Guide gastronomique du Southside de Chattanooga
Le Southside de Chattanooga est un quartier dynamique où l’art, les boutiques uniques et une scène culinaire éclectique se rencontrent. Des classiques du Sud aux perles thaïlandaises, en passant par les bars de nuit, le quartier propose une offre gourmande incontournable.
Petit‑déjeuner
Commencez la journée avec un café de qualité et des biscuits frais. Frothy Monkey, installé dans le complexe rénové du Chattanooga Choo Choo, propose un menu complet de petit‑déjeuner et brunch jusqu’à 17 h, avec bagels, sandwichs, options végétariennes, plats pour enfants et alternatives sans gluten.
Sur Main Street, Mean Mug séduit les amateurs de café grâce à ses grains torréfiés localement et ses biscuits au babeurre, salués par USA Today comme parmi les meilleurs du Tennessee.
Autres adresses matinales : Niedlov’s Breadworks, Adelle’s Creperie, Bluegrass Grill.
Déjeuner
Après une visite du Sculpture Fields at Montague Park ou du Chattanooga Choo Choo, faites une pause chez Urban Stack. Vous y trouverez des burgers créatifs tels que le Philly Cheesesteak, le North Carolina Chili Cheeseburger ou l’Asian Q avec kimchi et coleslaw au wasabi. Une petite promenade au Main Terrain Art Park permet de digérer avant la prochaine étape.
Autres incontournables du midi : Terminal Brewhouse, Taqueria Jalisco, Slick’s Burgers, Southside Pizza.
Dîner
Le soir, le Southside ne déçoit pas. Chez Alleia, le chef Daniel Lindley propose une cuisine italienne rustique : raviolis à la courge butternut, gnocchis au porc confit et pizzas au feu de bois. À proximité, Main Street Meats, dirigé par le chef Erik Niel d’Easy Bistro et Amanda Niel, excelle avec ses porterhouses, tartares de bœuf et sandwiches au pastrami.
Autres coups de cœur du dîner : Blue Orleans, Alex Thai Sushi & Bistro, State of Confusion.
Brunch
Le brunch combine le meilleur du petit‑déjeuner et du déjeuner. Hi‑Fi Clyde’s transforme les dimanches avec des plats audacieux comme la Torta "Sunday Funday", le biscuit au poulet frit ou la pomme de terre farcie au brisket. Pour un brunch plus cosy, FEED Co. Table and Tavern propose des crêpes aux fraises, biscuits & gravy et hash de pain de maïs. Les deux établissements sont également parfaits pour le déjeuner et le dîner.
Boissons
Terminez votre journée avec des cocktails ou des bières artisanales. Flying Squirrel offre des cocktails maison infusés et une sélection tournante de bières, dont certaines premières du Tennessee. Chez STIR, la mixologie devient art : glace artisanale taillée à la main, plus de 350 spiritueux, jus frais, bitters locaux et sirops maison pour des créations sur‑mesure.
Desserts
Pour les envies sucrées, rendez‑vous chez Clumpies Ice Cream Co.. Depuis son ouverture en 2018, le magasin du Southside sert des classiques comme Coffee Toffee et Cookies & Cream, ainsi que des parfums saisonniers : Nutella Crunch (printemps), Watermelon Salé (été) et Campfire (automne). En face du Choo Choo, The Hot Chocolatier propose des chocolats faits main, truffes, pâtisseries et boissons chaudes ou glacées au chocolat.
Explorez le Southside et savourez chaque bouchée ! Partagez vos découvertes avec le hashtag #VisitChatt.
