Un guide des aliments réconfortants à Kansas City

POULET FRIT

Les restaurants de la région font des chefs-d'œuvre de sandwich au poulet frit avec toutes sortes de garnitures à la mode. Laisse tomber le chignon, bien que, et des baguettes, ailes, les cuisses et les poitrines de poulet ne perdent jamais leur éclat brun doré.

• Seigle : Les repas nominés aux James Beard Award rencontrent le poulet frit maison (et d'autres aliments de base du Midwest) dans les deux stations de métro du restaurant.
• Renard et Perle : Le chef Vaughn Good met l'accent sur le local avant tout au Fox and Pearl de Westside.
• de Stroud : Un endroit de poulet poêlé qui sert les gens depuis avant la Seconde Guerre mondiale.

• Mothercucker : Fonctionnant à partir de Parloir dans le Carrefour des Arts, Motherclucker représente la version savoureuse de KC sur le poulet chaud de Nashville.
• Compagnie de volaille Brookside : Un café animé de Brookside proposant du poulet mariné à la crème sure.
• Gram &Dun : Le poulet et les gaufres améliorent n'importe quel brunch. Gram &Dun au Country Club Plaza est là pour vous.
• Taverne BLVD : Commandez les ailes de poulet frites coréennes pour une expérience unique, version extra-croustillante du plat.

BURGERS

Pour chaque galette sans fioritures fraîchement sortie du plat, il y a un sandwich soigneusement conçu par un chef primé. Bien qu'il soit impossible de présenter chaque hamburger, quelques piliers attirent toujours l'attention.

• Corvino Supper Club &Salle de Dégustation : Le chef Michael Corvino a amélioré le jeu avec son savoureux cheeseburger grillé.
• Sujet de la ville : Un original KC dans tous les sens. Ne manquez pas un hamburger dans ce restaurant Crossroads ouvert 24h/24 et 7j/7 depuis les années 1930.
• Pigwich : Une grande variété de garnitures, galettes et tartinades gardent vos papilles gustatives deviner Pigwich dans Le marché de la ville .
• Marché aux puces de Westport : Le marché aux puces de Westport, réputé de longue date, produit massivement, des hamburgers sans fioritures qui satisfont toujours.
• Burgers d'os de pirate : Depuis sa nouvelle implantation au Carrefour, Pirate's Bone sert certains des meilleurs hamburgers à base de plantes du métro.

NOUILLES ET RAMEN

Tiré à la main, mijotés lentement et mélangés à des épices savoureuses :la collection de restaurants de nouilles et de magasins de ramen de KC maintient les clients à l'aise, quelle que soit la période de l'année (ou l'ustensile de votre choix).

• B RU Restaurant Asiatique :Japonais, Les influences chinoises et coréennes façonnent les offres de ce bar à ramen et magasin de nouilles branché de Waldo.
• Café vietnamien :Le riche, Le pho savoureux se démarque au Vietnam Café à Columbus Park.
• Maison Thaï : Descendez vers le sud pour visiter ce joyau sur Holmes Road, qui sert de généreuses portions de nouilles jaunes sen mee, nouilles thaï lo mein au curry vert phad.
• Waldo Thai Place :Avec des racines locales remontant à 1975, ce favori de Waldo va au-delà des assiettes pad thaï familières avec un authentique, menu haut de gamme.

BARBECUE

Depuis des décennies, des visiteurs du monde entier se sont rendus à Kansas City, attiré par son arôme fumé, juste pour avoir un échantillon de la cuisine acclamée de la ville. Avec plus de 100 restaurants dans la région, il est difficile de donner à chaque fumeur de barbecue le temps qui lui revient sous les feux de la rampe, mais quelques points forts représentent des options éprouvées.

• Le barbecue d'Arthur Bryant : Ce 18 ^e &Vine Historic Jazz District est un lieu de rencontre légendaire et le fondateur du barbecue KC moderne.
• Gates Bar-B-Q :Un original de Kansas City connu pour son salut de marque, "Salut, puis-je vous aider?"
• Joe's Kansas City Bar-B-Que : Célébré à l'échelle nationale, et à juste titre. La queue de la station-service n'a jamais été aussi bonne.
• Lawnside Bar-B-Q de B.B. : Présenté dans d'innombrables émissions de télévision, B.B.'s vante le blues en direct, des visages amicaux et un fumeur de plus de 60 ans.

• Bar-B-Q de LC : Un coup d'œil à l'intérieur du fumeur derrière le comptoir du LC révèle pourquoi ce joint est une institution dans la communauté.
• Barbecue Jack Stack de Fiorella : Des saveurs haut de gamme vous attendent au Jack Stack, un groupe local de restaurants connus pour son menu varié.
• Barre de Char : Le propre de Westport, avec des jeux de jardin, un super bar et une queue de style sudiste.
• Q39 : Les grillades au feu de bois ajoutent une autre couche de saveur aux bouchées déjà appétissantes dans l'un des endroits les plus chauds du métro.

PIZZA

Les pizzerias de Kansas City proposent une gamme complète de saveurs, garnitures, croûtes et préparations. Décadent, les tranches de fin de soirée offrent un contrepoids approprié au briquet, Tartes à la napolitaine disponibles tout au long de la journée.

• Minsky : Une pizzeria traditionnelle avec plus de 15 emplacements dans le métro.
• Waldo Pizza : Ambiance conviviale du quartier et tartes savoureuses.
• Tournoyer! Pizza Napolitaine : Spin adapté aux enfants ! a un petit quelque chose pour tout le monde, y compris la pizza à croûte mince, glaces et bières locales à la pression.

• Café XR : Niché à l'intérieur Hôtel Carrefour , ce lieu de restauration à tout faire cuit frais, pizzas créatives au four à bois.
• Il Lazzarone : Votre destination de pizza sur le patio avec des vues idylliques sur le marché fluvial et des saveurs napolitaines.

FAVORIS DIVERS

Biscuits &Sauce

Retrouvez ce pilier du petit-déjeuner et du brunch sur Joyeuse Gilles , Chambre 39 , Messenger Coffee Co. et d'autres cafés populaires du matin.

Lasagne

À peu près n'importe quel endroit italien KC digne de ce nom propose une incroyable lasagne, mais un des favoris locaux incluent Restaurant Jasper , Ragazza , Cascone Gril et de Lidia .

Fromage grillé

Vous cherchez quelque chose de plus habillé? Essayer Réserver le restaurant ou Grillades du sommet . Vous préférez plutôt le casual ? Opter pour celui de Winstead ou Compagnie de charcuterie de Milwaukee .