48 heures à Corning, New York
Corning, New York est le point de départ idéal pour explorer les Finger Lakes du sud. Vous le connaissez surtout pour son musée du verre, incontournable lors d’une visite, mais la ville offre bien plus : cuisine inventive, boutiques uniques et la proximité des vignobles des Finger Lakes.
VENDREDI
17 h : Le Gaffer District
Flânez dans les boutiques d’antiquités, les galeries et les boutiques autour de Market Street, puis choisissez un restaurant pour le dîner. Pour une belle vue, traversez le parc Centennial derrière la tour d’horloge et franchissez la rivière Chemung.
Corning, ce n’est pas que du verre : la ville possède un Chocolate Trail avec plus de 30 établissements proposant des créations originales, comme du vinaigre balsamique au chocolat noir, un massage au beurre de cacao, du pâté au chocolat ou la tarte « Nutter Butter » au beurre de cacahuète.
19 h : The Cellar
Crédit : Molly Cagwin Photography
The Cellar propose une cuisine « fusion moderne » à base d’ingrédients locaux. Le menu éclectique, du bulgogi aux sushis en passant par le poutine, offre des options sans gluten, végétariennes et véganes. Accompagnez le tout de plus de 40 vins au verre, dont de nombreux crus des Finger Lakes.
21 h : Liquid Shoes Brewing
Pas de vie nocturne effervescente à Corning, mais ce bar artisanal vous propose des bières de petite production comme la « Wanna Peach of This » (blonde à la pêche) ou l’IPA « Olga the Destroyer ». Un lieu cosy pour discuter avec les habitants et les brasseurs.
SAMEDI
09 h : Poppleton Bakery
Commencez la journée avec un petit‑déjeuner à Poppleton Bakery : paninis, wraps, flocons d’avoine, crêpes aux saveurs variées (houmous, figue, bourbon, bacon‑œuf‑fromage au sirop d’érable).
10 h : Southern Tier Kayak Tours
Partez pour la visite « Paddle the Palisades » le long de la rivière Chemung entre Corning et Elmira. Une courte leçon de pagaie, un guide expert, et la découverte de l’histoire géologique et de la faune locale – gardez les yeux ouverts pour apercevoir des pygargues à tête blanche.
12 h 30 : Sorge’s Restaurant
Retournez dans le Gaffer District pour un déjeuner italien‑américain : pâtes maison, calamars frits, poulet‑aubergine parm, burgers, sandwichs et salades, avec des options sans gluten.
13 h 30 : Corning Museum of Glass
Découvrez le verre sous toutes ses formes : 35 siècles d’histoire, pièces antiques (pendentif de Mésopotamie du 1500 av. J‑C., bol mosaïque de 800) et œuvres contemporaines, dont la sculpture verte de Dale Chihuly. Assistez à une démonstration de soufflage à plus de 2000 °F et essayez les ateliers « Make Your Own Glass » (soufflage, fusion, gravure, etc.). L’entrée est gratuite pour les moins de 18 ans ; pensez au billet combiné Musée du verre + Rockwell (valable deux jours).
17 h : Keuka Lake Wine Trail
Crédit : Dr. Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
Montéz à Hammondsport sur le lac Keuka (en forme de « Y ») et dégustez les vins locaux. La Heron Hill Winery a reçu plusieurs médailles d’or pour son Cabernet Franc 2016 et son Riesling Reserve. Le domaine de Dr Konstantin Frank, pionnier du vin vinifère dans les Finger Lakes, est également à visiter.
20 h : Hand + Foot
Crédit : Corning and the Southern Finger Lakes
Restaurant communautaire inspiré d’un jeu de cartes familial. Propose des sandwichs du type banh mi vietnamien à la « Gatsby » sud‑africaine, ainsi que des plats originaux (tostones, poke, nouilles « confused »). Cocktails recommandés : « Miami Mustache » ou « Cruzan for a Bruzan ».
DIMANCHE
09 h : Soul Full Cup
Café, thé, bagels et pâtisseries. Le café est torréfié sur place en petites quantités, 100 % commerce équitable.
10 h : The Rockwell Museum
Utilisez votre billet combiné pour visiter le Rockwell Museum : art amérindien, paysages du XIXe siècle, lithographies d’Audubon, sculptures de Charles Russell et Frederic Remington. Ateliers pour enfants, laboratoire KIDS ROCKWELL, et le projet Alley Art (murales réalisées par des lycéens).
13 h : Market Street Brewing Co. & Restaurant
Crédit : Market Street Brewing Co. & Restaurant
Déjeuner sur le rooftop ou la terrasse extérieure : pulled pork, burgers, chicken pot pie, sushi nachos, porta‑schetta. Le bar en bois de cerisier, noyer et acajou provient de bâtiments restaurés, la vitre gravée par Max Erlacher et les vitraux en plomb viennent de Philadelphie. Dégustez les bières maison comme « Mad Bug Lager » ou « Wrought Iron Red Ale ».
14 h 30 : Dippity Do Dah’s Homemade Ice Cream
Dernière étape du Chocolate Trail : glaces artisanales (chocolat, bière, sorbets au vin, options véganes).
OÙ DORMIR
Radisson Hotel Corning (package « Chocolate Trail Getaway »)
Fairfield Inn by Marriott Corning
Hilton Garden Inn
The Gaffer Inn
COMMENT S’Y RENDRE
En voiture :
Depuis Albany : 3 h 15
Depuis Buffalo : 2 h 15
Depuis NYC : 4 h 30
Depuis Philadelphie : 4 h 15
Depuis Cleveland : 4 h 30
Depuis Montréal : 5 h 30
Depuis Boston : 6 h 15
Aéroports les plus proches :
Elmira/Corning Regional Airport
Ithaca Tompkins Regional Airport : 1 h
Greater Binghamton Airport : 1 h 30
Syracuse Hancock International Airport : 2 h
Frederick Douglass–Greater Rochester International Airport : 1 h 40
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