Découvrez les meilleurs lieux de brunch à Brisbane
Mis à jour : 15 juillet 2021
Nous avons conclu que le brunch est devenu incontournable le week‑end. Ce n’est pas tant un raffinement du palais que notre addiction à la sauce hollandaise qui nous pousse à revenir.
Chaque week‑end, les Brisbanais envahissent les trottoirs, commandent œufs pochés, frits ou brouillés, accompagnés d’un café, d’un smoothie ou d’un cocktail pour parfaire ce rituel matinal ou cette tradition dominicale.
Le brunch est le repas le plus important du week‑end, surtout à Brisbane. Voici nos adresses préférées.
Centre
Campos, Newstead
Bien que le Campos Roasting House soit surtout réputé pour son café, laissez‑vous surprendre par son brunch créatif.
Customs House, Brisbane City
Dégustez sur la terrasse du bâtiment historique Customs House le dimanche, avec une vue imprenable sur le Story Bridge.
Felix for Goodness, Brisbane City
Brunch toute la journée : de l’avocat sur toast au poisson du marché fumé maison, il y en a pour tous les goûts.
Harvey’s, Fortitude Valley
Pour les amateurs de brunch alcoolisé, Harvey’s propose depuis 10 h un menu « libations » avec cinq cocktails brunch, dont le classique Bloody Mary.
Riverbar, Brisbane City
Vue sur le fleuve – check. Plats de petit‑déjeuner – check. Carte de cocktails – check. Commencez (ou terminez) votre journée au Riverbar du chef célébrité Matt Moran.
Strauss, Brisbane City
Envie d’une vraie expérience de ruelle du CBD brisboisien ? Rue Strauss, près d’Elizabeth St, vous offre l’un des meilleurs cafés de la ville, suivi d’une cuisine tout aussi réussie.
Nord
Alcove, Wilston
Rejoignez les locaux dans ce lieu rustique où le bois est recyclé, le style shabby‑chic et les produits proviennent du Sud‑Est.
Artie & Mai, Albion
Incontournable du brunch, Artie & Mai reste ouvert la plupart des jours fériés et propose un menu petit‑déjeuner de qualité toute la journée sur Sandgate Rd.
Dandelion & Driftwood, Hendra
Pour le meilleur café de Brisbane et un brunch toute la journée qui vous fera hésiter entre mille options, direction D & D.
Let Minnow, Clayfield
Petit café charmant au thème aquatique, hérité de son passé d’aquarium. Partagez quelques plats ou savourez tout en solo.
Nundah Corner Café & Bistro, Nundah
Menu petit‑déjeuner toute la journée et options déjeuner séparées : vous serez comblé de choix.
Pineapple Express, Hamilton
Pour une pause rapide et saine, choisissez un wrap, un bol d’açaï ou un smoothie revitalisant.
Balfour Kitchen, New Farm
Balfour Kitchen crée des petits‑déjeuners imaginatifs avec des ingrédients gourmets locaux et des associations de saveurs inattendues.
The Low Road, Windsor
Café kitsch au thème Tropicana près de la gare de Windsor. Goûtez, restez pour le café et amusez‑vous devant le panneau à craie en forme de A.
Little Loco, New Farm
Shakes gourmands, avocats sur toast excellents et bao buns bacon‑œuf : ne pas venir à Little Loco serait une vraie erreur.
Sud
Billykart, West End
Deuxième boutique de Billykart du chef Ben Donovan, toujours fidèle à son style décontracté et à ses ingrédients frais et locaux.
Morning After, West End
Carbonara du petit‑déjeuner – deux mots suffisent. Morning After marie habilement gourmandises espiègles et plats sains.
Plenty, West End
« Know your farmer » est le leitmotiv : ici le brunch provient du Sud‑Est du Queensland.
Suburban, West End
Pas d’œufs ? Optez pour un burger, du pain perdu ou un bol de récolte.
Est
The Smug Fig, East Brisbane
Logé dans le Cottage Garden Nursery, le Smug Fig propose des brunchs dignes d’Instagram, notamment des créations de pain perdu qui changent régulièrement.
Ouest
85 Miskin Street, Toowong
Dans un Queenslander reconverti, ce restaurant de rue propose une dégustation de petit‑déjeuner en quatre services – un incontournable.
Anouk, Paddington
Situé dans un bâtiment historique, Anouk mise sur une influence française dans son décor. Venez pour un repas simple ou pour un plat raffiné, comme les beignets à la ricotta.
Chapter IV, Paddington
Profitez de la vue, restez pour la cuisine. Chapter IV occupe un ancien Queenslander avec vue sur le quartier verdoyant de Rosalie et la ville.
Kettle & Tin, Paddington
Brunch détendu au style hipster. Ses gaufres et ses cocktails « hair‑of‑the‑dog » sont très prisés des locaux.
Naim, Paddington
Réputé pour ses présentations soignées et sa cuisine d’inspiration moyen‑orientale, Naim donne une touche originale à chaque plat.
Single Guys, Kenmore
Si vous vous aventurez hors du CBD, direction Kenmore : le Single Guys offre café de qualité et plats savoureux.
Smoked Paprika, Bardon
Pépite cachée à Bardon, ce café de banlieue ouvert tous les jours revisite les classiques à prix abordable.
Brunch hors‑ville
Parfois, il faut s’éloigner un peu du centre pour un brunch mémorable – et ceux‑ci valent le déplacement.
Wild Canary, Brookfield
Passionné par les produits locaux, le Wild Canary s’approvisionne auprès des fermiers voisins pour sublimer ses plats.
The Flying Nun, Samford
Arrivez tôt ou réservez, ce café très fréquenté se situe à moitié dans une ancienne église et à moitié dans un jardin de forêt tropicale, proposant un menu saisonnier exquis.
Frenchies Café, Wynnum
Café pet‑friendly où vous pouvez amener votre chien pour un café en milieu de matinée.
Cedar & Pine, Wynnum
Petite brasserie de tapas au cœur de Wynnum, à 20 minutes à l’est du centre, sur le littoral de Brisbane.
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