Bar hop parmi les meilleurs bars à whisky de Brisbane
Whisky ou whiskey ? Peu importe, les deux sont délicieux.
Pour les non‑initiés, l'orthographe whisky désigne généralement les spiritueux distillés en Écosse, au Canada, au Japon, en Europe et ici en Australie. Nos amis irlandais et américains ajoutent un e supplémentaire, donnant whiskey. Voilà, vous savez tout.
Cobbler – West End
Ce petit bar propose plus de 400 whiskies derrière le comptoir, suffisants pour occuper n’importe quel amateur. Des dégustations et événements réguliers (dégustation de whisky, ça vous tente ?) y sont organisés. Ouvert sept jours sur sept, il vous permet d’apporter votre propre nourriture.
The Gresham – Brisbane City
Saloon à l'ancienne, le Gresham est le seul bar inscrit au patrimoine du Queensland et a déjà remporté le titre de Bar National de l'année du Gourmet Traveller. C’est l’endroit idéal pour explorer une liste impressionnante de whiskies et de cocktails à base de whisky, avant de s’enfoncer dans un canapé Chesterfield sombre entouré de mobilier en acajou.
Nant – Brisbane City & Fortitude Valley
Premiers bars exclusivement dédiés au whisky de Brisbane, les deux établissements Nant offrent plus de 150 crus du monde entier – Écosse, Inde, Pays de Galles, Irlande, Japon… Ils servent également de « cellar doors » pour les whiskies primés des distilleries tasmaniennes.
Sabotage Social – Fortitude Valley
Avec des planches de skate décorant les murs, des canapés en cuir Chesterfield et du hip‑hop old school aux platines, Sabotage Social ramène le funk des années 90 à Brisbane. Plus de 50 variétés de whisky sont exposées sur ses étagères.
The Morrison’s Naked Whisky Bar – Woolloongabba
Ce pub discret cache un véritable bar à whisky. Le Naked Whisky Bar, installé dans The Morrison, propose plus de 200 whiskies provenant du monde entier.
Buffalo Bar – Brisbane City
Le Buffalo Bar insuffle un esprit américain au centre‑ville. Rendez‑vous au Hank’s Whiskey Bar pour découvrir une gamme de spiritueux infusés et vieillis en fût. Le cocktail Apple Pie, à base de whisky à la cannelle, est une véritable gourmandise.
Malt – Brisbane City
Situé dans le Wenley House, le bar Malt vous accueille sous des arches en bois, avec un mur lumineux de whiskies et de spiritueux. Le parquet d'origine en bois ajoute tout le charme du lieu.
