La meilleure visite gastronomique à San Diego
L'une des meilleures choses à faire à Hillcrest est de faire une visite gastronomique avec Bite San Diego. Vous pourrez découvrir une poignée de restaurants et obtenir tous les meilleurs conseils locaux!
Photographier et manger gastronomique est une de nos passions, en plus de voyager. Nous cuisinons beaucoup à la maison, mais nous aimons essayer un nouveau restaurant à San Diego au moins une fois par semaine.
Notre site Web de restaurant de San Diego a été une grande motivation pour nous de nous aventurer dans différentes régions du comté de San Diego. Comme cela pourrait prendre le reste de notre vie avant même d'effleurer la surface de toutes les options de restauration à San Diego, la meilleure chose à faire est de faire quelques visites où nous pouvons goûter à une poignée de restaurants à la fois.
Nous avons d'abord entendu parler de Bite San Diego par l'intermédiaire d'un ami et la partie la plus difficile de la réservation d'une visite a été de décider quel endroit essayer; Crête des collines, Petite Italie, Parc Nord, Coronado ou Julien.
Il est difficile de dire non à la cuisine italienne, mais Hillcrest et North Park sont tous deux connus pour leurs restaurants incroyables. À la fin, Hillcrest a gagné parce que la disponibilité de la tournée a bien fonctionné avec nos horaires.
La visite a commencé près de Balboa Park dans un petit restaurant mexicain appelé Jimmy Carter . Nous sommes arrivés tôt et notre table pour quinze était déjà installée à l'arrière avec des frites et de la salsa en attente. On nous a servi des tostadas avec du bœuf râpé tendre (mon plat préféré de cet arrêt) des tacos aux calamars avec une délicieuse sauce à la crème à la coriandre et aux jalapeños et des empanadas au fromage.
Étant le premier arrêt, tout le monde avait faim, alors heureusement, ce restaurant n'a pas lésiné sur les portions. Nous n'étions pas encore pleins, mais je me sentais assez satisfait pour marcher douze pâtés de maisons Lotus Thaï , le prochain restaurant de notre tournée.
Lotus Thai a servi de délicieuses nouilles de riz Meing dans des roulés de laitue, Beignets de maïs thaïlandais et satay de poulet. Nous avons arrosé le tout avec un thé glacé thaïlandais sucré. Ce restaurant a des décorations très uniques. Nous avons particulièrement aimé le signe de la salle de bain.
Notre troisième arrêt, Maison Empire , était notre restaurant préféré du groupe. J'ai adoré la façon dont le propriétaire est venu à notre table pour parler de l'histoire de l'ouverture de ce restaurant, leurs luttes et comment ils ont surmonté la malédiction vaudou du restaurant de cet endroit.
Nous avons goûté leur BBQ Bacon Burger, glacé à la sauce bbq rouge-miso maison, Bacon, fromage havarti, aïoli à l'ail, salade, et oignon rouge mariné sur un petit pain épépiné. Le cornichon sur le côté est fait maison et la texture croquante parfaite.
Après Empire House, Je n'étais pas sûr de pouvoir manger plus, mais une fois arrivé à Barbecue d'airain et ont été initiés à leur porc effiloché et leur poitrine, Je savais que je devais faire de la place. Les propriétaires de ce restaurant fabriquent leurs propres frictions et sauces à partir de rien et ont remporté de nombreux prix pour leurs viandes et leurs sauces.
Nous avons fait un arrêt rapide à Café Kona avant de nous diriger vers notre dernier arrêt à Café Lotus et bar à jus . C'était la fin parfaite de notre journée avec une assiette de houmous, un avant-goût de leur carotte, smoothie muscade et cannelle et un chocolat vegan, cupcake au beurre de cacahuète.
Même si cette visite s'est terminée vers 16 heures, nous étions assez rassasiés pour ne même pas penser au dîner. C'était le moyen idéal pour passer un dimanche après-midi et j'ai hâte d'essayer une autre de ces visites gastronomiques à San Diego.
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