Comment se détendre à Sonoma
Sonoma ne se résume pas aux dégustations de vin et aux repas copieux. Enfin, en réalité, c’est tout ça. Mais il faut aussi un lieu où poser la tête. Emily Fiffer a séjourné au Farmhouse Inn, l’un des hôtels les plus romantiques des États‑Unis.
Forestville, Californie — Première chose à dire : je suis nul pour rester assise. Les vacances censées être reposantes me rendent anxieuse. Après avoir admiré l’océan, que faire ?
Les règles n’ont pas tenu et mes névroses sont restées à distance lorsque j’ai visité le Farmhouse Inn à Forestville, au cœur de la vallée de la Russian River. C’est rare de voyager en étant impatiente de tout faire et pourtant satisfaite de ne rien faire. Le Farmhouse Inn m’a appris à rester immobile… et à ne plus en être anxieuse. Voici comment.
Des granges, pas que pour les animaux
Ces espaces accueillent aussi les humains qui aiment les panneaux en bois blanc, les salles de bains en marbre, les hauts plafonds, les cheminées intérieures/extérieures, les terrasses privées et l’impression de vivre dans un shooting photo (les chambres ont décoré de nombreux magazines de style). Notre chambre, dotée d’une porte de grange coulissante, m’a séduit dès le seuil.
Plouf, plouf
Je ne suis pas une adepte du bain, mais à notre arrivée, un parfum envoûtant provenant de pots alignés sur les murs m’a submergée. J’ai découvert que les produits de bain « Sumbody », fabriqués à Sonoma, étaient à disposition. J’ai rempli des sachets en papier de cire de bains au lait, de sels et de gommages. Si vous cherchez le lieu idéal pour commencer à prendre des bains, le voici. Notre jacuzzi surplombait des kilomètres de forêt dense. En trois jours, j’ai pris plus de bains que pendant les 29 années précédentes.
Restaurant étoilé Michelin et petit‑déjeuner offert
Ce n’est pas bon marché, donc « petit‑déjeuner inclus » signifie un repas assis en deux services où la serveuse apporte le journal. Le menu change chaque jour selon les envies du chef. Un excellent moyen de commencer la journée : fraises gorgées de menthe, scones au citron, huevos rancheros, gaufres beurrées et le meilleur café jamais goûté. Le soir, le restaurant propose des plats décadents à la californienne et, le lundi, un menu fixe de trois services à 49 $, incluant du tataki de thon à l’œil gros et du lapin décliné de trois façons (« Rabbit Rabbit Rabbit »). Ne sautez pas le dessert, même si vous êtes rassasié : notre tarte poire‑amande était inoubliable.
Collation de minuit
À côté des produits de bain, des bocaux renfermaient des délices reconnaissables : carrés de chocolat noir, cubes de guimauves maison, biscuits Graham croustillants. Proposer des ingrédients de s’mores sans feu serait cruel, mais le foyer communal extérieur s’en charge. C’est la meilleure façon de terminer la journée et de se faire des amis. L’atmosphère était chaleureuse : activiste des droits des femmes du Mississippi, designers de Brooklyn, sommeliers californiens…
Où dormir ? (Lit, canapé ou sol de la salle de bain)
Vous l’avez deviné, je ne suis pas une grande adepte du sommeil. Mais face à un lit qui ressemble au sein de grand‑mère, un canapé aussi confortable que le lit, et un sol de salle de bain chauffé (j’ai tenté, je ne le recommande pas avec un copain), j’ai eu hâte de m’allonger. Chaque surface invitait. Et après une journée de dégustation, qui résiste à une sieste ?
Les cheminées, c’est fun
Quand je serai grande, je veux une cheminée chez moi. Je viens de Chicago, j’en mérite une. Le Farmhouse Inn a placé la barre très haut. Je n’avais jamais vu de cheminée intérieure/extérieure. Maintenant que j’en ai vu, je compte gagner le jackpot pour m’en offrir une.
Apprendre à rester immobile n’a jamais été aussi simple.
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Où le trouver
Farmhouse Inn
7871 River Road
Forestville, CA 95436
+1‑707‑887‑3300
innkeep@farmhouseinn.com
Comment s’y rendre
Prenez un vol pour San Francisco (SFO) ou Oakland (OAK). Le trajet en voiture dure environ 90 minutes depuis l’un ou l’autre aéroport. Un service de voiture est disponible via l’hôtel, mais compte tenu du nombre de sites à visiter, la location d’une voiture est conseillée.
L’aéroport du comté de Sonoma (STS) propose des vols directs depuis Seattle, Portland, Los Angeles et Las Vegas via Horizon, filiale d’Alaska Airlines, à seulement dix minutes de l’établissement. Bonus : Horizon vous permet d’emporter gratuitement une caisse de vin à bord.
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