Un peu de nourriture réconfortante
Quand les gens viennent dans le Lowcountry et recherchent des aliments de base, beaucoup qui viennent immédiatement à l'esprit sont les crevettes et le gruau, poulet frit et barbecue.
Nous ne sommes pas étrangers à chacun de ces savoureux aliments de base du Sud, et sont heureux que la région de Myrtle Beach offre de nombreuses options pour satisfaire ces envies de nourriture réconfortante. Et si vous cherchez un barbecue savoureux, il y a une nouvelle option disponible - Simply Southern Smokehouse.
Ce nouveau restaurant, qui a eu sa coupe de ruban officielle le 23 juillet, est la première fois que le propriétaire Tammy Floyd est le patron. Elle travaille dans le domaine de l'éducation depuis 20 ans, et à temps partiel dans l'industrie de la restauration. Lorsque l'opportunité s'est présentée d'ouvrir sa propre entreprise de barbecue, elle a reçu la bénédiction de son ancien employeur et s'est mise à sécuriser le prochain chapitre de sa vie professionnelle.
Le barbecue de Simply Southern Smokehouse est à base de vinaigre, et Floyd espère que ce sera le plat signature du restaurant. Cependant, elle a dit qu'elle s'extasie sur leur chou vert et leur poulet frit, ainsi que les côtelettes de porc qui ne sont servies que le mardi.
Tout sur le menu crie le confort du Sud, et c'est exactement comme ça que Floyd le veut.
"Si je vais réparer la nourriture, Je veux que ce soit réconfortant pour quelqu'un d'autre, " elle a dit.
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