Pourquoi devriez-vous suivre un cours de cuisine Velvet Pig ?
J'aime cuisiner. Eh bien… J'ADORE manger et manger au restaurant à Lake Charles en vaut vraiment la peine – une vraie belle du Sud devrait savoir se débrouiller dans la cuisine. Droit? Droit!
Au cours des 10 dernières années, mon amour pour la cuisine a déteint sur mon mari (c'est un assez bon sous-chef, d'ailleurs!). En cherchant de nouvelles idées de rendez-vous, nous sommes tombés sur les cours de cuisine Velvet Pig. Parfait! Nous sommes tous les deux excités en essayant un nouveau repas, et cuisiner est quelque chose que nous aimons faire ensemble.
Si vous êtes un amoureux de la nourriture, il vous suffit de suivre un cours de cuisine en voyage. Voici pourquoi je pense que vous devriez prendre un cours de cuisine lors de votre prochain voyage à Lake Charles…
Vous découvrirez la culture
La Louisiane est connue pour beaucoup de choses - mais la nourriture, notre nourriture est spéciale. La nourriture est également différente dans toute la région. Les traditions culinaires du sud-ouest de la Louisiane proviennent des Amérindiens, Français, Allemand, Les cultures cajun et créole qui se sont installées dans la région. Velvet Pig présente cela avec des cours d'influence française et créole/cajun.
Ce pourrait être le meilleur repas que vous aurez lors de votre voyage
Nous avons tellement de bons restaurants dans la région que je sais que vous feriez un bon repas, mais il y a juste quelque chose à propos de préparer un repas "fait maison". La bisque d'écrevisses que nous avons préparée en classe était spectaculaire! Et, il y a une certaine satisfaction à cuisiner son propre repas. Plus, vous êtes en charge de la recette – je pense encore aux saveurs riches et profondes que le vin a ajoutées à notre bœuf bourguignon. (J'ai peut-être ajouté un peu plus que la recette demandée!)
Soutenir les agriculteurs locaux
L'une des choses que j'ai aimées chez Velvet Pig, c'est qu'une bonne partie des ingrédients provient d'agriculteurs locaux. Produire, les viandes et les œufs provenaient de fermes locales telles que Guidry Farm, Ranch M&M, Ferme d'herbes hautes, Ferme Inglewood, Ferme du petit cul, et Caney Creek. (Pour info, vous pouvez les trouver sur les marchés de producteurs locaux)
Apprenez des conseils pratiques de cuisine
Nous avons fait des œufs bénédictine pendant notre cours. Cela impliquait de pocher un œuf. WHaaaaaaaaa ? Je n'avais jamais essayé ça avant. Avec quelques instructions, J'étais sur le point d'encourager doucement les blancs d'œufs à adhérer à eux-mêmes - en créant ce que j'aime appeler un «oreiller d'œufs».
Partir avec le meilleur souvenir
Vous apprendrez à préparer un délicieux repas, et ne t'inquiète pas, vous recevrez une copie de la recette et de la liste des ingrédients avant de partir. Vous emportez littéralement les saveurs du sud-ouest de la Louisiane chez vous - vous pouvez préparer un délicieux repas à maintes reprises ! Cela bat un T-shirt n'importe quel jour.
FAQ sur les cours de cuisine
Je suis végétarien/sans gluten/j'ai des allergies/je mange difficile. Puis-je quand même suivre un cours de cuisine ?
Le cochon de velours est spécialisé dans la fabrication d'aliments accessibles aux personnes allergiques ou sensibles. Tous les menus du cours sont sans produits laitiers et sans gluten. Ils s'assurent également de toujours avoir plusieurs sélections végétaliennes ou végétariennes, et offrent toujours une option végétarienne de tous les plats.
Quelle est la durée des cours de cuisine ? 3 heures.
Combien coûtent généralement les cours de cuisine ? Tous les cours coûtent entre 65 $ et 70 $.
Je n'ai pas beaucoup d'expérience en cuisine. Puis-je quand même suivre un cours de cuisine ?
Absolument! Tous les niveaux de compétence sont les bienvenus dans chaque classe.
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