba salue cet hommage à l'histoire de la région. Déposez-vous au bistro pour manger un morceau, lancez-vous au bar avec 75 vins avant de monter à l'étage pour des airs jazzy dans le bar secret... il faut le trouver par vous-même.
Emplacement: Woolloongabba
Bon pour: Bonnet de nuit et tape sur les orteils
Que boire : Vin en bas, whisky à l'étage
PARTOUT AILLEURS
Fitz &Potts
Tirez un tabouret de bar en rotin sur le pont du bar de plongée de style rétro à Nundah. Arborant la quantité parfaite de kitsch, Fitz &Potts est l'endroit idéal pour emmener des amis et réduire un après-midi avec de petites liqueurs, bières et vins artisanaux et plats de bar simples.
Emplacement: Nunda
Bon pour: Rattrapages de quartier
Que boire : Quelque chose de local
Le club des morses
Souvent les meilleurs bars sont cachés, et vous constaterez que c'est le cas avec ce bar clandestin. Sous l'emblématique Regatta Hotel se trouve le Walrus Club - une brique crue, tanière de rhum chesterfield sur un canapé. Le grand labyrinthe de lapins d'un espace est idéal pour les groupes et vous pouvez attraper le CityCat directement à sa porte - ce qui conviendrait car il tire son nom du SS Walrus, un navire de Brisbane qui fut brièvement une distillerie de rhum flottante.
Emplacement: Toowong
Bon pour: Des groupes d'amis pour trouver un coin privé ou un ensemble de salons pour se détendre
Que boire : Rhum
Byblos
Bien connu pour une expérience gastronomique, Byblos ne doit pas être négligé en tant que lieu de consommation de qualité avec un menu composé d'une variété de vins nationaux et internationaux, quatre pages de cocktails selon votre envie du soir et tous les spiritueux que vous pourriez demander. Nous vous souhaitons le meilleur dans votre prise de décision.
Emplacement: Quai à bâbord, Hamilton
Bon pour: Sesh du dimanche sur la rivière
Que boire : Cocktail, vin, spiritueux - vraiment tout ce qui est alcoolisé
Barre d'ordure
Situé discrètement derrière une devanture vieillissante, Le Junk Bar présente un décor original comprenant des bois de cerf, papier peint forêt, petits palmiers, vieux canapés, lampes tamisées, et des vinyles joués sur un vieux tourne-disque.
Emplacement: Ashgrove
Bon pour: A la découverte de musiciens inconnus
Que boire : Cocktail, cocktails, cocktails
Cardigan Bar
Le Cardigan Bar est le point d'eau de la ruelle du quartier de Sandgate qui offre un endroit idéal pour se rencontrer et siroter de délicieuses boissons. L'atmosphère bohème est complétée par du folk, le jazz, et de la musique blues tous les soirs du jeudi au dimanche. Il y a souvent des food trucks sur place ou vous pouvez BYO de la nourriture.
Emplacement: Rue Seymour, Sandgate (en face de la gare de Sandgate)
Bon pour: L'ambiance locale de la baie de Brisbane et Stitched Up - comédie debout tous les jeudis soirs
Que boire : Vin chaud en hiver
