Les meilleures ouvertures d'hôtels dans le monde en 2021 : 150 projets à surveiller
Alors que le monde se remet de la pandémie, les développeurs d’hôtels ont profité de la pause pour imaginer plus de 150 nouveaux établissements, dont 27 indépendants qui se démarquent. Que vous soyez amateur de glamping, de luxe historique ou de bien‑être au cœur de la nature, ces projets promettent de réinventer le séjour dès que les voyages reprendront pleinement.
États‑Unis
- The Green O – Greenough, Montana : glamping toute l'année dans 12 "hauses" écologiques, sans véhicules à essence.
- Columns – Nouvelle‑Orléans, Louisiane : hôtel de 20 chambres dans un bâtiment de 1883 rénové avec jardin privé, terrasse sur le toit et restaurant primé.
- Life House Chattanooga – Chattanooga, Tennessee : suites dans les voitures‑couche du légendaire Chattanooga Choo‑Choo, bar à cocktails des années 70 et cinéma noir‑et‑blanc.
- Hutton Brickyards – Kingston, New‑York : 31 cabines en verre sur 73 acres, spa, activités sportives et école d’hôtellerie gratuite.
- The Aurum – Mount Tremper, New‑York : hôtel‑spa inspiré du hammam romain avec bungalows privés et restaurant fermier sicilien.
- Hotel Saint Vincent – La Nouvelle‑Orléans, Louisiane : 75 chambres dans un bâtiment de 1861 avec vérandas recouvertes de mousse et club privé.
- Yonder Escalante – Escalante, Utah : hébergement dans des Airstreams, cabanes chic ou votre propre camping‑car, avec douches extérieures et cinéma en plein air.
- Heights House Hotel – Raleigh, Caroline du Nord : manoir italien du XIXᵉ siècle reconverti, valeurs d’inclusivité et durabilité.
Europe
- Hotel Castello di Reschio – Ombrie, Italie : domaine de 25 maisons privées et d’un château papal du XIᵉ siècle, 36 chambres, deux restaurants fermiers et spa dans les caves.
- LJ's Ratxó – Majorque, Espagne : retraite nature de 25 chambres avec jardins, yoga, spa et cuisine locale dans un ancien moulin à huile.
- Borgo Santandrea – Côte d’Amalfi, Italie : 29 chambres, 16 suites, plage privée, ascenseurs, cinq restaurants/bar et jardins luxuriants.
- Casa Pacha Formentera – Formentera, Espagne : 14 chambres en bord de mer, décor minimaliste, petit‑déjeuner bio, cocktails au coucher du soleil et programme bien‑être.
- Château de Versailles – Grand Contrôle – Versailles, France : hôtel de 14 chambres installé dans trois pavillons du XVIIᵉ siècle du palais, avec restaurant Alain Ducasse et spa Valmont.
- Kalesma Mykonos – Mykonos, Grèce : 25 suites et 2 villas avec piscines privées, mobilier signé Rick Owens, légendes locales d’Aéole et d’Apollon.
- The Place Firenze – Florence, Italie : réouverture du J.K. Place Florence en tant que The Place, alliant élégance italienne et atmosphère de maison.
- Matild Palace – Budapest, Hongrie : hôtel 111 chambres certifié BREEAM, design inspiré de l’histoire hongroise, suites royales de 250 m².
- Casa di Langa – Piémont, Italie : boutique de 39 chambres, énergie géothermique, panneaux solaires, zéro plastique à usage unique.
Amérique latine & Caraïbes
- Paradero Todos Santos – Todos Santos, Mexique : 35 suites bohèmes avec hamacs « star nets », bains à remous, piscines à débordement en forme de demi‑lune et expériences surf, cuisine locale et tours de tacos.
- Rock House – Providenciales, Turks & Caïcos : 42 suites méditerranéennes perchées sur les falaises de Grace Bay, club de plage privé, restaurant en bord de falaise et piscine à débordement de 100 ft.
Afrique & Moyen‑Orient
- Xigera Safari Lodge – Réserve de Moremi, Botswana : 12 suites durables sur deux îles du delta de l’Okavango, architecture inspirée du hibou pêcheur, énergie solaire et zéro plastique.
- Kisawa Sanctuary – Île de Benguerra, Mozambique : bungalows thatch avec piscines privées, plages privées, programme familial et partenariat avec le centre scientifique Bazaruto.
- Sextantio "Huts Project" – Île Nkombo, Rwanda : reconstruction de huttes traditionnelles sans but lucratif, financement d’une ONG locale pour la santé.
- Duma Tau & Little Duma Tau – Concession de Linyanti, Botswana : deux lodges bien‑être avec tentes privées, piscines, spa et safaris nocturnes au lagon Zibadianja.
Asie
- The Legian Sire – Lombok, Indonésie : 46 suites avec vue sur les îles Gili, parcours de golf 18 trous, jardins bio et bar apothicaire.
- Hygge Circles Ugakei – Inabe, Japon : glamping durable en collaboration danoise‑japonaise, structures au bord de la rivière, matériaux renouvelables.
Australie
- Sequoia Lodge – Adelaide Hills, Australie‑du‑Sud : 14 villas en forme de cabanes dans les arbres, piscine à débordement, deux sources d’eau chaude japonaises, fenêtres lunaires pour observer les galaxies.
Prêts à voyager ?
Ces hôtels sont déjà ouverts ou le seront très prochainement : Afrique, Asie, Australie, Europe, Amérique latine et Caraïbes, ainsi que les États‑Unis (Nord‑Est, Sud et Ouest).
