Jai toujours aimé la musique et la danse ! Quand je suis arrivé dans le sud-ouest de la Louisiane il y a 10 ans, Je navais jamais dansé cajun. En réalité, la seule danse coordonnée que jai pu réaliser était le Watermelon Crawl. Ce nétait pas joli non plus. Donc, quand jai découvert que lAssociation française et musicale cajun organisait des cours de danse cajun tous les 3 jeudis de chaque mois, Jétais ravi dapprendre les étapes officielles dune danse cajun. Ma première leçon : les deux étape

Que vous rendiez visite à de la famille ou profitiez de vacances dans le sud-ouest de la Louisiane, quand tu es en ville, vous aurez envie de savourer autant que possible notre culture unique - musique live, musées, de lart, et bien sûr, notre nourriture fabuleuse! Pour vraiment découvrir la saveur de la cuisine locale, dînez là où les locaux traînent ! Ils connaissent les meilleurs endroits pour tout ce dont vous avez envie. Le sud-ouest de la Louisiane abrite des dizaines détablissements famil

Le menu en dit long :MacDaddy &Cheese, Slawdog Millionnaire, et dautres noms amusants et accrocheurs font allusion au plaisir que vous aurez dans ce centre-ville de Lake Charles, Restaurant Louisiana bien avant que les hot-dogs ne soient livrés à votre table. Ce restaurant unique fait une chose et le fait remarquablement bien. Ils se spécialisent dans les hot-dogs. Je me suis garé juste en bas du pâté de maisons de la rue Pujo et je me suis dirigé vers louest en direction de lendroit

Jai grandi en chassant le canard avec mon père et mon petit frère. Je nai jamais été doué pour appeler les canards, mais jaime toujours essayer daméliorer mes compétences! Récemment, Jai visité lentrepôt Faulks Game Calls à Lake Charles et jai été remonté dans le temps. Chaque appel est toujours fait à la main, réglé à la main et conçu avec une passion pour le plein air pas comme les autres. Faulks Game Calls produit toujours des appels de qualité avec le même souci du détail quil a commencé

Lune des questions les plus fréquemment posées par les visiteurs du sud-ouest de la Louisiane, Quelle est la différence entre le créole et le cajun ? Les créoles en tant que groupe ethnique sont plus difficiles à définir que les cajuns. Les créoles sont dorigine française et européenne, principalement laristocratie qui sest installée dans les villes, spécifiquement la Nouvelle-Orléans. Au cours des années, le terme créole a grandi pour inclure les serviteurs nés dans le pays dorigine africai

Avec toutes les personnes qui visitent le Lake Charles / Southwest Louisiana Convention and Visitors Bureau, vous serez surpris de constater quil y a 5 questions que les visiteurs curieux posent toujours. Eh bien, je suis ici pour vous donner le « maigre ». Assurez-vous de prendre des notes ! #5- Où puis-je aller en crabe ? Tout le monde sait que ce qui manque aux crabes bleus de beauté et de tempérament, ils compensent en goût. Rien ne peut se comparer au crabe bleu frais de Louisiane !

Lannée dernière était ma première année pour assister à Rouge et Blanc, la collecte de fonds annuelle de nourriture et de vin pour la série de bannières de la McNeese State University. Les billets pour cet événement très attendu semblent se vendre plus rapidement quun concert de Justin Bieber. Rouge et Blanc continue de croître dannée en année, selon Patricia Prudhomme, Directeur des bannières. « Nous sommes passés à 1750 billets lannée dernière parce que nous avions le plus grand site [le cam

Le sud-ouest de la Louisiane est la capitale des festivals de la Louisiane avec plus de 75 foires et festivals annuels. Fidèle à notre nature cajun, nous aimons passer un bon moment, danser et se livrer à de délicieux plats et boissons. Vous pouvez généralement trouver des morsures dalligator frites, Jambalaya cajun et gombo à lun des festivals. Être si proche du Texas, nous avons cette façon Cajun Cowboy de fumer notre côtes levées au barbecue , si poitrine, et les steaks de porc sont très

(Photo ci-dessus :Haylie Loftin et Jason Labove pressent et filtrent leurs jus frais tous les jours au restaurant Calla.) Saisonnier. Audacieux. Progressive. Ce ne sont que quelques adjectifs utilisés pour décrire le restaurant Calla, lun des nouveaux établissements haut de gamme sur la scène culinaire de Lake Charles. Calla a acquis une réputation de cuisine gastronomique visionnaire. Cette même vision et cet engagement envers la qualité et la créativité sétendent au-delà de la cuisine et jus

***Mise à jour le 12 juin, 2017*** Cest dimanche et il y a encore beaucoup à faire dans le sud-ouest de la Louisiane ! Voici quelques-unes de mes activités préférées du Sunday Funday : BRUNCH ! Assis dehors et écoutant le Street Side Jazz Band sur la terrasse du Luna Bar &Grill offre toujours une expérience agréable le dimanche après-midi. Les éléments du menu du brunch de Luna ont un thème de la Nouvelle-Orléans, complété par le flair culinaire du sud-ouest de la Louisiane. LOmelette Ma

Les enfants sont peut-être de retour à lécole, mais le calendrier dit toujours que cest lété ! Nous avons un autre article à partager avec vous dans notre série de cocktails dété. Cette semaine, nous avons visité le populaire Blue Martini Lounge situé à Golden Nugget Lake Charles. Ils se spécialisent dans les tentants martinis classiques et nouvellement préparés. Leur menu propose un impressionnant 42 variétés différentes! Les décisions, les décisions . . . Pour aider à familiariser leurs clie

Tout le monde aime prendre des photos de la région chaque fois que vous voyagez. Et, avouons-le, Les selfies sont aussi amusants. Mais jadore entendre des gens qui découvrent le meilleur de ce que la région a à offrir en matière de nourriture, les grands espaces aux excursions culturelles. Je suis toujours à la recherche dune superbe photo qui non seulement montre le magnifique paysage et les activités amusantes de notre région, mais raconte une histoire. En parcourant Instagram un soir, Je

1. Découvrez le Point daventure du sentier nature créole --- Adventure Point apporte le plein air à lintérieur avec de limagination, Des expositions pratiques inciteront vos tout-petits à saventurer sur la Creole Nature Trail All-American Road. Les kiddos peuvent jeter un œil à la faune trouvée dans les bayous et les marais, sentir les arômes alléchants de la cuisine cajun/créole, et « jouer ensemble » avec un groupe Cajun et Zydeco. Ils peuvent même pratiquer leurs compétences en crabe. Ce

Cétait une période folle et dévastatrice dans lÉtat de Louisiane après que louragan Katrina ait à jamais modifié le paysage du sud de la Louisiane. Nous avons accueilli dinnombrables personnes évacuées de Katrina ici à Lake Charles/Sud-ouest de la Louisiane dans des hôtels de la région, églises et édifices publics. Environ trois semaines plus tard, lorsque louragan Rita devait toucher terre dans le sud-ouest de la Louisiane, cela nécessitait que notre personnel durgence soccupe à la fois des rés

En grandissant, chaque voyage sur la route a commencé par un arrêt dans un dépanneur local pour un Coke Icee glacé et un peu, plateau en papier de bûches frites (cest comme une frite géante !) et de boules de boudin. Mon amour fidèle pour les boules de boudin a duré de nombreuses années jusquà ce que mon père visite Holly Beach pour le travail et rentre à la maison avec 2 glacières. Lun était rempli jusquau sommet de crevettes fraîches. Lautre, le coffre plus petit était rempli de maillons boudi

Culture locale: Certains des meilleurs endroits pour découvrir la véritable culture du sud-ouest de la Louisiane sont à notre foires et festivals ! Pratiquement nimporte quel week-end, vous pouvez attraper un groupe local, mangez de la délicieuse cuisine cajun et passez un bon moment! Téléchargez gratuitement Application dévénements de Lake Charles pour avoir des informations sur les événements de la région à portée de main. Où sont les meilleurs endroits pour manger ? Les exploration

Entrez dans Stellar Beans sur Broad St., Lac Charles, et vous verrez de belles poteries faites à la main dans tout le café - des tasses fumantes de rôti noir, assiettes de beignets, grands bols affichant des parfaits au yogourt. Ces pièces de poterie sont lœuvre du potier local Rex Alexander. Alexander fait de la poterie depuis seize ans. Il qualifie son travail de « fonctionnel ». Sa cuisine déborde détagères de mugs, bidons de comptoir, et des bols de toutes formes et tailles. Son porche

Lorsque jai rencontré Raejean Clark-German pour la première fois il y a plusieurs années, Jai été initié à son art du poisson. Elle et son mari, un ami proche de la famille Norman German, profitez de la pêche au large de River Road au centre-ville de Lake Charles pour le sébaste. Puis, elle est capable de faire des empreintes de poissons dans ses peintures ou même ses poteries. Ce qui est le plus spécial pour moi, cest quelle utilise ce qui est commun de notre région et le préserve pour lavenir

En tant que gestionnaire de médias numériques, Jai le plaisir de voir chaque photo, publier et épingler avec le tag #VisitezLakeCharles. Et, Je dois te dire, il y a des gens TRÈS talentueux dans la région du lac. Image après image, des images « hors de ce monde » défilent sur mes écrans, et il y a plusieurs fois où je dois juste prendre une minute et vraiment étudier une image. Cest exactement ce que jai fait quand jai vu limage de @iraraiz plus tôt ce mois-ci. La première chose qui a

Imaginez que vous vous détendez sur une terrasse ombragée. Les musiciens jouent du jazz cool en direct. Des brises régulières balaient les bananiers dans les jardins luxuriants. Des bateaux naviguent sur la rivière Calcasieu. Lodeur du bacon et du café frais emplit lair. Bienvenue au brunch du dimanche au Jack Daniels Bar and Grill, LAuberge Casino Resort ! « Nous donnons notre propre touche au brunch, », explique le chef cuisinier Lyle Broussard. « Nous prenons des articles de base pour le br