Les meilleurs Bloody Mary de Kansas City
Il n’y a guère de combinaison plus répandue que le brunch et le Bloody Mary. Ce cocktail à base de vodka et de jus de tomate, agrémenté d’une multitude d’ingrédients, est le compagnon idéal pour lancer la journée ou pour récupérer après une soirée festive.
Quel que soit votre style, Kansas City propose des déclinaisons exceptionnelles et des variantes originales de ce classique.
Westport
Le quartier historique de Westport, véritable épicentre nocturne de la ville, se transforme au brunch avec une offre gourmande qui inclut d’excellents Bloody Mary.
- Port Fonda – La cuisine mexicaine artisanale s’accompagne de deux mélanges maison, rouge et vert, parfaits pour accompagner tacos, salades, chimichangas et enchiladas.
- Char Bar – Barbecue local proposant deux versions : une classique et une audacieuse infusée au moonshine épicé au habanero.
- Westport Café and Bar – Brunch français (croque‑madames, quiches, omelettes) où le Bloody Mary coule à flot. Arrivez tôt, la file se forme longtemps avant l’ouverture.
- Beer Kitchen – Trois déclinaisons : la version traditionnelle, une version cajun et une option bacon‑lover.
Country Club Plaza
Brunch dans un décor d’inspiration espagnole, suivi d’un shopping de créateurs et de boutiques locales.
- Rye – Le Bloody Mary maison s’accorde avec les shrimp & grits ou les biscuits & gravy, préparé par le chef primé James Beard Colby Garrelts.
- Gram & Dun – Profitez du cocktail sur l’une des plus belles terrasses du quartier, avec un menu brunch allant du sandwich classique au mac & cheese aux extrémités brûlées.
Downtown
Partez en tramway KC Streetcar le week‑end pour explorer le Crossroads Arts District, le River Market et d’autres lieux branchés.
- Mission Taco Joint – Outre les tacos, découvrez la michelada, un « beertail » qui mêle les saveurs du Bloody Mary à une lager mexicaine.
- BLVD Tavern – Brunch avec Bloody Mary à volonté, combinés à du poulet‑biscuit géant ou à du pain perdu brioché aux myrtilles.
- Happy Gillis – Propose un Bloody Mary maison et une version kimchi, pour une touche coréenne.
- Bristol – Bar à Bloody Mary complet avec quatre styles, à déguster avec gaufres belges, poissons fumés ou calamars grillés.
- Grinders – La « Loaded Mary » au vodka infusée au habanero, sauce « molten » et épices variées, idéale pour les amateurs de sensations fortes.
Autres adresses prisées
- Room 39
- Silo Modern Farmhouse
- Tavern at Mission Farms
- The Farmhouse
- Louie’s Wine Dive
- Avenues Bistro
- Q39
