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Parcours des brasseries artisanales de Chicago le long du couloir Milwaukee

Le quartier le plus branché de Chicago regorge également d'options brassicoles. Le « Milwaukee Corridor », qui traverse Wicker Park et Logan Square, combine salles de concert, vie nocturne, boutiques, restaurants tendance et de nombreuses microbrasseries qui reflètent l’ambiance éclectique du quartier.

Parcours des brasseries

1. Piece Brewery & Pizzeria

Première étape incontournable. Piece Brewery & Pizzeria, qui se vante d’être le brewpub le plus primé de Chicago, sert depuis 2001 des pizzas à la new‑haven. Elle propose aussi une gamme variée de bières, du kolsch allemand au barley wine en passant par les IPA américaines.
1927 W. North Ave.

2. Revolution Brewing Brewpub

Plus grande brasserie indépendante de l’État, le brewpub Revolution Brewing à Logan Square est un arrêt obligé du circuit nocturne du Milwaukee Corridor. Au bar, dégustez des brassins exclusifs introuvables ailleurs, accompagnés d’un menu de plats savoureux.
2323 N. Milwaukee Ave.

3. Bungalow by Middle Brow

Parcours des brasseries artisanales de Chicago le long du couloir Milwaukee

Ce lieu original reflète des bières tout aussi originales. À quelques pâtés de maisons du Milwaukee Corridor, le brewpub Middlebrow propose petit‑déjeuner, déjeuner et dîner. Commencez la journée avec un « brewers’ breakfast » – toast gourmand, café et, bien sûr, bière – ou savourez leurs pizzas à pâte fine l’après‑midi. Le menu de bières mise sur la fermentation et l’expérimentation du levain, offrant des styles houblonnés, sombres, acides et funky.
2840 W. Armitage Ave.

4. The Radler

Entrez dans une salle de bière à l’européenne. The Radler propose une sélection de « haus drafts » allemandes : helles, dunkel, kolsch, etc. N’oubliez pas de commander le gigantesque pretzel, servi avec du beurre malté, pour une expérience complète.
2375 N. Milwaukee Ave.

5. Hopewell Brewing Company

Le taproom de Hopewell Brewing est lumineux, moderne et ouvert – à l’image de leurs bières. Petite brasserie toujours en quête d’innovation, elle propose chaque saison des lots limités, dont beaucoup ne se trouvent qu’en dégustation sur place.
2760 N. Milwaukee Ave.

 

Hôtel &Restauration
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