HOME Guide de voyage Voyage de bon sens
img

Comfort Me with Carbs:Crumpets anglais du Beaumont à Londres

Comfort Me with Carbs:Crumpets anglais du Beaumont à Londres

Alors que nous parcourons le monde, nous avons dû nous arrêter à Londres pour une tasse de thé et des crumpets au Beaumont à Mayfair, l'un de nos hôtels préférés au monde. Cette recette est du chef Ben Boeynaems du Colony Grill de l'hôtel.

CRUMPES ANGLAIS

INGRÉDIENTS

1 1/2 c. farine de pain
1 c. du sucre
3 cuillères à soupe. levure fraîche ou 2 c. levure sêche
1 c. bicarbonate de soude
14 onces eau à température ambiante
1 c. sel

PRÉPARATION

1. Mélangez le tout dans un bol et fouettez jusqu'à consistance lisse.

2. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume et bouillonne à la surface.

3. Mettre les anneaux de muffins anglais dans une poêle antiadhésive à feu doux et remplir chaque anneau aux trois quarts de pâte et cuire jusqu'à ce que le dessus ait formé une peau. Si vous n'avez pas de cercles à muffins anglais, vous pouvez également utiliser des boîtes de conserve de thon.

4. Retirez la bague.

5. Retournez le crumpet et laissez cuire encore 2-3 minutes.

6. Refroidir sur une grille.

En savoir plus sur Le Beaumont sur Fathom. Et continuez à cuire ! Voir toutes les recettes Réconfortez-moi avec des glucides.


Hôtel &Restauration
  • Réconfortez-moi avec des glucides :Pão de Queijo brésilien d Uxua à Bahia

    Nous préparons notre chemin à travers le monde, sarrêtant au rêve Uxua Casa Hotel and Spa dans la belle Bahia, Brésil, pour leur recette de pão de queijo . Parce que la seule chose plus réconfortante que le pain est le pain avec du fromage . PÃO DE QUEIJO de UXUA INGRÉDIENTS 4 ch. polvilho (farine de tapioca) 2 ch. lait entier 1 ch. huile de tournesol 2 ch. râpé meia cura fromage (Meia cura est un fromage à pâte dure du Minas Gerais, Brésil. Vous pouvez remplacer un fromage

  • Le Mandarin Oriental fait du confort avec une touche de luxe

    Un luxe jamais raide, juste doux et invitant. Raffinement avec flair parisien; chic, écologique et canin. Petra Dokken tombe amoureuse du Mandarin Oriental Paris. PARIS – Les hôtels peuvent être une horreur loin de chez eux ou des souvenirs heureux qui attendent de se produire. Je peux lire des recommandations et consulter des sites Web, mais je ne peux jamais savoir ce que je ressentirai à propos dun hôtel jusquà ce que jy reste. Lénergie et lambiance, les odeurs et les sons — ils sont tous

  • Atteignez le bonheur rural exceptionnel avec un minimum de Schlep depuis Londres

    Lune des ouvertures dhôtels dont on parle le plus en Angleterre est enfin daccepter des clients. Nous avons envoyé un de nos écrivains dans la propriété de campagne géorgienne du XVIIIe siècle pour voir de quoi il sagit. HAMPSHIRE, Angleterre - Daccord, donc Heckfield Place est vraiment, hôtel vraiment sympa. Oui, cest une façon assez basique de commencer une critique dhôtel, mais quand lhôtel en question a été autant médiatisé que Heckfield Place, il vaut mieux aller droit au but. Un restau