48 heures à Corning, New York

Corning, New York est le tremplin idéal pour explorer le sud des Finger Lakes. Vous êtes probablement plus familier avec le nom en tant qu'hommage à l'art du verre et à l'innovation, grâce au célèbre Corning Museum of Glass, un incontournable en ville— mais vous trouverez beaucoup plus à aimer dans cette charmante ville le long de la rivière Chemung. En raison de l'établissement de la résidence par Corning Glass Works (maintenant Corning Incorporated) en 1868, le surnom de la ville est "Crystal City" et le centre-ville pittoresque est surnommé "The Gaffer District, ” gaffer étant un terme désignant un souffleur de verre professionnel. Venez pour le verre mais restez pour la cuisine inventive, achats en boutique, et à proximité de la région viticole de Finger Lakes.

VENDREDI

17h :Corning's Gaffer District

Flâner chez les antiquaires, galeries, et des boutiques sur et autour de Market Street avant de s'asseoir pour dîner. Pour une bonne vue, marchez derrière l'emblématique tour de l'horloge pour visiter le parc Centennial et traverser la rivière Chemung.

Cette ville, ce n'est pas seulement le verre, c'est aussi le chocolat, et il y a même une Route du Chocolat à parcourir. Plus de 30 établissements se sont lancés dans l'engouement pour le cacao et proposent des articles et des expériences comme le moins traditionnel «vinaigre balsamique au chocolat noir vieilli entièrement naturel» (huile d'olive Crystal City) et un «massage au beurre de cacao» (massage aux quatre plumes) comme « pâté au chocolat » (Three Birds Restaurant) et « Tarte au ruban de chocolat au beurre de cacahuète et au beurre de Nutter » (Donna's Restaurant), pour combler vos envies.

19h :La Cave

Crédit :Molly Cagwin Photographie

Faites de la Cave votre prochain arrêt pour le dîner. Il propose des plats « fusion moderne » préparés sur place avec des ingrédients locaux (même jusqu'aux biscuits Graham pour les s’mores !). Tout le monde dans votre équipage trouvera quelque chose à apprécier car le menu propose une variété de cuisines mondiales - des tapas comme le bulgogi, Hoummous, pad thaï, et poutine, et des entrées allant des enchiladas aux alevins de poisson. A première vue, il peut sembler que le menu est partout, mais la Cave exécute les plats avec une aisance surprenante et propose même de nombreuses options pour le sans gluten, végétarien, et les convives végétaliens. Accompagnez votre choix de plus de 40 vins au verre, dont beaucoup des établissements vinicoles de Finger Lakes, ou martinis.

21h :Brassage des chaussures liquides

Vous ne trouverez pas une scène de vie nocturne sauvage à Corning, mais il y a quelques bons endroits pour les cocktails et les bières locales. Brassage de chaussures liquides, tenu par deux frères dont le nom de famille est Shoemaker, s'amuse à faire tourner des offres en petits lots comme la blonde pêche « Wanna Peach of This » et la double IPA « Olga the Destroyer ». C'est un endroit confortable pour s'installer et discuter avec les habitants et les maîtres brasseurs eux-mêmes.

SAMEDI

9h00 :Boulangerie Poppleton

Commencez votre journée du bon pied avec un petit-déjeuner à Poppleton Bakery sur Market Street, où trouver des paninis, enveloppements, et flocons d'avoine, ainsi qu'une carte de crêpes, comme le houmous, figure, et bourbon, ou le bacon, Oeuf, et du fromage avec du sirop d'érable arrosé sur le dessus (photo).

10h00 : excursions en kayak au niveau sud

Faites la visite « Pagayer les palissades » avec Southern Tier Kayak Tours le long de la rivière Chemung entre Corning et la ville voisine d'Elmira. Obtenez une leçon de pagayage rapide avant de partir avec un guide expert. En tournée, apprendre l'histoire géologique de la région de Chemung et tout sur la faune, même à la recherche d'organismes sous les rochers lors d'une pause à mi-chemin. Vous pourrez même apercevoir quelques pygargues à tête blanche si vous êtes chanceux. Saisonnier, programmer à l'avance.

12h30 :Restaurant Sorge

Retournez dans le quartier de Gaffer pour déjeuner au restaurant Sorge's, ouvert en 1951 par deux frères venus d'Italie aux États-Unis. Attendez-vous à des classiques italo-américains comme les pâtes faites maison, calmars frits, et poulet et aubergines parmes, ainsi qu'une variété de hamburgers, sandwichs, et salades. Des options sans gluten sont disponibles.

13h30 :Corning Museum of Glass

Vous ne pensez probablement pas beaucoup aux objets en verre que vous voyez ou utilisez jour après jour, comme le verre dans lequel tu sirotes du jus d'orange, ou les fenêtres de votre maison, ou l'écran de votre smartphone. Obtenez une toute nouvelle perspective et commencez à le voir comme une science et une forme d'art après avoir visité le Corning Museum of Glass, qui, d'ailleurs, a remporté la deuxième place du I LOVE NY Bracket 2019. La sculpture verte et grêle de Dale Chihuly dans le hall n'est qu'un début. Passez des heures à explorer tout en découvrant 35 siècles d'histoire du verre, y compris un pendentif du nord de la Mésopotamie d'environ 1500 avant JC (!), un bol en mosaïque de l'an 800, et des œuvres d'art modernes à grande échelle qui changeront totalement ce que vous ressentez à propos d'un matériau avec lequel vous interagissez tous les jours.

Regardez des gaffers experts effectuer une démonstration de verre chaud. Le verre est fondu à des températures supérieures à 2000 degrés Fahrenheit et soufflé, tiré, et pressé dans des formes magnifiques juste devant vos yeux. Avec des caméras aux postes de travail et dans les fours, vous obtiendrez une appréciation encore plus grande de la forme en observant l'ensemble du processus.

C'est maintenant votre chance d'entrer dans l'action ! Les expériences « Make Your Own Glass » de Corning permettent aux visiteurs de s'essayer au travail au chalumeau, fusion, soufflage de verre, formage du verre, et sablage. Vous pourrez prendre les perles colorées, cadres photo, vases, fleurs, carillons éoliens, et plus comme souvenirs de votre visite. Les offres saisonnières comprennent des œufs, citrouilles, et ornements. Les réservations à l'avance sont recommandées.

L'une des meilleures choses à propos des musées de Corning est que toute personne de moins de 18 ans entre gratuitement. Conseil de pro :économisez quelques dollars avec le billet combiné pour le Corning Museum of Glass et le Rockwell Museum (voir ci-dessous), car vous en aurez besoin pour le lendemain si vous suivez cet itinéraire de près. (Les billets sont valables pendant deux jours !)

17h :Route des vins du lac Keuka

Crédit :Dr. Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars

Maintenant que vous connaissez l'histoire et le processus de fabrication du verre, vous apprécierez encore plus le récipient dans lequel vous vous apprêtez à boire ! Dirigez-vous vers Hammondsport sur le lac Keuka, charmant l'un des seuls lacs au monde à avoir la forme d'un «Y», avec de nombreux établissements vinicoles offrant une vue sur l'eau. Cette région est célèbre pour son Riesling, mais il y a aussi beaucoup plus à offrir. Heron Hill Winery (l'un des trois établissements des Finger Lakes) a remporté une double médaille d'or pour son Cabernet Franc et Riesling Reserve 2016 (NY Wine Classic) et son Riesling semi-sec classique 2016 (Tasters Guild International). Voyages et loisirs Le magazine a qualifié la salle de dégustation en forme de tonneau de Heron Hill de « la plus spectaculaire... du monde ».

Également dans la région se trouve le Dr Konstantin Frank, Le vignoble le plus primé de New York. Le Dr Frank a dit « retenez mon vin » aux opposants qui lui ont dit qu'il ne pouvait pas cultiver Vitis Vinifera, vignes européennes, dans les lacs Finger, relancer la « Révolution Vinifera » et modifier le cours de la viticulture dans la région et dans le pays.

20h :Main + Pied

Crédit:Corning et les lacs Southern Finger

Hand + Foot est nommé d'après un jeu de cartes joué par trois générations de la famille des propriétaires, ce qui n'est que le premier indice qu'il s'agit d'un établissement communautaire. Le point chaud est géré par un "garçon de la ville natale" et sa femme, tous deux apportant à Corning des années d'expérience dans l'industrie de la restauration à Orlando et à New York. Les plats du dîner comprennent des sandwichs allant du banh mi vietnamien au "Gatsby" sud-africain et des plats "pas un sandwich" comme les tostones, poussée, et « nouilles confuses » (crevettes + tofu + shiitake marinés au bourbon + poivron + carotte + céleri + nouilles hong kong croustillantes + sauce tom yum). Si vous aimez les cocktails, c'est l'endroit où il faut être - essayez le "Miami Moustache" ou "Cruzan pour un Bruzan".

DIMANCHE

9h :Soul Full Cup

Vous trouverez du café, thé, bagels, et des pâtisseries à Soul Full Cup. Les gens ici sont fiers de préparer leur café de manière réfléchie, tout torréfier sur place en petites quantités, et s'approvisionner à 100 % en grains de café sur le marché du commerce équitable.

10h :Le Rockwell Museum

Utilisez votre billet combiné du samedi pour passer plus de temps au Corning Museum of Glass ou découvrir les trésors du Rockwell Museum, où vous êtes invité à « faire l'expérience des gens, terre, et des idées qui ont façonné l'Amérique. Le musée se concentre sur l'art et les œuvres amérindiennes qui mettent en lumière le voyage vers l'ouest en Amérique à l'époque de Manifest Destiny. La collection comprend des paysages tentaculaires qui vous donnent l'impression d'être dehors devant les montagnes représentées, lithographies animalières d'Audubon lui-même, peintures et sculptures de Charles Russell, alias "The Cowboy Artist, » et d'impressionnantes sculptures en bronze de Frederic Remington.

Les programmes pour enfants du musée comprennent des chasses au trésor artistiques, J'espionne, et les stations tactiles. Au KIDS ROCKWELL Art Lab au coin du musée, les enfants peuvent faire des marionnettes, jouer dans un village en carton, dessiner des portraits, et créez des versions miniatures d'œuvres d'art au Rockwell Museum.

Comme vous avez exploré Corning, vous vous êtes peut-être interrogé sur les belles peintures murales que vous avez vues sur les bâtiments de la région. Délicieusement, ces pièces ont été conçues et peintes par des lycéens locaux dans le cadre du Alley Art Project avec le Rockwell Museum. Les étudiants étudient également la théorie de l'art et le symbolisme au musée avec un artiste professionnel.

13h :Market Street Brewing Co. &Restaurant

Crédit : Market Street Brewing Co. &Restaurant

Mangez un délicieux déjeuner et observez les gens sur le toit ou sur le trottoir Biergarten à Market Street Brewing, avec des classiques comme le porc effiloché, hamburgers, et pâté au poulet ainsi que des bouchées comme des nachos de sushi et de la porta-schetta (un portemanteau de champignons portabella et de bruschetta). Les propriétaires ont reçu un prix local pour leur restauration et la préservation du bâtiment historique. Les fanatiques antiques adoreront la cerise, noyer, et bar en acajou - fabriqué avec du bois restauré provenant de projets de démolition, le miroir de bar, créé par le célèbre graveur sur verre Max Erlacher (qui a également gravé un cadeau de mariage des États-Unis à la princesse Diana et au prince Charles), et les fenêtres antiques remplies de plomb d'un bar de Philadelphie. Si vous ne rentrez pas chez vous en voiture, essayez l'une des bières brassées sur place pendant que vous en profitez, comme "Mad Bug Lager" ou "Wrought Iron Red Ale".

14h30 :Glace maison de Dippity Do Dah

Terminez votre week-end à Corning avec un autre arrêt le long de la Chocolate Trail. Bien sûr, ce glacier offre plus que du chocolat dans ses saveurs tournantes, et qui comprend de la crème glacée à la bière (faite avec du stout local), sorbets (parfois élaborés avec du vin local), et des options végétaliennes.

OÙ RESTER

Radisson Hotel Corning (essayez le forfait « Chocolate Trail Getaway » !)
Fairfield Inn by Marriott Corning
Hôtel Hilton Garden Inn
Hébergement au Gaffer Inn

S'Y RENDRE

En voiture:

Depuis Albany :3 heures, 15 minutes
De Buffalo :2 heures, 15 minutes
De NYC :4 heures, 30 minutes
De Philadelphie :4 heures, 15 minutes
De Cleveland :4 heures, 30 minutes
De Montréal :5 heures, 30 minutes
De Boston :6 heures, 15 minutes

Aéroports les plus proches :

Aéroport régional d'Elmira/Corning
Aéroport régional Ithaca Tompkins :1 heure
Aéroport du Grand Binghamton :1 heure, 30 minutes
Aéroport international Syracuse Hancock :2 heures
Aéroport international Frederick Douglass-Greater Rochester :1 heure, 40 minutes

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