Terre Sainte de la bière : les meilleures bières dIsraël et des territoires palestiniens Longtemps reconnues pour leurs vins et leurs olives, Israël et les Territoires palestiniens sont aujourdhui un véritable vivier de bières artisanales. Sinspirant des traditions européennes et américaines, de nouvelles microbrasseries fleurissent, transformant la terre du lait et du miel en un paradis pour les amateurs de malt et de houblon. Pendant des années, le marché a été dominé par Tempo (filiale dHeine

S’étendant des imposantes montagnes de Hajar, au nord, jusqu’à la ville verdoyante et tempérée de Salalah, au sud, le sultanat d’Oman reste l’un des secrets les mieux gardés de la péninsule arabique. Mais la surface ne révèle qu’une partie de l’aventure.En dessous se cache un réseau de cavernes naturelles extraordinaires, dont le Majlis Al Jinn – la deuxième plus grande salle souterraine du monde, surnommée le « lieu de réunion des esprits ». Bien que fermées momentanément pour rénovation, les g

Le houmous, un incontournable mondial Le houmous – purée onctueuse de pois chiches, ail, huile d’olive et citron – remplit les réfrigérateurs du monde entier. En Israël, il est considéré comme l’un des meilleurs, les habitants l’ont adopté comme leur plat national, créant ainsi un pont culinaire entre les cultures. Origines et diffusion Le mot « houmous » vient de l’arabe « hummus », qui signifie pois chiche. Son origine exacte fait débat, mais les manuscrits de cuisine médiévaux attestent d’un

Des falaises de grès imposantes s’élèvent au-dessus de la vallée aride de Wadi Musa, semblables à d’immenses monolithes d’argile cuite au soleil. Malgré ce décor brûlant, l’ombre y règne. Des parois de 200 m de haut enveloppent le canyon du Siq d’une obscurité permanente, comme si elles perçaient le cœur même de la montagne. À l’aube, un silence profond s’installe – aucun chant d’oiseau ne résonne sur la mosaïque de roches et de sable sous vos pas solitaires. À travers une fissure éclairée comm

Le Chemin d’Abraham, réseau inspirant de sentiers de randonnée à travers le Moyen‑Orient, offre des aventures exceptionnelles dans une région riche d’histoire. Il retrace les pas du prophète Abraham, depuis sa naissance à Şanlıurfa (Turquie) jusqu’au Tombeau des Patriarches à Hébron (Israël et Territoires palestiniens), lieu sacré pour juifs, chrétiens et musulmans. En traversant des paysages ruraux isolés, des ruines antiques et de vastes campagnes pittoresques, chaque tronçon du sentier met en

Ramadan Moubarak ! Le mois sacré du Ramadan, neuvième du calendrier lunaire islamique, est une période de réflexion spirituelle, de jeûne du lever au coucher du soleil, et de renforcement de la foi. Voyager dans des pays à majorité musulmane pendant cette période offre une expérience culturelle profonde et enrichissante.Dans des destinations comme les Émirats arabes unis, le Maroc, la Tunisie et l’Égypte, le rythme quotidien change radicalement, révélant des traditions locales authentiques et un

Téhéran, capitale dynamique de lIran, est souvent négligée par les voyageurs pressés de rejoindre des destinations plus célèbres. Pourtant, comme le montre le cinéaste primé et écrivain de voyage Mike Milotte lors de son immersion de dix jours, les galeries de classe mondiale de la ville, ses habitants chaleureux et son énergie vibrante dévoilent un charme irrésistible.Malgré les avertissements de nos amis iraniens et de notre guide concernant la pollution et larchitecture peu attrayante de Téhé

Se détendre au bord des piscines de Dubaï est un vrai plaisir, mais l’émirat regorge d’aventures palpitantes sur le sable, la mer et même la neige, toutes à portée de main. Envie de vitesse ? Essayez le wake‑board, le ski indoor, le sandboard ou même la conduite façon Formule 1. Dubaï ne manque pas de sensations fortes pour les amateurs de sensations. Sandboard et safaris dans le désert Au‑delà de la silhouette emblématique de la ville, s’étendent d’immenses dunes aux teintes et forme

Oman simpose comme la nouvelle étoile du tourisme arabe. Au‑delà de la chaleur torride de l’été, le pays séduit grâce à son secteur touristique dynamique et à son patrimoine naturel et culturel exceptionnel. Quel autre pays de la péninsule arabique offre une capitale captivante, des montagnes aux allures martiennes, des déserts sculptés par le vent, des plages immaculées, tout en restant authentique, accessible et sûr ? Avec l’arrivée prochaine d’établissements de luxe tels que Four Seasons, Ana

Lieu sacré pour les juifs, les chrétiens et les musulmans, la vieille ville de Jérusalem est lune des destinations de pèlerinage les plus prisées au monde. Ce joyau du Moyen‑Orient, à la fois envoûtant et parfois controversé, incarne une histoire vivante unique. Au‑delà de la vieille ville, Jérusalem moderne propose des musées de renommée internationale, des mémoriaux, des marchés animés et une scène café, bar et restaurant très dynamique. Ces trésors anciens et contemporains font de la ville u

Tel Aviv, avec son climat méditerranéen doux, son emplacement en bord de mer, son ambiance hédoniste et sa jeune population internationale, est sans conteste la capitale de la fête du Moyen‑Orient. Commencez la soirée dans un bar de plage au coucher du soleil, une bière bien fraîche à la main, les pieds enfouis dans le sable encore tiède. Quand la nuit avance, les rues se remplissent de pubs bondés où les conversations s’animent autour de verres. Vous passerez ensuite dans des bars à vin c

Les Émirats arabes unis (EAU) sont l’un des pays les plus sûrs et prospères du Moyen‑Orient – un hub stable qui connaît une croissance économique remarquable. Formée en 1971 à partir d’une fédération de sept émirats, la région est souvent associée à l’extravagance de Dubaï. Pourtant, à seulement une heure de route au nord, Ras Al Khaimah (RAK), l’émirat le plus septentrional, offre aux visiteurs une immersion authentique dans la culture traditionnelle arabe. RAK possède les paysages les plus div

Blottie entre montagnes escarpées et mer dArabie, Mascate, capitale de lOman, séduit par ses bâtiments blanchis à la chaux, ses rues sans gratte-ciel et son ambiance paisible au bord deaux chaudes. Fondée il y a des siècles autour de deux ports naturels, la ville a longtemps combiné le commerce maritime sur locéan Indien avec les anciennes routes de lencens traversant le désert. Aujourdhui, elle rend hommage à ce patrimoine à travers ses élégantes mosquées, son raffinement conservateur, ses café

Ras Al Khaimah, l’échappée sauvage des amateurs d’adrénalineRas Al Khaimah (RAK), l’émirat discret au nord de Dubaï, séduit par ses montagnes majestueuses des Hajar, ses déserts à perte de vue et son littoral paisible du golfe. Contrairement à l’éclat de Dubaï, RAK propose des paysages authentiques des Émirats : oasis verdoyantes, dunes ondulantes et sommets escarpés, idéaux pour les aventuriers en quête d’émotions fortes.Les habitants s’y rendent chaque week‑end pour profiter de la diversité de

Découvrez des cités millénaires, des monuments historiques, des monastères centenaires et des villes côtières pittoresques, du nord de la Russie à lIran. En juin, le climat doux et l’affluence réduite offrent le cadre idéal pour une immersion culturelle. Ce guide, élaboré par des experts, vous fait voyager à travers les témoins vivants d’époques révolues, grâce à un patrimoine intemporel et des conseils de voyageurs aguerris. Iran – Villes anciennes avant la chaleur estivale L’Iran, anciennem

Abu Dhabi, capitale moderne et dynamique des Émirats arabes unis, est réputée pour son luxe. Pourtant, il est possible de profiter de ses principaux attraits sans exploser son budget – pas besoin de distributeur d’or ni de dépenses à la manière d’un cheikh. Voici nos conseils pour découvrir le meilleur de la ville à moindre coût. Admirez la Grande Mosquée Sheikh Zayed Capable d’accueillir plus de 40 000 fidèles, ce chef‑d’œuvre architectural possède la plus grande mosaïque de marbre au monde, l

Dans le bouillonnant univers de Beyrouth – galeries d’art, soirées, balades de quartier et invitations improvisées – les snacks de rue offrent la pause gourmande idéale. Que ce soit pour un petit‑déjeuner en plein air, un déjeuner rapide ou un encas de 3 h du matin après une after‑party, les habitants savourent ces bouchées tout en profitant d’un excellent point d’observation.Se faufiler entre les trottoirs inégaux, les pavés abîmés, les déchets non ramassés et les motos garées illégalement fait

Les Jordaniens dégustent le café depuis le XVe siècle, mais la scène caféinée dAmman a véritablement explosé ces dernières années. Bars à espresso indépendants, torréfacteurs locaux, cafés‑librairies et terrasses offrant des vues à couper souffle parsèment désormais la ville, de l’élégant Ouest d’Amman au quartier animé de Jebel Lweibdeh.Explorez notre sélection experte des meilleurs cafés pour les amateurs exigeants.Rumi CaféInstitution chérie du quartier Jebel Lweibdeh, le Rumi Café est passé

Jérusalem séduit par son histoire et son énergie débordante, ce qui peut parfois être épuisant. Entre les innombrables sites à visiter et les multiples points de vue à découvrir, une pause s’impose. Heureusement, les habitants de chaque quartier ont leurs repères : une sélection de cafés et de bars d’exception où se détendre. Notre Dame Cheese & Wine Restaurant Au coucher du soleil, montez sur le rooftop du Centre Notre‑Dame, lieu d’accueil des pèlerins et du clergé, parfois même du Pape.

Vivez Amman depuis les hauteurs grâce à ses terrasses et rooftops en plein air. Échappez à l’effervescence des rues et laissez‑vous séduire par des panoramas à 360° du ciel de la ville, de jour comme de nuit. Voici notre sélection de six lieux incontournables pour des vues inoubliables. Élégance au Cantaloupe Situé au sommet de la Rainbow Street, le Cantaloupe propose des terrasses raffinées qui offrent une vue imprenable sur la vieille ville et le Jebel Amman, l’une des sept collines d’Amman.