Une mini‑pause scandinave sur la Riviera danoise

Vous trouverez fruits de mer frais, des villes côtières charmantes et un château ancien sur la Riviera danoise, à seulement une heure au nord de Copenhague.

Le nord du Seeland, au Danemark, est souvent éclipsé par Copenhague, pourtant il regorge de petites villes balnéaires, de plages idylliques et d’un hôtel‑spa récemment rénové qui surplombe le château de Hamlet. Accessible en moins d’une heure depuis la capitale, cet écrin de verdure a immédiatement séduit mon envie d’évasion.

L’arrivée à l’Hotel Marienlyst un vendredi après‑midi a d’abord été surprenante : l’établissement oscillait entre l’allure d’un hôtel d’affaires et celle d’une destination de vacances. En pleine rénovation, il affichait une petite crise d’identité, mais nous avons séjourné dans une chambre fraîchement refaite offrant une vue imprenable sur le détroit de l’Øresund, où quelques audacieux plongeaient déjà dans les eaux froides. Après une bonne nuit, l’offre spa proposait un rituel matinal de saunagus – sauna en bord de mer suivi d’un bain de soleil – mais nous avons préféré rester au lit.

Le nord du Seeland mérite bien plus que de simples contemplations. Nous avons emprunté deux vélos de l’hôtel et pédalé vers le nord. À Hellebaek, nous nous sommes arrêtés à la charmante Hammermøllen, ancienne usine d’arme nichée dans les bois près d’un petit lac, pour une pause rafraîchissante. Un peu plus loin, la station balnéaire de Hornbæk nous a accueillis pour un déjeuner smörgåsbord chez Hansens, typiquement danois, avant de découvrir la boutique d’Isle Jakobsen, créatrice locale reconnue pour ses imperméables et bottes en caoutchouc au design élégant – des souvenirs à la fois pratiques et stylés.

Après le repas, nous avons visité le musée d’art moderne Louisiana, véritable prouesse architecturale entourée de jardins à perte de vue sur l’eau. En plus d’expositions temporaires de renom – nous avons eu la chance de voir une rétrospective de céramiques de Picasso – la collection permanente impressionne : une œuvre psychédélique de Yayoi Kusama, des pièces de Giacometti, etc. Le magasin du musée propose des objets de décoration intérieure si séduisants qu’on aurait envie de tout redécorer.

À proximité, le restaurant Sletten, dirigé par l’équipe du Formel B, restaurant étoilé de Copenhague, offre une expérience gastronomique exceptionnelle. Les assiettes, bien que petites, explosent en saveurs : ceviche de flétan au citron grillé, tomates vertes et oseille, agneau braisé au poireau grillé, agrumes et olives séchées, sans oublier le sorbet d’argousier en surprise – sorbet d’argousier, crème à la vanille et meringue délicatement dressée – une fin parfaite à une journée déjà parfaite.

Le deuxième jour, nous avons profité du nouveau spa de l’hôtel. Bien que le temps fût trop court pour un soin complet, nous nous sommes détendus dans la piscine intérieure baignée de lumière grâce à de grandes baies vitrées. Un bain à remous extérieur chauffé, offrant une vue sur la plage, aurait été tentant – mais nous avons laissé la timidité prendre le dessus.

Nous avons ensuite traversé la courte distance jusqu’à la ville historique d’Helsingør, à quelques pas de l’hôtel. Le point d’attraction principal est le château de Kronborg, rendu célèbre par Shakespeare dans Hamlet. Les salles décorées dans le respect de l’époque ravissent les passionnés d’histoire, et la boutique propose des jouets médiévaux improbables, comme de petites fléaux en peluche.

Helsingør n’est pas seulement un château. Le musée maritime du Danemark, installé dans un bâtiment à l’architecture audacieuse qui serpente sur un ancien chantier naval, vaut le détour même pour les moins férus d’histoire navale, grâce à son design spectaculaire.

Pour le déjeuner de notre dernier jour, nous nous sommes rendus au Værftets Madmarked, un marché de street‑food installé dans un entrepôt portuaire. Après un week‑end consacré à la mer, le fish‑burger était le choix logique : frais, savoureux et presque de la taille d’une tête. Repus, nous avons repris le train vers l’aéroport, le cœur léger, en repensant à ce mini‑séjour scandinave idéal.

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