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#FoodieFriday : Salade de steak au fromage bleu et balsamique - Z's Amazing Kitchen

#FoodieFriday : Salade de steak au fromage bleu et balsamique - Z s Amazing Kitchen

Salade de steak au fromage bleu et balsamique

Après une journée de détente à Oceanside, dans le North Myrtle Beach, votre appétit réclame des plats copieux et savoureux. Z's Amazing Kitchen répond parfaitement à cette envie.

Le restaurant propose un menu varié : soupes, salades, sandwichs, wraps et un menu enfants avec des mini‑sliders de porc ou des bols de riz frit.

Pour ce #FoodieFriday, Z's partage sa fameuse recette de salade de steak au fromage bleu et balsamique, un bol généreux de fraîcheur et de goût. À préparer chez vous !

Ingrédients

  • Steak de bavette, mariné
  • Sel et poivre, au goût
  • Mélange de jeunes pousses
  • Tomates, coupées en dés
  • Concombre, coupé en dés
  • Poivron rouge, coupé en dés
  • Légumes pour slaw, hachés
  • 2‑3 c. à soupe de vinaigrette au fromage bleu (épaisse)
  • Émietté de fromage bleu, selon votre préférence
  • Glace balsamique, pour la garniture
  • Strips de wonton assaisonnés et croustillants, au goût

Préparation

  1. Saler, poivrer le steak et le griller à la cuisson désirée. Le laisser reposer 5‑8 minutes, puis le couper en lanières d’environ ¼ pouce.
  2. Dans un grand saladier, mélanger le mélange de jeunes pousses, les tomates, le concombre, le poivron rouge et les légumes pour slaw avec la vinaigrette au fromage bleu jusqu’à ce que tout soit bien enrobé. Ajouter les miettes de fromage bleu selon votre goût.
  3. Disposer les lanières de steak sur la salade, arroser de glace balsamique et parsemer les strips de wonton croustillants.

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