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#FoodieFriday : œufs farcis frits de Frank

#FoodieFriday : œufs farcis frits de Frank

Les œufs à la diable ne sont pas seulement délicieux, ils sont également très nutritifs. Manger deux œufs à la diable, ou essentiellement un œuf entier, fournit à votre corps 6 grammes de protéines; folate, vitamine B-6 et vitamine B-12, qui contribuent tous à convertir les aliments en énergie ; et trois formes de vitamine A, entre autres.

Frank's à Pawleys Island va encore plus loin, en plongeant les blancs d'œufs dans un bain de panko et de lait puis en faisant frire la chose avant de la verser dans du jaune diable. Complétez le tout avec du jalepeno et du bacon et c'est une recette étonnante. Peu importe que toute cette friture puisse annuler la nutrition. Ça en vaut la peine.

Recette d'oeufs à la diable

6 œufs durs
mayo 2T
2T de bacon, cuit et émietté
2T de jalapeno mariné émincé
Sel et poivre au goût)

Couper les œufs durs en deux et retirer les jaunes. Mettre les jaunes dans un bol avec la mayonnaise, 1T de bacon et 1T de jalapeno. Bien mélanger en formant une pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Tremper le blanc d'œuf dans le bain de lait puis dans le Panko et recommencer. Frire jusqu'à coloration dorée. Verser le mélange d'œufs dans le blanc d'œuf et garnir d'un peu du reste du mélange jalapeño-bacon.

Voici la recette !

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Notes de voyage
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    Nous avons toujours dit ici à Sidetracked, que vous navez pas besoin de voyager aux quatre coins du monde pour vivre laventure - elle peut être trouvée aussi facilement dans le Dorset quà Douchanbé. Et aventurier britannique, Lauteur et conférencier motivateur (et ambassadeur Sidetracked) Alastair Humphreys est daccord avec nous. Laventure est lesprit dessayer quelque chose de nouveau, essayer quelque chose de difficile », dit Al. Par dessus tout, laventure est une question denthousiasme, ambiti