Goûtez aux spiritueux locaux dans ces distilleries du Minnesota
Ce qu'il y a dans votre verre peut raconter une histoire sur l'endroit où vous vous trouvez. Au Minnesota, des distillateurs artisanaux ouvrent leurs portes à Minneapolis, St.Paul, Duluth et au-delà, servant des libations inventives dans des cadres invitants.
L'équivalent distillerie artisanale des taprooms, Les salles à cocktails du Minnesota sont des endroits où les visiteurs peuvent se détendre, siroter des cocktails à base de spiritueux distillés sur place, et apprendre ce qu'ils boivent, tout en profitant de l'ambiance d'une distillerie en activité.
Avec plus de 20 distilleries désormais en activité, vous êtes sûr d'en trouver un, peu importe où vous allez. En voici quelques-uns à découvrir lors de votre prochain voyage.
- Spiritueux artisanaux du Nord, Minneapolis
Spiritueux artisanaux du Nord, Minneapolis Situé dans le quartier animé de Longfellow à South Minneapolis, Du Nord Craft Spirits a été le premier bar à cocktails à ouvrir dans les Twin Cities. L'espace est brut et accueillant, dominée par une bobine industrielle géante qui sert de table commune. La distillerie sert des cocktails de saison à base de leurs spiritueux, et le bar propose toujours des gin &tonics Fitzgerald ou des martinis à la vodka L'Etoile.
- Distillation Tattersall, Minneapolis
Distillation Tattersall, Minneapolis Bien que n'ayant que quelques années, Tattersall a beaucoup d'histoire. Le bâtiment Thorp où il est situé abritait autrefois la division mécanique de General Mills, qui fabriquait du matériel militaire top secret pendant la Seconde Guerre mondiale sous la surveillance du FBI et de la CIA depuis les tours de garde. Aujourd'hui, l'espace industriel chic sert plus de trois douzaines de cocktails à base de plus d'une douzaine de spiritueux dont la vodka, gin et aquavit. Les food trucks et la musique live ajoutent à l'ambiance contemporaine mais confortable.
- Distillerie Vikre, Duluth
Distillerie Vikre, Duluth La scène brassicole en plein essor de Duluth n'est pas la seule chose excitante à boire dans ce grand port du nord. La distillerie Vikre propose trois variétés de gin, plus du whisky, un aquavit audacieux, et d'autres spiritueux de saison à déguster dans la salle à cocktails située à l'ombre du célèbre pont aérien de la ville.
- Esprits du Grand Nord, Hallock
Esprits du Grand Nord, Hallock Si vous vous trouvez dans le coin nord-ouest de l'état, la petite ville de Hallock (population 981) possède l'une des distilleries les plus chaudes de la région. Les profils de saveur sophistiqués et l'emballage avant-gardiste de Far North Spirits ont fait atterrir les produits de la distillerie sur les étagères des magasins à travers les États-Unis, et leur rhum épicé Alander et leur gin herbacé Solveig peuvent être trouvés dans les bars et restaurants des Twin Cities.
- 11 Esprits de Puits, St.Paul 11 Esprits de Puits, St.Paul
Situé dans l'historique Hamm's Brewery du côté est de St. Paul, 11 Wells s'est rapidement forgé une solide réputation pour la distillation d'alcools ésotériques et étiquetés avec amour, y compris le whisky de seigle, rhum agricole et un whisky de blé. Chaque bouteille de la série prototype de la distillerie porte des informations telles que la preuve, mois d'âge, niveau de caractère, écraser la facture et plus, attrayant pour les nerds de spiritueux dont la soif de produits artisanaux locaux contribue à alimenter le boom des spiritueux artisanaux.
- Distillerie Panthère, Osakis
Distillerie Panthère, Osakis Fièrement de son statut de première distillerie de whisky légale du Minnesota, La distillerie Panther d'Osakis fabrique également du bourbon, gin et alcool de pomme enrichi. La distillerie propose des visites et dégustations, avec la possibilité d'acheter des souvenirs de distillerie si vous le souhaitez.
- Distillerie J. Carver, Waconia Distillerie J. Carver, Waconia
Les magnifiques alambics en cuivre de la distillerie J. Carver proposent une variété de boissons, notamment de la vodka et du gin (dans les éditions premium et ultra premium) et un gin brun vieilli en fûts à 96 épreuves à base de riz sauvage et d'autres céréales locales, décrit comme « un gin amateur de whisky ». La distillerie est en bonne compagnie, avec plusieurs établissements vinicoles et brasseries à proximité dans et autour de Waconia.
