Le meilleur des deux mondes
99 % de notre temps libre et de nos week‑ends sont consacrés aux randonnées et aux escapades en sac à dos dans les magnifiques sentiers que l’État de Washington offre avec grâce. Ce week‑end, ma femme, nos deux compagnons à quatre pattes et moi avons profité de tout ce que Seattle a à nous offrir : gastronomie, quais, parcs et bien plus encore ! Croyez‑le ou non, nous avons pu nous perdre dans la nature sans même quitter la ville. C’est cela, l’unicité de Seattle : des gratte‑ciel et l’effervescence urbaine côtoient des parcs et des lacs qui donnent l’impression d’être en montagne.
STAY
The Charter Hotel Seattle
Un hôtel qui coche toutes les cases : personnel accueillant, vues sur la ville et sur l’eau, décor élégant, et idéalement situé à moins de 10 minutes à pied du Pike Place Market. En plus, il accepte les animaux, vous pouvez donc voyager avec vos chiens l’esprit tranquille ! L’un de nos atouts favoris est le bar rooftop, dont nous parlerons plus loin.
EAT
Dreamland Bar & Diner
Une vraie ambiance ! Le diner regorge de plantes, de grandes baies vitrées qui inondent l’espace de lumière naturelle et de pièces d’art design que ma femme aurait aimé ramener chez elle. Nous y avons brunché en compagnie de nos chiens – oui, vous avez bien lu ! Petite anecdote : l’État de Washington est le plus accueillant pour les animaux aux États‑Unis. Nous avons dégusté du poulet‑gaufres et un parfait au yaourt.
Elliott’s Oyster House
Pensez à réserver à l’avance, surtout si vous souhaitez une table en terrasse pendant les beaux jours. Savourez fruits de mer et vin au bord de l’eau tout en admirant le coucher du soleil. Nous avons commandé huîtres, saumon et coquilles Saint‑Jacques – un vrai régal.
Fog Room
Envie d’un cocktail avec la meilleure vue de Seattle ? Le Fog Room, bar rooftop du Charter Hotel, est à deux pas de votre chambre. Nous y avons passé une soirée magique, le ciel changeant de couleur à chaque minute du crépuscule. Les photos parlent d’elles‑mêmes.
DO
Flâner le long des quais
Tout le monde visite le Pike Place Market, mais je vous recommande vivement de descendre jusqu’aux quais. Au Pier 57, vous découvrirez la Seattle Great Wheel ainsi que de nombreuses attractions pour occuper votre après‑midi.
Randonnée du South Beach Trail à Discovery Park
Pour les amateurs d’aventure et d’exercice, direction Discovery Park. Ce parc donne l’impression d’échapper à la ville pour plonger dans la nature. Depuis le parking nord, suivez le South Beach Trail vers le phare West Point. En moins de 30 minutes, vous y êtes, et par temps clair, le mont Rainier se dessine à l’horizon.
Paddler à South Lake Union
Nous adorons faire du paddle sur South Lake Union. Vous pouvez louer un paddle chez Moss Bay si vous n’en avez pas. L’endroit regorge d’activités : bains de soleil sur des bateaux, kayakistes, et même des hydravions qui atterrissent à proximité.
