Où savourer les douceurs les plus sucrées du Minnesota : gâteaux, beignets et friandises

Que vous ayez envie de cupcakes, de glace, de beignets ou de bonbons artisanaux, le Minnesota regorge de douceurs à chaque coin de rue. Du centre animé de Minneapolis aux coins ruraux où les tartes et les beignets traditionnels brillent, voici 10 adresses où savourer le meilleur du #OnlyinMN.

1. Aroma Pie Shoppe – Whalan

   Située dans la pittoresque région de Lanesboro, l'Aroma Pie Shoppe propose des tartes maison primées, préparées avec amour et créativité. Depuis 2015, les nouveaux propriétaires ont élargi la carte avec des saveurs originales comme la Bluebarb, un mélange de myrtille et de rhubarbe.

2. Milkjam Creamery – Minneapolis

   

   Milkjam Creamery est l’un des salons de glace les plus en vogue du pays. On y déguste des parfums audacieux comme Pillow Talk (sorbet à la fraise et meringue à la cardamome), Cereal Killers (lait à l’orange, coriandre et pépites caramélisées) ou Poppin’ Bottles (sorbet champagne alcoolisé). Pour les plus gourmands, le sundae « All of Them » à 56 $ rassemble toutes les glaces du menu.

3. World’s Best Donuts – Grand Marais

   

   Les beignets de World’s Best Donuts méritent vraiment leur nom. Fraîchement préparés, ils restent classiques – pas de bacon, de caviar ou de wasabi – et s’accompagnent parfaitement d’un café, à savourer avant une promenade le long du lac Supérieur.

4. Red Wing Confectionery – Red Wing

   Cette petite confiserie emblématique propose des chocolats locaux, du caramel à la mer salée, des floats à la racinette, la glace Cedar Crest, un bar à café complet et des crackers au chocolat parmi les meilleurs du pays.

5. Le plus grand magasin de bonbons du Minnesota – Jordan

   Le magasin de bonbons du Jim’s Apple Farm à Jordan regroupe des tables de friandises, des classiques rétro aux importations européennes. Aucun concurrent sérieux ne semble menacer son titre de « plus grand » du Minnesota – un véritable temple du sucre.

6. Spoon & Stable – Minneapolis

   Spoon & Stable s’est imposé comme un repère de la haute cuisine dans l’État. Le chef pâtissier Diane Moua, finaliste du James Beard Award, crée des desserts subtils et élégants, servis dans de petites boîtes de mignardises à la fin du repas. Ses créations sont aussi proposées au bistro français Bellecour à Wayzata.

7. Mojo Monkey – St. Paul

   

   Mojo Monkey fabrique des beignets faits maison, à la fois visuellement attrayants et généreusement garnis : Bismarcks fourrés au s’mores, beignets glacés à la racinette, ou beignets banane‑pécan au caramel. Le week‑end, ne manquez pas les authentiques beignets de la Nouvelle‑Orléans.

8. Daube’s Bakery – Rochester

   Fondée il y a plus de 30 ans, Daube’s Bakery compte trois boutiques et est célèbre pour son carrot cake à la crème de fromage et son koláč, pâtisserie tchèque aux fruits et pâte à la crème aigre. Tous les produits sont faits maison avec du vrai beurre et de la crème.

9. Lange’s Café – Pipestone

   

   Depuis six décennies, Lange’s Café sert 24 h/24 et 365 j/365, proposant de généreuses portions de petit‑déjeuner et de desserts. Sa tarte aux raisins à la crème aigre est légendaire, qualifiée « la meilleure jamais faite » par les écrivains culinaires Jane et Michael Stern.

10. The Chocolate Ox – Nisswa & Grand View Lodge

    

    Le slogan \"Every aisle is the candy aisle\" résume bien The Chocolate Ox, un incontournable de Brainerd Lakes. On y trouve des bonbons géants, des centaines de variétés de jelly beans, des truffes au chocolat et bien plus, une véritable caverne d’Ali Baba pour les amateurs de sucreries.