Ce que nous aimons au Fairmont Mayakoba

Arrivée et première impression

Mon mari et moi avons rejoint le somptueux Fairmont Mayakoba, Riviera Maya, grâce à une navette confortable depuis l'aéroport de Cancun (30 min de route). À notre arrivée, une surprise : nous avons été surclassés dans une casita deluxe, sans même le demander. Dès l’accueil, le service était irréprochable : thé glacé aux myrtilles à l’enregistrement, prise en charge rapide des bagages et un golf‑cart qui nous a conduits à notre chambre.

Notre suite deluxe

Située au deuxième étage d’une maison à deux étages, la casita deluxe possède un sol en marbre, une baignoire jacuzzi, une douche séparée, deux lavabos et un balcon privé donnant sur la jungle luxuriante. Le cadre est d’une sérénité absolue, les arbres denses créant une sensation d’intimité totale.

Gastronomie exceptionnelle

La cuisine du resort a été le point fort du voyage, dépassant largement nos attentes avec des spécialités mexicaines authentiques et un éventail de salsas. Le premier soir, au restaurant La Laguna Grill, nous avons dégusté un tartare de thon à l’avocat, suivi d’un sorbet à la mangue, puis des tacos de barbacoa aux poblanos et maïs. Le lendemain, via le service de chambre, nous avons savouré les chilaquiles (tortillas grillées dans la salsa, garnies de crème, d’oignon et d’avocat) – mon plat préféré. Nous avons également apprécié les fruits de mer sur la terrasse du restaurant El Puerto et les tapas traditionnelles à Punta Bonita.

Escapade maya

Pour des saveurs mayas authentiques, nous avons pris un taxi jusqu’à Playa del Carmen et assisté à un spectacle de feu au bar Blue Dolphin, où les artistes jonglaient avec des bâtons et des cerceaux enflammés.

Détente au soleil

Avec des températures quotidiennes autour de 32 °C, nous avons profité de la mer chaude, installés sous des parasols avec des glaces maison et des salades de fruits offertes. Le service au bord de la piscine et de la plage était sans effort, et mon cocktail préféré est devenu le « Miami Vice » : un mélange de piña colada et de daïquiri à la fraise. Un séjour dédié à la pure détente et au plaisir.