48 heures à Canandaigua, New York
Canandaigua signifie littéralement « le lieu choisi » ; cette charmante ville des Finger Lakes, à 24 miles au sud de Rochester, se trouve sur les rives nord du lac Canandaigua. C’est l’endroit idéal pour un séjour actif mais détendu. Contrairement à de nombreuses destinations, elle ne privilégie ni l’été ni l’hiver et propose toujours une multitude d’activités, quelle que soit la saison.
Vendredi
16 h : Hébergement au charme féerique
Choisissez parmi une douzaine d’auberges et de chambres d’hôtes pittoresques, comme l’Inn on the Main ou le Chalet of Canandaigua, ou optez pour un complexe plus complet tel que l’Inn on the Lake. Certains établissements proposent des forfaits incluant fraises enrobées de chocolat, massages sur place, fleurs, bons d’achat pour le restaurant ou excursions œnologiques.
18 h : Dîner et vins avec les meilleurs chefs
Le New York Kitchen offre repas, dégustations, boutiques, démonstrations et cours. Un vendredi typique, vous pouvez participer à la Chef’s Table pour préparer un plat de saison accompagné d’un des meilleurs vins de l’État, ou profiter d’un concert acoustique pendant le dîner au restaurant au bord du lac.
21 h : Promenade au bord de l’eau
Par beau temps, flânez le long du lac, que ce soit au parc Kershaw ou sur le quai de la ville de Canandaigua.
Samedi
10 h : Glisse sur les pentes & aventure dans les arbres
Commencez tôt pour profiter des activités du Bristol Mountain :
En hiver, pratiquez ski et snowboard, puis savourez un goûter au seul « waffle house » au bord des pistes de l’État. Le Nordic Center propose raquette et ski de fond sur 1,2 km de collines douces, avec location d’équipement et cours. Des événements spéciaux, comme le week‑end ski LGBTQ, y sont régulièrement organisés.
L’aventure aérienne est disponible toute l’année. Le Zipline Canopy Tour comprend sept tyroliennes, quatre ponts et un saut final, avec tarif réduit en hiver. Par temps clément, le parc d’aventures aériennes ajoute un fil‑acrobate et des échelles suspendues sur sept parcours de difficulté variable, adaptés aux enfants dès quatre ans.
En été, le parc aquatique Roseland, le plus grand des Finger Lakes (56 acres), vous rafraîchit. Vous pouvez également faire du ski nautique ou du wakeboard sur le premier parc à câble de taille complète du Nord‑Est.
18 h 30 : Cuisine locale & boissons artisanales
Dînez en centre‑ville. Au choix : tapas au Café Sol, les meilleures saucisses allemandes chez Rhineblick German Restaurant, cuisine italienne à Casa de Pasta ou Il Posto Bistro & Wine Bar, plats américains conviviaux chez Eric’s Office Restaurant, ou pizza à pâte fine et bière artisanale à la Twisted Rail Brewing Company.
En été, envisagez une croisière dîner au coucher du soleil à bord du Canandaigua Lady.
Dimanche
9 h 30 : Paradis des crêpes
Dégustez une crêpe sucrée ou salée faite maison chez Simply Crêpes.
11 h : Trésors cachés de Main Street
Flânez dans les boutiques locales : chocolats faits maison chez Sweet Expressions, huiles et vinaigres artisanaux à la pression chez F. Olivers, plus de 110 thés en vrac et accessoires chez Good Life Tea.
13 h : Manoirs historiques & jardins
De mai à octobre, explorez le domaine de 50 acres du Sonnenberg Mansion & Gardens. Visitez le Granger Homestead and Carriage Museum à proximité pour une immersion dans le passé, avec promenades en calèche et en traîneau.
Terminez par un après‑midi spa : enveloppement au vin, soin bambou, massage feu‑glace aux coquilles chauffées et refroidies chez Park West Hair Design & Spa, ou soin facial à la vitamine C chez Michelle’s Salon & Spa (Five Seasons).
Comment s’y rendre
En avion : Aéroport international Frederick Douglass‑Greater Rochester, avec des vols directs de 1 h 30 depuis NYC. Louez une voiture ou prenez un taxi pour les 40 minutes jusqu’à Canandaigua.
En train : Amtrak jusqu’à la gare de Rochester, puis voiture de location ou taxi pour les 45 minutes.
En bus : Greyhound jusqu’à la gare de Genève, puis 30 minutes de taxi, ou Trailways jusqu’au terminal de Rochester, puis 45 minutes de taxi.
En voiture :
De Albany : 3 h
De Binghamton : 2 h 30
De Buffalo : 1 h 30
De Montréal : 5 h
De NYC : 5 h
De Scranton : 3 h
De Syracuse : 1 h 30
De Toronto : 4 h
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