HOME Guide de voyage Voyage de bon sens
img

Écrevisses :de la ferme à la table

Je ne sais pas pour vous mais je suis toujours partant pour l'aventure ! Alors, quand j'ai été présenté à un éleveur d'écrevisses local et invité à voir une récolte d'écrevisses en action, J'ai attrapé mes "Cajun Reeboks" (alias bottes en caoutchouc) et me suis dirigé vers le terrain.

La pêche à l'écrevisse est l'une des formes les plus authentiques de la ferme à la table en Louisiane ! C'est un travail difficile, mais la plupart des agriculteurs le font pour le plaisir et l'amour des écrevisses ! Je me suis amusé à tirer des pièges et à flotter dans le marais. Regardez mon vlog pour entendre toute l'histoire!
Hôtel &Restauration
  • Manger des écrevisses bouillies

    Par Kaylen Fletcher www.lindseyjanies.com Je suis né et jai grandi dans le sud-ouest de la Louisiane et je peux honnêtement dire que ma période préférée de lannée se situe entre janvier et juin. Pourquoi, tu peux demander? Les Louisianais aiment plaisanter en disant que nous navons pas de saisons météorologiques; nous avons des saisons alimentaires et mon préféré se trouve être LA SAISON DES CREVETTES ! Non seulement jaime le goût des écrevisses bouillies, mais tout comme la nourriture fait

  • Restaurants de la ferme à la table à Chicago

    Vous navez pas besoin dattendre un marché de producteurs dété pour profiter de produits frais, protéines dorigine locale, et ingrédients biologiques. Les restaurants de Chicago prennent au sérieux les racines agricoles du Midwest, avec des plats de la ferme à la table qui mettent en valeur lincroyable richesse naturelle de la région. Envie de plus ? Bo n Appétit en vedette la scène culinaire de Chicago de la ferme à la table. Le Bristol Obtenez votre dose de locavore dans ce favori

  • Dîner de la ferme à la table

    Niché au coeur de la Côte du Golfe, La Louisiane est parfaitement positionnée comme destination pour une cuisine délicieusement durable. Cest lun des meilleurs États des États-Unis pour trouver des fruits de mer frais, il nest donc jamais difficile de mettre la main sur des huîtres du Golfe, écrevisses de Louisiane, poisson-chat et crevettes, ou une prise locale du jour. Sans oublier que létat est également connu pour ses produits de saison comme le gombo, des fraises, satsumas, et la très popul