Visites et expériences des brasseries à Chicago
Les amateurs de bières artisanales affluent à Chicago pour découvrir une scène brassicole dynamique. Une visite de brasserie vous plonge dans les coulisses des brasseurs les plus innovants de la ville, vous permet d’en apprendre davantage sur le processus, de discuter avec les brasseurs et de déguster leurs créations. Voici une sélection des meilleures visites guidées et expériences bière à Chicago.
Visites de brasseries artisanales
Goose Island
Goose Island est l’une des marques les plus connues aux États‑Unis, et tout a commencé à Chicago. Visitez leur brasserie de production originale dans le West Loop pour une visite approfondie en petit groupe. Réservations possibles le jeudi et vendredi de 14 h à 20 h, le samedi de 12 h à 19 h et le dimanche de 12 h à 16 h. La visite d’une heure coûte 12 $ et comprend un verre à pinte personnalisé. 1800 W. Fulton St.
Revolution Brewery
Rendez‑vous à la brasserie de Revolution sur Kedzie Avenue pour découvrir où les bières sont brassées, conditionnées en fûts et en canettes. La visite de 30 minutes vous fait découvrir la plus grande brasserie artisanale de l’État, inclut une dégustation de bière fraîche, un accès au « Innovation Tasting Station » et un koozie souvenir. Les visites ont lieu le mercredi et jeudi à 18 h, le vendredi à 18 h et 19 h, et toutes les heures de 15 h à 18 h le samedi ainsi que de 14 h à 16 h le dimanche. 3340 N. Kedzie Ave.
Lagunitas Brewing Company
Les visites‑dégustation sont proposées « tous les jours » à la vaste brasserie et taproom Lagunitas. Départs à 13 h et 15 h le lundi et mardi, puis à 13 h, 15 h et 17 h les autres jours. Après la visite, profitez du taproom spacieux avec musique live, grignotines et, bien sûr, plus de bière. 1843 S. Washtenaw Ave.
Half Acre
Half Acre possède deux sites à Chicago, chacun proposant des visites. Le local original sur Lincoln Avenue organise des visites de deux heures chaque samedi à 11 h (hors jours fériés) pour 10 $ en espèces, incluant trois échantillons et un verre à pinte de la marque. Le même format est proposé au site de Balmoral, avec des visites chaque dimanche. 4257 N. Lincoln Ave. et 2050 W. Balmoral Ave.
On Tour Brewing Company
Découvrez On Tour, la brasserie moderne du West Loop connue pour ses bières à thème Grateful Dead. Les visites, guidées par le maître brasseur ou un assistant, ont lieu le premier et le troisième samedi de chaque mois à 13 h. Le tarif de 15 $ comprend trois dégustations et un verre souvenir. Réservation à l’avance obligatoire. 1725 W. Hubbard St.
Hopewell Brewing Co.
Hopewell Brewing propose des visites de sa brasserie du Logan Square chaque samedi à 17 h. Le groupe est limité à 20 personnes, alors arrivez tôt. Le coût de 10 $ pour 45 minutes inclut la dégustation de deux bières. Prolongez l’expérience dans le taproom lumineux et minimaliste. 2760 N. Milwaukee Ave.
Dovetail Brewery
Visitez Dovetail Brewery sur Malt Row pour découvrir des bières de style européen et une installation unique. Les visites de 90 minutes se déroulent chaque samedi à 11 h, coûtent 15 $ et incluent un frottement de houblon, une dégustation de malt, la découverte d’équipements de plus de 108 ans et presque un litre de bière à déguster. 1800 W. Belle Plaine Ave.
Begyle Brewing
Les visites de Begyle Brewing ont lieu chaque samedi à midi. Apprenez les origines de la brasserie, la signification de son nom (et sa prononciation) et le processus de brassage. La séance de 90 minutes comprend trois pintes et un verre signature. Réservez à l’avance. 1800 W. Cuyler Ave.
Lake Effect Brewing Company
Envie de découvrir le fonctionnement d’une petite brasserie locale ? Lake Effect Brewing propose des visites d’une heure chaque samedi à 14 h, 15 h30 et 17 h. Les visites sont gratuites et incluent un aperçu de la brasserie en activité, de la zone de mise en bouteille et de la salle des fûts. Après la visite, explorez leur boutique pour les dernières bouteilles et canettes. 4727 W. Montrose Ave.
Greenstar Brewing
Greenstar Brewing, première brasserie certifiée biologique de l’Illinois, organise des visites chaque samedi à 13 h. Elles sont gratuites le premier samedi du mois, sinon 10 $ le reste du temps, et comprennent une pinte de bière ainsi qu’un verre à emporter, animées par le maître brasseur d’Uncommon Ground. 3800 N. Clark St.
Visites de bière à Chicago
History on Tap
Les visites « History on Tap » vous font parcourir l’histoire fascinante de la bière à Chicago. Ces balades de quartier proposent des thèmes comme Old Town Taverns, Pints & the Past sur Devon Avenue, et Cubs & Pubs à Wrigleyville. Consultez leur site pour les détails.
The Chicago Beer Experience
The Chicago Beer Experience vous fait découvrir la ville à travers son patrimoine brassicole. Trois circuits sont proposés : Bacon & Brews (Lakeview & Lincoln Park), Sins & Suds (Loop & South Loop) et Pioneers & Pints (Bucktown & Wicker Park). Dégustations abondantes, anecdotes du guide et ambiance conviviale sont au rendez‑vous.
The Barrel Run bus tour
The Barrel Run propose une façon originale d’explorer la scène brassicole de Chicago. Montez à bord du Barrel Bus pour visiter trois brasseries locales, goûter leurs produits et profiter d’une visite guidée. Le tarif de 75 $ par personne comprend le transport, les visites guidées et entre 45 et 55 oz de dégustations.
Craft brew cruises
Une croisière sur le lac Michigan devient encore plus agréable lorsqu’elle est dédiée aux bières artisanales. Plusieurs compagnies offrent des croisières saisonnières en partenariat avec des brasseries locales, vous permettant de savourer les meilleures bières tout en admirant la silhouette de la ville. Consultez les options de croisière pour les dates et disponibilités.
Itinéraires autonomes de brasseries artisanales
Explorez la scène brassicole de Chicago à votre rythme, quartier par quartier. Nous avons élaboré des itinéraires pour les zones les plus dynamiques, du corridor industriel devenu « Malt Row » au cœur animé de la ville.
Downtown Loop et South Loop
West Loop et West Town
Ravenswood Corridor
Pilsen et Bridgeport
Beverly et ses environs
Lincoln Park et Lakeview
Milwaukee Corridor
