Escalade en grotte à Chiang Mai

On dit que les habitants dOsaka dépensent plus pour la nourriture que pour tout autre produit, et le terme « kuidaore » (« manger jusquà seffondrer ») illustre parfaitement cette culture gastronomique. Les Osakaïtes exigent une grande qualité et les restaurants doivent constamment maintenir des standards élevés, sous peine de fermer. Pas étonnant quOsaka soit renommée pour ses plats locaux, dont certains sont célèbres dans tout le Japon et à létranger. Heureusement pour le voyageur au budget lim

La cuisine dHokkaido est l’une des attractions majeures de cette île du Nord, notamment grâce à ses fruits de mer d’une fraîcheur exceptionnelle et à ses produits agricoles issus de vastes terres fertiles. Fruits de mer Hokkaido est réputée pour la qualité et la fraîcheur de ses fruits de mer, les eaux froides entourant la préfecture étant idéales pour les poissons et les algues. Certaines zones sont célèbres pour un produit précis, comme l’uni (oursin) de Rishiri et Rebun. Parmi les produits

Située dans la fertile plaine de Nobi, Nagoya est depuis longtemps un centre agricole et économique, ce qui lui a permis de développer une tradition culinaire forte et totalement distincte de celles de ses voisines. Contrairement à la subtilité délicate de la cuisine de Kyoto ou à lopulence de la gastronomie dOsaka, les spécialités locales de Nagoya ont leur propre style, rappelant les plats réconfortants et généreux. Une grande variété de restaurants se trouve dans toute la ville, notamment aut