Qu’y a-t-il dans un mot ? Chaos

50 ans de margaritas glacées Les margaritas glacées se déclinent en mille variantes, mais derrière chaque boisson onctueuse se cache Mariano Martinez, de Dallas, Texas, dont la technique pionnière a révolutionné le métier de barman à l’échelle mondiale. Des débuts modestes Abandonnant le lycée avec seulement 500 $ en poche, Martinez ouvre le Mariano’s Hacienda dans l’est de Dallas. L’ambiance du restaurant et la recette secrète de margarita de son père attirent rapidement une clientèle affamée.

Départ et premiers défis « Passe‑moi Lucille. » J’ai saisi la machette affectueusement nommée Lucille aux mains d’Aaron, qui guidait notre canoë le long du mur végétal épais du fleuve. « Je nous amènerai doucement. », a‑t‑il dit. J’ai pris position à l’avant, armé de Lucille, prêt à fendre l’enchevêtrement vert sombre. Cette partie de notre routine quotidienne me déplaisait : chaque recoin cachait des dangers. D’un coup de pagaie, Aaron m’a projeté, face première, dans les lianes ; je l’ai vu ri

La Haute Route Pyrénées La Haute Route Pyrénées est un sentier de haute montagne de 900 km qui relie la côte atlantique à la Méditerranée, suivant la ligne frontière entre la France et l’Espagne. Le parcours débute comme il se termine – dans des stations balnéaires humides et paisibles – mais entre ces deux points, la seule constante est le changement. En suivant de près la crête frontalière, nous traversons le cœur verdoyant du Pays basque sur des traces jadis foulées par Hannibal et Roland, pa