Savourez une boisson fraîche dans un bar de glace du Minnesota

Saint Paul Winter Carnival, Saint Paul

Le carnaval d’hiver de Saint Paul propose une multitude d’activités : musique, défilés, sculptures de glace et de neige, etc. Le point d’orgue est le bar de glace, où les visiteurs peuvent se rafraîchir tout en profitant des festivités. On y sert du vin et de la bière du Minnesota, ainsi que du vin chaud épicé. Le bar se trouve au cœur du centre‑ville, dans le Rice Park récemment rénové.

À quelques kilomètres, le patio de Bad Weather Brewing, rue West Seventh, abrite également un bar de glace.

Volstead House, Eagan

Volstead House vous transporte dans les années 1920 avec son bar à whisky et speakeasy modernisé. Ce bar de glace sera ouvert pendant quatre week‑ends à partir de fin janvier, chaque semaine offrant un thème différent. Quatre tables équipées de foyers et de brûleurs à torche vous garderont au chaud pendant que vous dégusterez un cocktail classique.

Social ICE, Rochester

Le Social ICE de Rochester, installé chaque année sur la Peace Plaza, dépasse le simple bar de glace : c’est une véritable extravagance hivernale. Il propose de nombreux bars thématiques, dont le bar Minnesota Wild de Half Barrel et le bar “Ghostbusters” du Kathy’s Pub. DJs, sculptures de glace et boissons signatures des sept bars participants animent cet événement gratuit de trois nuits.

Birch’s on the Lake, Wayzata

Birch’s on the Lake allie ambiance de supper‑club et brasserie. Son bar de glace, installé sur la terrasse surplombant le Long Lake, sert les spiritueux de la distillerie Tattersall de Minneapolis. Au programme : shuffleboard sur glace, hammerschlagen et igloo avec sièges (prévoir un long manteau).

Igloo Bar au Zippel Bay Resort, Lake of the Woods

Bar de glace, igloo chauffé, lieu de pêche sur glace : le Zippel Bay Resort offre tout cela. Cette structure en bois, isolée par mousse, est installée sur la glace chaque hiver. Ouvrez les trappes pour pêcher depuis votre tabouret de bar, ou détendez‑vous simplement avec une boisson dans le chaleureux igloo.

43 boutiques de crème glacée du Minnesota à visiter absolument

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