Les meilleures spécialités culinaires des stades de baseball en 2019
Les cacahuètes et le Cracker Jack sont des classiques du baseball, mais les stands de restauration se sont transformés en véritables laboratoires de gastronomie. Milkshakes au tres leches accompagnés de churros, hot‑dogs enrobés de Fritos et nappés de queso blanco… Les stades de la MLB ont proposé en 2019 des plaisirs décadents à ne pas manquer.
Milkshakes gourmets au Yankee Stadium (New York Yankees)
Les "Gourmet Shakes" du Yankee Stadium surfent sur la tendance des milkshakes viraux. Servis dans des gobelets souvenir à 14,99 $, ils offrent des saveurs inventives : le "Tres Leches" (churros, gâteau tres leches, lait concentré, riz soufflé) et le "Celebration Shake" (glaçage gâteau d’anniversaire, cupcakes Funfetti).
Frito‑Pie Corn Dog au Minute Maid Park (Houston Astros)
Les Astros réinventent le légendaire Frito‑pie avec le Frito‑Pie Corn Dog : un hot‑dog d’un pied, enrobé de Fritos, nappé de queso blanco et de chili texan, le tout dans un pain moelleux.
Le Blooper Burger au SunTrust Park (Atlanta Braves)
Ce monstre de 26 $ porte le nom de la mascotte des Braves. Il empile quatre steaks hachés, un hot‑dog d’un pied, des lanières de poulet, des jalapeños, une sauce au fromage, laitue, tomate et oignon entre deux tranches de pain toasté texan — idéal à partager.
Frites de patate douce sucrées au Guaranteed Rate Field (Chicago White Sox)
Parmi les frites chargées, les "Dessert Sweet Potato Fries" se démarquent avec sucre glace, pacanes hachées, chantilly, sauce chocolat et Nutella. D’autres variantes salées sont proposées : Buffalo Chicken Fries (poulet effiloché, fromage bleu, sauce buffalo, ranch), Greek Fries (gyro, feta, tomates, tzatziki) et Irish Fries (fromage nacho, bacon, crème aigre, ciboulette).
The Fowl Pole au Globe Life Park (Texas Rangers)
À l’américaine, le "Fowl Pole" à 27,50 $ est un deux‑livres de tenders de poulet sur des frites en forme de gaufre, accompagnés de sauces miel‑moutarde et ranch. Parfait pour une consommation en groupe.
The Pittsburgh Cone au PNC Park (Pittsburgh Pirates)
Fusion sucrée‑salée, le "Pittsburgh Cone" renferme kielbasa, pierogi, fromage suisse, choucroute et sauce russe dans un cône de gaufre — une revisite moderne des classiques.
BBQ Brisket Tots au Kauffman Stadium (Kansas City Royals)
La renommée du BBQ de Kansas‑City brille avec les "Brisket Topped Tots" : tater‑tots recouverts de brisket fumé, queso blanc, sauce BBQ et oignons verts, servis dans un bol casque souvenir.
Funnel Cake Poutine au Rogers Centre (Toronto Blue Jays)
Une touche sucrée canadienne : la "Funnel Cake Poutine" associe une crêpe frite type funnel cake, glace, chocolat, caramel et guimauves, réinventant la poutine en version dessert.
