Franz Walter a raconté son voyage au Maroc avec Ines Papert lors de deux expéditions d'escalade dans les montagnes du Haut Atlas dans Sidetracked Volume Three. Les expéditions étaient pleines de problèmes, mauvaise santé et des conditions météorologiques défavorables. Mais malgré cela, Franz se souvient de moments parfaits dans cet environnement à couper le souffle.
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Les yakitori (������) sont des brochettes de poulet grillé faites à partir de morceaux de viande de toutes les différentes parties du poulet, comme les poitrines, les cuisses, la peau, le foie et dautres viscères. Habituellement préparé sur commande et cuit sur du charbon de bois, le yakitori est un plat populaire et peu coûteux généralement apprécié avec un verre de bière. Le meilleur yakitori est servi dans des restaurants spécialisés, connus sous le nom de yakitori-ya, mais il peut également
Okonomiyaki (����D������) est un plat poêlé populaire qui se compose de pâte et de chou. Des garnitures et des ingrédients sélectionnés sont ajoutés qui peuvent varier considérablement (de la viande et des fruits de mer au wasabi et au fromage). Cette variabilité se reflète dans le nom du plat; okonomi signifie littéralement à son goût. Le plat est disponible dans tout le Japon, mais est particulièrement populaire dans les villes dHiroshima et dOsaka. Okonomiyaki est parfois traduit en anglais
Lalcool joue un rôle important dans la société japonaise. Les beuveries, généralement organisées dans les restaurants et les izakaya, sont une activité courante utilisée pour renforcer les liens sociaux et commerciaux. Une grande variété de boissons alcoolisées peut être trouvée au Japon. Certains des plus populaires sont : Bière et boissons similaires à la bière La bière est la boisson alcoolisée la plus populaire au Japon. En raison de problèmes de fiscalité, plusieurs types de boissons de t
