L’automne est la saison idéale pour rompre avec la routine, surtout lorsque les enfants sont de retour à l’école et que le travail s’intensifie. C’est le moment parfait pour une escapade d’un week‑end à Lake Charles : découvrez les trésors vibrants de la ville, lancez‑vous dans des aventures en plein air et savourez la cuisine locale savoureuse. Dans notre dernière vidéo, nous vous présentons cinq activités sélectionnées pour profiter pleinement de l’air frais et des couleurs automnales. Pour pl

Frank Thompson, originaire du sud‑ouest de la Louisiane, façonne avec minutie des œuvres hypnotiques à partir de feuilles de verre coloré. Bâtisseur et entrepreneur de formation, il se consacre à plein temps à la création de vitraux depuis 1982, notamment pour des églises, où ses croix en verre aux teintes audacieuses lui ont valu une reconnaissance internationale. En 2009, il réinvente sa pratique. Une nouvelle technique : l’art mural en verre fusionné Un client, frustré par l’absen

Une rencontre gourmande à Creole Nature Trail Adventure Point Ce fut une expérience exaltante de rencontrer le chef Jeff Henderson et léquipe Flip My Food lorsque leur food‑truck est arrivé sur le parking du Creole Nature Trail Adventure Point. Le groupe professionnel – coiffeurs, maquilleurs, sous‑chefs, producteurs, réalisateurs, chefs éclairagistes et vidéastes – était équipé pour le tournage. Installation du food‑truck Ils ont rapidement installé leur poste de cuisson dans notre exposition d

L’un des plaisirs uniques de la vie en Louisiane réside dans son folklore fascinant, peuplé d’histoires étranges et mystérieuses. Parmi elles, la légende du Feu Follet – appelé aussi la fée cajun ou le « feu des marais » – occupe une place de choix.Ce phénomène inquiétant, souvent assimilé au « will‑o‑the‑wisp », se manifeste sous la forme d’une boule de feu phosphorescente qui flotte au-dessus des bayous, des marais et des tourbières. Les premiers Cajuns interprétaient ces lueurs comme des fées

Entre le monde numérique et la nature De nos jours, la plupart d’entre nous lisent les blogs sur leurs appareils mobiles – et c’est tout à fait normal. En tant que passionné de technologie dans mon travail, j’adhère pleinement à cette tendance. Mais j’ai souvent envie de m’évader en plein air : randonner dans le parc d’État Sam Houston Jones, faire du paddle‑board sur le lac Prien ou observer la faune le long du Creole Nature Trail. Ces rêveries incluent toujours les incontournables du

Un projet d’expansion de 45 M$ à Vinton, Louisiane En septembre, les dirigeants de Boyd Gaming et du Delta Downs Racetrack Casino Hotel ont lancé les travaux d’une extension d’environ 45 millions de dollars, située à quelques kilomètres de la frontière texane sur l’Interstate 10. Cette rénovation vise à offrir des expériences améliorées aux touristes comme aux habitués. Principales améliorations 167 nouvelles chambres et suites, plus la rénovation des 200 chambres existantes ; Extension

Quy a-t-il de plus délicieux quun po boy ? Les meilleures versions utilisent des ingrédients de première qualité : fruits de mer locaux ultra-frais, tomates bien mûres, sauce rémoulade maison et un pain exceptionnel. Vous avez leau à la bouche ? Les sandwichs po boy sont généralement garnis de fruits de mer ou de rosbif, souvent agrémentés dune rémoulade cajun piquante. Un incontournable à déguster à Lake Charles. Vous traversez Lake Charles ? Ne manquez pas de goûter un ou deux po boys. Nous av

Introduction Vous adorez les émissions culinaires ? Elles inspirent de nouvelles recettes, techniques et aident à calmer les fringales de l’après‑midi. Plongez dans du contenu culinaire professionnel qui vous captive et vous satisfait. Actualité d’octobre En octobre, les commerces locaux ont brillé sur Flip My Food. Lisez notre article « Dans les coulisses » pour tout savoir. Recettes à essayer Découvrez les recettes phares de l’émission. Testez‑les chez vous et partagez vos résultats — nous ser

Le retour du Flea FestLe Flea Fest revient ce week‑end au complexe Burton Coliseum, avec plus de 300 exposants proposant tout, des voitures anciennes aux sacs à rayures zébrées. Ce gigantesque marché aux puces est un véritable coffre aux trésors où chaque coin réserve une surprise.Un événement biannuelOrganisé deux fois par an, au printemps et à l’automne, dans l’Ag Barn du Burton Coliseum, le Flea Fest attire des foules de chasseurs de bonnes affaires. Lors de l’édition de novembre dernier, j’a

Les haricots rouges et le riz constituent une tradition du lundi très chère en Louisiane, où lodeur alléchante se répand dans les quartiers. Chaque famille protège sa propre recette, mêlant ingrédients ancestraux et techniques éprouvées. Nos amis de Flip My Food ont partagé cette version remarquable lors de leur passage au Creole Nature Trail Adventure Point. Enrichis de jarrets de jambon, ils offrent une saveur riche et réconfortante qui incite à revenir pour une seconde portion. Bon appétit !

En grandissant, mon père n’avait qu’une idée en tête : viande et pommes de terre. Les repas de ma mère mettaient en avant la viande rouge et les légumes du potager – maïs sucré, pois à cosse violette, haricots Fordhook, courges ou gombo (toujours frit). La seule exception rare était le poulet et riz étouffés – un plat précieux de son enfance, réservé aux occasions spéciales. Je n’ai jamais réussi la version de ma mère, mais en voyant le chef Jeff Henderson le préparer dans Flip My Food lors de

Sue Zimmermann – Une vie guidée par la passion de la peinture Le sud-ouest de la Louisiane regorge de talents créatifs ; les artistes locaux puisent leur inspiration dans la flore et la faune variées, les paysages colorés et le riche patrimoine historique de la région. Sue Zimmermann, aquarelliste renommée de Lake Charles, célèbre la beauté de la nature, le charme des bâtiments anciens et le jeu magique de la lumière du soleil sur les scènes du quotidien. « J’ai toujours peint ce qui m’attire »,

Par la blogueuse invitée Angie Dilmore Un accueil dexception Après avoir maîtrisé le 18e trou, savourez un repas dexception grâce au service impeccable de la directrice générale Kelly McDevitt et de son équipe dévouée. « Le Country Club du Golden Nugget est un véritable bijou caché à Lake Charles », affirme McDevitt. Un cadre idyllique Depuis son ouverture en octobre dernier, le Country Club du Golden Nugget est devenu la destination privilégiée des amateurs de gastronomie et de golf. On y tr

Lété dernier, j’ai emmené ma famille vivre une aventure en plein air inoubliable avec Grosse Savanne Eco‑Tours, où nous avons observé des oisillons nichant dans les colonies – l’un des spectacles les plus précieux de la nature. Visite d’une exploitation rizicole à Bell City Arrivés au bureau de terrain de Bell City, en Louisiane, notre guide nous a proposé de commencer par une visite en camion des rizières. Sweet Lake Land & Oil est l’un des plus grands producteurs de riz de l’État. Du bat

Un projet emblématique à Lake Charles Vous ne connaissez peut‑être pas le ferblantier local Josh Guillory, mais son travail dexception orne la ville de Lake Charles. En 2008, la municipalité l’a chargé de concevoir les lampadaires, l’éclairage personnalisé et les ferronneries complexes qui longent la promenade du front de lac. Ce projet phare ne représente qu’une partie des pièces raffinées réalisées par Guillory et son équipe de sept artisans qualifiés. Le parcours de l’artisan Josh Guillory

L’un des charmes magiques du Sud-Ouest de la Louisiane réside dans ses ciels dramatiques. Bien que le monde partage le même soleil et la même lune, nos levers et couchers de soleil semblent spécialement conçus pour nous, à Lake Charles. Les arcs‑en‑ciel ajoutent une touche supplémentaire de merveille. Ils sont rares et éphémères, et mes clichés sur le bord de la route sont souvent gâchés par les reflets du pare‑brise ou des miroirs. Mais @PhoteauxBien a parfaitement capturé ce moment, rappelant

Un mur vivant au cœur de Lake Charles Découvrez le talent artistique vibrant du sud‑ouest de la Louisiane, où la créativité s’étend des galeries aux imposants fresques murales du centre‑ville de Lake Charles. L’une des œuvres les plus remarquables est le projet Arbre de Vie de Candice Alexander, installé sur le mur sud du bâtiment historique Charleston, au 900 Ryan Street. Une toile de 140 pieds En 2012, Alexander déplace son Alexander Art Studio du Central School Arts and Humanities vers cet em

Un festival qui célèbre lâme authentique de la Louisiane La Louisiane, riche dun patchwork culturel, de traditions vivantes et de festivals colorés, trouve son expression la plus vibrante au Festival de Fourrure et Faune. Organisé par les habitants passionnés du parquet naturel et des estuaires de l’État, cet événement annuel attire les amoureux de la nature et les amateurs de chasse. Dates et programme Le 58e Festival se tiendra du vendredi au samedi 8‑9 janvier. Au programme : musique cajun e

Dans le sud‑ouest de la Louisiane, le Mardi Gras est une tradition vibrante. En 2016, le Mardi Gras tombe le 9 février. La région organise de nombreux événements avant la grande fête, et Lake Charles propose des activités familiales pour tous les âges. Télécharger le programme complet des événements et défilés Les événements sont hyperliés ci‑dessous. Voir la liste exhaustive des activités du Mardi Gras. Les célébrations commencent le 6 janvier avec la soirée du 12e jour, qui monte l’excitat

Les écrevisses bouillies en Louisiane En Louisiane, chaque repas devient une fête, et les « crawfish boils » sont l’apothéose de la gastronomie locale. Cuites dans d’immenses marmites avec des épices généreuses, ces petites créatures attirent des passionnés capables d’avaler cinq livres (plus de deux kilogrammes) en une seule séance. Mon mari en consomme régulièrement plus de dix livres sans broncher ! Décortiquer les écrevisses demande un peu de technique, mais pas de panique ! Nous avons réal