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ufs d'alligator

ufs d alligator Ben Welch nous montre une couvée d'œufs d'alligator.
Photo de Deb Thompson. . ufs d alligator J'avais un peu peur de tenir un bébé alligator !
Photo de Deb Thompson.

Lors d'une récente excursion dans les marais avec des hydroglisseurs et des alligators, J'ai eu l'occasion de tenir mon premier alligator !

Sur le trajet en hydroglisseur, le propriétaire Ben Welch m'a appris la différence entre un canal artificiel utilisé par l'industrie des pipelines et un bayou naturel traversant les marais côtiers.

Après que nous ayons eu le vent dans nos visages, nous nous sommes aventurés dans sa cour arrière jusqu'à l'étang d'alligators. Nous avons eu l'occasion de voir des œufs d'alligators qui allaient éclore fin août.

J'ai appris que le Rockefeller State Wildlife Refuge à Grand Chénier, La. a contribué à sauver l'alligator américain de l'extinction il y a des années. Lorsque les œufs sont retirés des nids pour être mis en couveuse, qui aide la plupart d'entre eux à survivre, les agriculteurs utilisent la même végétation naturelle où ils ont trouvé les œufs pour maintenir la teneur en humidité parfaite.

Le sexe de la progéniture est déterminé par la température dans le nid. Des températures de 86˚ F ou moins produisent une couvée de femelles, tandis que ceux de 93 ˚ F ou plus produisent entièrement des mâles.

Pour plus d'informations sur les balades en hydroglisseur sur la route créole NatureTrail All-American, Cliquez ici.


Hôtel &Restauration
  • Sashimis

    Le sashimi (�h�g) est un aliment cru tranché finement. Cest lun des plats les plus célèbres de la cuisine japonaise. Les fruits de mer sont le plus souvent consommés en sashimi, mais dautres viandes (comme le bœuf, le cheval et le cerf) et les aliments (comme la peau de tofu yuba et le konnyaku) peuvent également être servis en sashimi. Certaines personnes confondent sashimi et sushi. Contrairement au sashimi, le sushi comprend du riz vinaigré. Des plats de sashimi sont disponibles dans de nomb

  • Tonkatsu

    Les tonkatsu (« escalope de porc ») sont des tranches épaisses de porc qui sont panées et frites dune manière similaire au schnitzel allemand. Ils sont généralement fabriqués à partir de deux coupes de porc :la location maigre et tendre (��q��, filet ou filet) et le rosu plus gras (���[�X, longe). Bien que le tonkatsu soit de loin le plat de katsu le plus populaire, il existe dautres variantes à base de poulet (chikinkatsu), de bœuf (gyukatsu), de jambon (hamukatsu) et de viande hachée (menchika

  • Okonomiyaki

    Okonomiyaki (����D������) est un plat poêlé populaire qui se compose de pâte et de chou. Des garnitures et des ingrédients sélectionnés sont ajoutés qui peuvent varier considérablement (de la viande et des fruits de mer au wasabi et au fromage). Cette variabilité se reflète dans le nom du plat; okonomi signifie littéralement à son goût. Le plat est disponible dans tout le Japon, mais est particulièrement populaire dans les villes dHiroshima et dOsaka. Okonomiyaki est parfois traduit en anglais