S'amuser en plein air à New York et ses environs – Automne 2021

New York fait preuve d’une résilience exceptionnelle. Nous avons transformé nos rues en zones piétonnes, en cabanes de restauration, en pistes de danse, en parcours de défilés et même en voies cyclables. La vallée du Hudson a élargi ses marchés fermiers pour que davantage de personnes puissent faire leurs courses en plein air. Les cinémas du North Fork ont réinventé leurs drive‑ins pour des projections nocturnes sous les étoiles. Les Hamptons ont emmené leur art – et leur vin – à l’extérieur pour des expositions de sculptures et des dégustations dans les vignobles.

Même si nous ne sommes pas encore totalement libérés du masque, nous savons tous que l’air libre (ou une fenêtre grande ouverte) est le meilleur moyen de passer le temps. À l’automne, les températures baissent et les couleurs changent ; nous espérons que cette sélection vous aidera à profiter encore davantage des activités en plein air dans la grande région de New York.

New York City

Si vous avez envie de : longues balades dans Central Park, repas en terrasse, admirer le feuillage sur les charmantes rues bordées de brownstones, faire le tour des brasseries, ou créer votre propre circuit gastronomique.

À quoi s’attendre : La ville se compose de cinq arrondissements s’étendant du fleuve Hudson à l’océan Atlantique. En bref : Brooklyn et Manhattan, séparés par l’East River, sont les plus dynamiques ; Queens, au nord‑est de Brooklyn, est un véritable carrefour culinaire et culturel ; Staten Island se trouve au sud de Brooklyn, près de Coney Island ; le Bronx, au nord d’Harlem, complète le tableau. La population avoisine les huit millions d’habitants. Le meilleur moyen de garder ses distances tout en ressentant l’énergie de la ville est de marcher, marcher, marcher (et regarder où vous allez).

Votre programme : Ne quittez pas l’exposition KUSAMA : Cosmic Nature de Yayoi Kusama au New York Botanical Garden (Bronx) sans un sourire. Les explosions de pois‑de‑carré de l’artiste enveloppent les arbres, tandis que ses fleurs en fibre de verre décorent l’observatoire de verre. Ensuite, dirigez‑vous vers Arthur Avenue pour un voyage culinaire italo‑américain parmi les pâtisseries d’antan, les épiceries fines, les tavernes et les pizzerias. Vous pouvez également passer une journée à déguster les meilleures parts de pizza avec Scott’s Pizza Tours, qui vous fait découvrir une part dans chaque arrondissement. Culinary Backstreets explore les quartiers méconnus du Queens et au‑delà, révélant des perles cachées. Si vous préférez ne pas manger sur le pouce mais aimer découvrir des lieux sympas, louez un Citi Bike et suivez ces itinéraires cyclistes pour débutants afin d’explorer chaque borough.

À lire dehors : Solo à NYC : 47 choses géniales à voir, faire, manger et boire ; Art in Bloom ! Les pois de Yayoi Kusama font danser New York ; Ces circuits de street‑food vous emmènent là où les autres ne vont pas, comme le cœur du Queens.

Finger Lakes

Si vous avez envie de : vignobles au bord de l’eau, collines ondulées, réserves naturelles et cascades.

À quoi s’attendre : Les lacs forment un triangle (ils ressemblent vraiment à des doigts !). Le triangle est bordé par Rochester au nord‑ouest, Syracuse au nord‑est et Ithaca au sud. Les destinations principales sont Ithaca et Aurora sur le lac Cayuga, ainsi que Genève sur le lac Seneca.

Votre programme : Les hébergements les plus charmants sont d’anciens manoirs restaurés, comme l’Argos Inn et le William Henry Miller Inn à Ithaca, ou l’Inns of Aurora à Aurora. À Ithaca, prenez le petit‑déjeuner au Carriage House Café ou, le week‑end (jusqu’en octobre), visitez le marché fermier historique d’Ithaca au point d’entrée du lac Cayuga. Pour le dîner, Mercato propose une cuisine italienne de saison avec une belle carte de vins et une terrasse en plein air. Ajoutez un peu de cardio à votre dégustation en parcourant le Canandaigua Lake Wine Trail, qui regroupe vignobles, brasseries et food trucks le long du lac. Le parc d’État de Taughannock Falls abrite l’une des plus hautes cascades à l’est des Rocheuses, parfait à combiner avec une promenade sur la plage du lac Cayuga.

À lire dehors : Le guide d’un sommelier sur la meilleure région viticole que vous ne connaissez pas.

Hudson Valley

Si vous avez envie de : balades arborées, caves à vin et brasseries locales, vues montagneuses et une scène culinaire et de marchés fermiers en plein essor.

À quoi s’attendre : La vallée du Hudson s’étend sur 150 miles au‑nord de Manhattan et a longtemps été une escapade pour les citadins désireux d’explorer la campagne.

Votre programme : Cueillez des pommes à la Fix Bros Fruit Farm. Procurez‑vous un pack de bières artisanales chez Woodstock Brewing (Route 28, à côté du diner Phoenicia) et pique‑niquez au bord de la rivière. Admirez le feuillage depuis Overlook Mountain (boucle de 4,6 mi avec vue à 360°), explorez le jardin de sculptures en plein air d’Opus 40 à Woodstock, ou promenez‑vous dans le Mountain Top Arboretum de Tannersville (178 acres de sentiers, zones humides et jardins). Après ces bouffées d’air frais, dînez sur la terrasse en plein air de Silvia à Woodstock, qui propose des plats à base de légumes locaux et de viandes bio provenant de plus de vingt fermes. Au crépuscule, installez‑vous à l’Urban Cowboy Lodge pour une chambre rustique‑chic avec textiles Pendleton, baignoires en cuivre avec vue sur les montagnes et un bar branché. Pour une immersion totale en forêt, réservez une cabane en A‑frame à Eastwind à Windham, où vous vous endormirez sous un ciel étoilé.

À lire dehors : Gimme Space : j’ai pris une pause pandémie à l’Urban Cowboy Lodge.

Frontière New York‑Connecticut

Si vous avez envie de : profiter de l’art à votre rythme, découvrir des propriétés privées bucoliques, savourer un repas entouré d’antiquités, et rêver d’une vie paisible à la campagne.

À quoi s’attendre : Le comté de Dutchess, à deux heures de New York City, borde le comté de Litchfield (Connecticut). La région offre randonnées, vélo, raquette et ski de fond toute l’année.

Votre programme : De mai à novembre, visitez la Glass House de Philip Johnson (années 40), une maison‑musée en verre transparent avec galeries d’art et une promenade d’un mile à travers les prairies. Les familles créatives peuvent explorer Grace Farms, un centre à but non lucratif de 80 acres où une structure fluide en acier, béton, bois et verre s’intègre au paysage. Le site propose une bibliothèque paisible, un café, un pavillon de thé, un atelier d’artisanat et une salle de sport. Ensuite, direction The Lantern, petite imprimerie, bar et pizzeria où les pizzas sont préparées par un ancien de la célèbre Roberta’s de Brooklyn, avec concerts et brunchs dominicaux. Pour prolonger le séjour, réservez une chambre au Troutbeck, une auberge de 250 ans à Amenia, où le domaine s’ouvre sur un vaste jardin menant à un manoir en ardoise.

À lire dehors : Art, culture et confort élégant à la frontière NY‑CT ; Troutbeck, encore une fois, la retraite idéale de New York City.

North Fork

Si vous avez envie de : villages agricoles d’antan, ports pittoresques, décors nautiques authentiques et vie balnéaire charmante sans prétention.

À quoi s’attendre : Cette péninsule de 30 miles possède une longue tradition d’agriculture : vergers de pommiers, cultures de pommes de terre, pâturages et vignobles.

Votre programme : Profitez du grand air au Hallockville State Park Preserve, parc côtier avec près d’un mile de plage vierge sur la rive nord de Long Island et 225 acres de forêt entre Riverhead et Southold. Promenez‑vous sur les sentiers, observez les oiseaux migrateurs ou laissez les enfants explorer les champs. Terminez la journée en terrasse chez Barba Bianca, restaurant italien « farm‑to‑table » ouvert le soir avec des places au bord du quai, ou dégustez des huîtres au Little Creek Oyster Farm & Market qui surplombe le port de Greenport. Prolongez votre séjour au Sound View, motel design avec vues imprenables sur la mer. Avant de repartir, faites un tour au Morning Sun Shop pour des cadeaux locaux (sel de mer, cidre, thé, céramique) et arrêtez‑vous au food‑truck North Fork Food Truck pour un lobster roll des créateurs du North Fork Table & Inn, ainsi qu’une part de tarte chez Briermere Farms.

À lire dehors : Guide complet de l’été sur le North Fork ; Vues splendides et bonnes vibrations sur le South Fork de Long Island.

Hamptons

Si vous avez envie de : longues balades sur des plages désertes, cueillettes de pommes, lobster rolls (qui ne sont pas réservés à quatre mois de l’année), location de voiliers ou leçon de surf.

À quoi s’attendre : Les Hamptons regroupent plusieurs villages le long du South Fork de Long Island. Cette côte, refuge de l’élite new‑yorquais, offre des maisons de vacances, dîners romantiques en plein air, spots de surf et fêtes de palourdes. En été, la route 27 est saturée, mais à l’automne les foules diminuent, la mer reste chaude et la circulation se fluidifie.

Votre programme : Profitez de l’automne sans les fêtes exclusives en séjournant au Shou Sugi Ban House à Watermill, où le cadre extérieur comprend jardins, piscines spa et un programme axé sur le bien‑être. Explorez la Elizabeth A. Morton National Wildlife Refuge à Sag Harbor, un promontoire boisé abritant canards à queue longue, pluvier à collier, tortues peintes, balbuzards et autres oiseaux marins. Le Parrish Art Museum à Water Mill propose des projections de courts‑métrages, des installations nocturnes et des séances de peinture en plein air le vendredi matin. C’est aussi la saison des vendanges : découvrez les vignobles du South Fork, comme Channing Daughters, pionniers du vin biodynamique avec un vignoble expérimental et un jardin de sculptures‑dégustation.

À lire dehors : Guide essentiel d’un séjour Covid‑safe aux Hamptons ; Guide de terrain des Hamptons.