Tea.O.Graphy Tea Assam des collines du nord de lInde, bourgeons de rose rose et camomille dun jardin provençal, un mélange épicé inspiré de Noël au Nouveau‑Mexique — ces thés vous transportent ailleurs dès que vous franchissez le seuil de votre cuisine. (3 $ pour un échantillon de 3 tasses ; 11 $ et plus pour un paquet de 2 oz) – Jeralyn, directrice éditoriale Le Jardin Japonais Lhiver à New York me donne envie de jours plus verts, c’est pourquoi je lorgne sur ce magnifique liv

Un long week‑end dans un château français époustouflant ou une villa de rêve en Espagne est plus accessible que vous ne le pensez. Ajoutez-y un groupe d’amis Instagram et vous êtes assurés de vivre un voyage mémorable. Nous avons interviewé Gillian Scatliff et Tess Stokes, co‑fondatrices de G&T Weekends, une agence qui propose des escapades de luxe dans des manoirs, villas, châteaux et palais à travers l’Europe et les États‑Unis. Parlez‑nous de G&T Weekends. Gillian : Tess et moi avons organisé

Lamour est dans lair. Trouvez votre prochain week‑end romantique dans un boutique hôtel abordable près de chez vous. ÉTATS‑UNIS — Les escapades de week‑end à petit prix pour les couples sont rares, surtout quand le style, le design, le service et la distance (pas besoin de conduire huit heures) sont essentiels. C’est difficile, mais pas impossible ! Voici une sélection de nos hôtels boutique préférés, situés à une distance raisonnable des grandes villes américaines, avec des chambres à moins de

Sur une petite île au large de lÉtat de Washington, le chef primé et ancien de Noma, Blaine Wetzel, propose une cuisine raffinée axée sur la cueillette au Willows Inn, où les ingrédients locaux sont à lhonneur. LUMMI ISLAND, Washington — Je me tiens à Gooseberry Point, face au paysage singulier de lîle Lummi. La moitié sud, presque dix miles carrés, est montagneuse ; la moitié nord est plate, forestière, ponctuée de vastes prairies et de charmantes parcelles où des habitants vivent toute lannée

AUSTIN — Il n’est pas surprenant qu’Austin — éclectique, vibrante, innovante — renverse les idées reçues sur les hôtels bon marché. Pour moins de 250 $ la nuit, la ville propose des terrasses avec piscines, des restaurants primés et des décors dignes d’Instagram. Vous vous sentirez d’autant plus malin en profitant de tout cela sans vous ruiner. Notre prédiction ? Vous utiliserez l’argent économisé pour prolonger votre séjour de quelques jours. Hotel San Jose Quartier : South CongressAm

Royalton Hotel New York, New YorkConfortable, $$ Vous cherchez un havre de paix au cœur de Midtown Manhattan ? Le Royalton Hotel est une élégante propriété quatre étoiles à quelques pas de leffervescence de Times Square, Bryant Park, Fifth Avenue et des réunions daffaires du quartier. Ouvert en 1988 grâce à la collaboration entre lhôtelier Ian Schrager et le designer Philippe Starck, le Royalton a été pionnier du mouvement mondial des hôtels boutique. Son restaurant était le lieu de rendez‑vou

Étui à bijoux Cuyana x Marie Kondo L’auteure à succès de The Life‑Changing Magic of Tidying Up s’est associée à Cuyana, ma marque de prédilection pour des accessoires en cuir simples et chics, afin de créer une petite boîte en cuir, façon bento, idéale pour ranger bijoux et petits objets précieux en déplacement. (À partir de 115 $) – Berit, rédactrice senior Veste florale Adam Lippes Lors d’une visite à Napa, je suis tombée sur le magasin Yountville de Forty Five Ten, la boutique de

Colorado – Vous cherchez une escapade en montagne ? Le Colorado répond à toutes les saisons. Que vous vouliez vous détendre au spa, flâner en ville ou profiter du plein air, il y a une offre pour chaque type de voyageur. Voici nos destinations préférées et les activités à y faire. Aspen Imaginez St‑Barts sous la neige : c’est Aspen. L’ambiance petite ville se mêle à un luxe raffiné. Pine Creek Cookhouse L’expérience culinaire ultime commence par le trajet. Situé à 18 km du centre, on n’y accède

Où aller pour bien manger à Scottsdale ? Si vous êtes le chef Gio Osso du Virtù Honest Craft de Scottsdale, demi‑finaliste du James Beard Award et meilleur nouveau restaurant selon Esquire, les options ne manquent pas — restez dans les établissements emblématiques de la ville ou prenez la route pour des plats fermiers frais. SCOTTSDALE — J’ai emménagé à Scottsdale en septembre 2002 pour aider un ami à ouvrir un restaurant. En sortant de l’aéroport, il faisait 42 °C et je me suis demandé « Pourqu

Four Seasons et NetJets ont uni leurs forces pour offrir une aventure ski haut de gamme à Jackson Hole et Vail. Yvonne Yorke a vécu cette expérience exceptionnelle. Un luxe inédit à Jackson Hole Jackson conserve l’ambiance du Far West du XIXᵉ siècle : panneaux « Whoa » à la place de « Stop », bars au décor de cowboy et une architecture rappelant les films classiques comme Django Unchained. Malgré ce charme rustique, la ville possède un centre historique élégant, bordé de boutiques de créateurs,

Il y a bien plus à découvrir dans le restaurant le plus en vue d’Atlanta que sa cuisine saisonnière savoureuse. Nous avons rencontré Jen Hidinger, la restauratrice derrière Staplehouse, un établissement de quartier au parcours inspirant et à la mission solidaire. Parlez‑nous de votre restaurant. Staplehouse est un restaurant décontracté situé au cœur du Old Fourth Ward d’Atlanta. Notre carte évolue au gré des saisons, de l’inspiration du chef et des produits que nos agriculteurs mettent à dispos

Le chef local Arthur Gonzalez a posé ses valises à Long Beach, juste à lextérieur de Los Angeles, il y a une vingtaine d’années et n’a jamais regardé en arrière. Voici les adresses ensoleillées et savoureuses qui le gardent ici. LONG BEACH, Californie – Originaire du Sud‑Californie, j’ai grandi à Cerritos, banlieue de Los Angeles, puis j’ai exercé comme chef au Nouveau‑Mexique pendant plusieurs années. En 2003, je suis tombé amoureux de Long Beach et j’y ai ouvert mes restaurants : Roe Seafood,

Notre passion pour la côte amalfitaine se poursuit à la Casa Angelina, un hôtel moderne qui s’accroche aux falaises de Praiano, à quelques kilomètres au sud de Positano. Erica Firpo, notre rédactrice contributrice à Rome, a profité d’un séjour « Me‑time » bien mérité. PRAIANO, Italie — Quand j’imagine la côte amalfitaine, je vois d’abord le bleu : une palette infinie, du clair au foncé, aussi changeante que la Méditerranée. Le matin, le ciel s’assombrit comme un orage phthalo, puis l’après‑midi

Le groupe Experimental continue douvrir des hôtels incroyables, stylés et abordables en Europe. Leur dernière création parisienne est une rencontre raffinée entre passé et modernité. Hôtel des Grands Boulevards 2e arrondissement, ParisBranché, $$ PARIS — Niché entre le quartier historique de la Bourse et le Sentier branché, à deux pas de l’effervescence de Strasbourg‑Saint‑Denis, j’ai découvert l’Hôtel des Grands Boulevards, le nouveau bijou du Experimental Group, créateur des Experimental Cockt

MAREMMA, Italie – Bien que la plupart des côtes italiennes soient aujourd’hui très fréquentées, certains recoins restent privilégiés aux Italiens. Punta Ala, petite station balnéaire de la Maremme en Toscane, se trouve à un peu plus de deux heures de Florence et trois de Rome. Ce bout de terre s’enfonce dans la mer, entouré à l’ouest, au nord et au sud par les eaux, et à l’est par d’immenses pins. Au loin, l’île d’Elbe se profile à l’horizon. J’ai séjourné hors saison au Baglioni Resort

Qantas lance un programme axé sur le bien‑être à bord de son Boeing Dreamliner, à la fois économique en carburant et conçu pour limiter le jet‑lag. Ses fenêtres auto‑teintées et son agencement spacieux aideront‑ils votre rythme circadien ? Le contributeur de Fathom, Larkin Clark, le teste sur un vol très long. MELBOURNE, Australie — Que vous voyagiez pour le travail ou le plaisir, le décalage horaire est un vrai casse‑tête. Rien de pire que de passer la première journée à destination au bord de

Des trouvailles culinaires aux accessoires de plage conçus pour affronter le soleil australien, le shopping Down Under offre un mélange éclectique dindispensables raffinés et de pépites indépendantes. Voici notre sélection de produits à dénicher lors de votre prochain voyage en Australie ou à commander en ligne quand la nostalgie du pays des kangourous vous prend. Pillow de plage Sunnylife Profitez dune sieste sur le sable avec cet oreiller gonflable recouvert dune housse en velours douce et a

The Betsy South BeachMiami, FlorideFront de mer, $$ (250 $) South Beach, Floride – Les rideaux légers et les coussins pastel ne sont pas une nouveauté à South Beach, cet ensemble dîles-barrières entre la baie de Biscayne et locéan Atlantique reliées à Miami par plusieurs ponts. Mais peu dhôtels peuvent revendiquer un bureau original dun finaliste trois fois prix Pulitzer, dans une chambre ayant accueilli des Poètes Laureates des États‑Unis ainsi que le poète dinauguration de Barack Obama. Situ

Inspiré par le légendaire Star Ferry de la ville, la dernière addition à la scène des hôtels boutique de Hong Kong est un bijou élégant dans le quartier animé de Wan Chai. HONG KONG – Pour un certain type de voyageur, moi y compris, trouver un hôtel attrayant à prix raisonnable peut transformer un séjour. Après quelques jours passés du côté de Kowloon, j’étais partagé sur Hong Kong : le trafic était infernal, les gratte-ciel écrasants, et la culture des centres commerciaux ne résonnait pas avec

Après avoir trop savouré de savoureux Xiao Long Bao et inhalé la pollution urbaine, rien de tel qu’une longue randonnée en pleine nature pour redécouvrir la Chine. Kyle Long, co‑fondateur dUnTour Food Tour à Pékin et Shanghai, vous guide dans deux itinéraires accessibles depuis les deux mégapoles. CHINE – Voyager dans le pays le plus peuplé du monde ne se résume pas à temples antiques, musées et métropoles bondées. Voici deux balades, à la journée ou à la nuit, au départ de Shanghai et de Pékin.