Quand nous nous sommes assis pour hacher cette liste, nous savions que le débat serait animé, les possibilités seraient infinies et le résultat serait quelque chose que nous serions ravis de partager. Ce que nous n'a pas savoir était à quel point nous nous auto-infligerions l'envie de voyager dans le processus. Ainsi, même si nous pouvons promettre que chacun de ces 12 lieux mérite une visite en 2019 - que vous souhaitiez en voyager 7, 000 ans dans le passé, découvrez l'hôtel le plus vert du futur, ou simplement détendez-vous sur la plage la plus chaude du moment - nous ne pouvons pas vous promettre que vous ne nous y croiserez pas. Mais salut, nous partagerons avec plaisir le kushari, brochettes et cuvée.

Egypte

Juste au moment où vous pensez connaître l'une des plus anciennes civilisations de la terre - 7000 ans et plus, dans ce cas, quelqu'un tombe sur un nouveau tombeau de momies ou l'étrange Prêtre royal de 4400 ans et nous voyons à quel point notre conscience est vraiment superficielle. C'est l'Egypte :ancienne, et en constante évolution. Près d'une décennie s'est écoulée depuis que le printemps arabe a soulevé des questions dans l'esprit des voyageurs, et nous disons que c'est assez long. Nos membres sont d'accord :les forfaits touristiques dans la région ont été très demandés tout au long de 2018. (Cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de il faut être vigilant — les incidents ne sont pas inconnus. Mais le on peut en dire autant de New York , où le tourisme a été battre des records pendant neuf années consécutives.)

Le Caire est un incontournable, bien sûr, pas seulement pour les antiquités, mais pour les plaisirs quotidiens d'une ville mondiale florissante. Visitez le bazar Khan el-Khalili; manger un bol de kushari avec un côté de mish. Consultez le nilomètre sur l'île de Rhoda juste pour voir comment les anciens pratiquaient leur agriculture. Mais alors, bien sûr, sortir de la ville. Notre récré est une croisière sur le Nil, ce qui n'est pas seulement une excellente façon de voir—eh bien, le Nil, mais aussi un très beau passage vers Louxor et Assouan et leurs merveilles historiques. Conseil de pro :faire votre croisière sur un bateau plus petit (optez pour une dahabiya) ne vous donnera pas seulement un avant-goût de la façon dont les anciens aristocrates naviguaient sur le fleuve, mais vous mènera également aux anciennes carrières de grès et sanctuaires de Gebel Silsileh, parmi d'autres endroits magnifiques où les gros bateaux ne peuvent pas rentrer.

Nashville

Il n'y a pas que la scène club qui est en plein essor à Music City, où de nouveaux résidents arrivent à un taux de 100 par jour . À peu près tout est, ce qui signifie des vols plus directs (y compris, pour la première fois, de Londres sur British Airways); plus d'hôtels (parmi les 20 dont l'ouverture est prévue en 2019, il y a deux débuts printaniers du hot-and-hip Marque Moxy ); et encore plus de restaurants (le Catbird Seat, le célèbre incubateur de chefs fondé par les anciens de Noma, vient de rouvrir sous les auspices de - vous l'avez deviné - deux autres anciens de Noma ). Bien sûr, pour toutes les nouvelles, Les classiques de Nashville sont toujours aussi rock, du Grand Olé Opry, où le mois prochain seulement verra des performances de Trisha Yearwood, Brad Paisley, et Alison Krauss à Prince's Hot Chicken, où la « Queen Mother » de Nashville Hot Chicken, âgée de 70 ans, continue de refuser les émissions de télévision et les offres de franchise . Vous devriez également découvrir quelques classiques locaux dont la réputation ne s'est pas encore étendue au-delà des limites de la ville :les pains plats, brochettes et nisk (soupe de lentilles) du Petit Kurdistan, maison pour la plus grande communauté kurde du pays .

Angleterre

Le Royaume-Uni est sur la liste de tout le monde des endroits à visiter, mais le panier des raisons d'y aller (ou mieux encore, revenir en arrière) semble particulièrement complet en 2019, en particulier pour nous, les Yankees. Tendance de la livre sterling près des plus bas de 40 ans par rapport au dollar américain. Étant donné que cela est principalement dû aux incertitudes liées au Brexit, cela ne durera pas éternellement, mais pendant ce temps (et avec nos excuses à nos amis britanniques), profiter d'un pouvoir d'achat accru à chaque nuit d'hôtel, sortie restaurant tendance, jolie boîte de thé Fortnum &Mason - même l'admission à la Tate Britain, où vous trouverez une autre raison impérieuse d'aller maintenant : Soixante ans , le plus grand spectacle du musée en 2019, qui raconte l'histoire de l'art britannique moderne à travers une lentille féminine, avec des œuvres de tous, de l'icône de l'op-art Bridget Riley à l'artiste d'installation de génie Anthea Hamilton. Nous espérons également consulter le Exposition Christian Dior au Victoria and Albert Museum (dont l'un des homonymes a une fête du 200e anniversaire tout au long de l'année )—et le grand rassemblement d'écrivains et de leaders culturels des Villes UNESCO de littérature qui est Londres 2019 . Et pendant que nous traversons l'étang, nous faisons un détour de l'autre côté de la frontière écossaise vers les charmants pubs de la vieille ville d'Édimbourg (avec peut-être un détour par l'historique Gleneagles dans le Perthshire, où le monde du golf féminin se réunira en septembre pour le prestigieux Coupe Solheim ).

Los Cabos, Mexique

Cette étendue ensoleillée à la pointe de la péninsule de Baja a de multiples personnalités, et bien que celui qui danse sur les tables de Cabo Wabo pour Verse du sucre sur moi a eu tendance à dominer l'imagination populaire, un rival est sur le point de prendre le relais, un qui penche sérieusement vers le luxe. Dans la foulée de l'an dernier boomlet haut de gamme , 2019 apporte une multitude d'ouvertures d'hôtels qui feront de Cabo un paradis pour les amateurs de chics : Quatre saisons ' première station balnéaire; Zadun, une réserve Ritz-Carlton ; une Hôtel Nobu (avec le restaurant de sushis signature du chef); et la marque boutique éco-chic 1 Hotel. Optez pour les bonnes affaires des premiers utilisateurs que vous trouverez le long de la côte (Four Seasons, pour un, vous offrira 15 % de réduction ou une quatrième nuit gratuite ); restez pour des classes d'agriculture biologique dirigées par des agriculteurs (Four Seasons); visites du marché local dirigées par un chef (1 hôtel); Les Ambassadeurs de l'Environnement de Jean-Michel Cousteau -des excursions nature guidées (Ritz-Carlton) ; ou des baignoires en teck avec majordome en-suite (Nobu). Peu importe où vous séjournez, assurez-vous d'arriver à la Plaza Mijares coloniale à San Jose del Cabo, Fermes de la flore (commandez une pizza au feu de bois et la carotte ancestrale Farmarita), et El Arco (l'arche naturelle que vous connaissez d'après les photos - voir ci-dessus - et qui vous laissera toujours bouche bée dans la vraie vie).

La France

D'accord, lorsque ne pas envie d'aller en France ? C'est le plus élégant des Big Four d'Europe, et peut-être le plus fiable, que vous fassiez un tour dans les ruelles intemporelles du Quartier Latin de Paris ou que vous suiviez les traces de Van Gogh sur les bords du Rhône à Arles. Mais 2019 apporte la meilleure excuse à visiter depuis des lustres :l'édition féminine de la Coupe du monde de football. À partir du 8 juin – par beau temps, avec les frissons du printemps dans le rétroviseur et la chaleur estivale encore dans un mois ou plus, la Coupe est une célébration véritablement mondiale d'un sport véritablement mondial :52 matchs entre les meilleures équipes nationales du monde entier, y compris le triple champion en titre et actuel Team USA. Le meilleur de tous, les matchs sont dispersés à travers le pays, de Rennes et Le Havre à l'ouest à Reims et Valciennes au nord à Nice et Montpellier au sud côtier — et, bien sûr, Paris.

Du côté plus solennel, 2019 marque également le 75e anniversaire du débarquement allié du jour J et de la bataille de Normandie qui a suivi. Les événements commémoratifs débutera le 5 juin par une reconstitution du vol des parachutistes à travers la Manche, et va continuer tout l'été .

Boracay, Philippines

Sur les 7, 000 îles qui composent les Philippines, Boracay est sans doute le plus tristement célèbre, du moins depuis que le président Duterte l'a déclaré un cloaque et l'a fermé l'année dernière sans presque aucun avertissement. Mais quoi que tu penses de lui méthodes (ou ses motivations), l'occasion de voir un île autrefois glorieuse qui a été saccagé par le tourisme, fermé pour un lavage sous pression de six mois, puis rouvert avec de nouvelles directives écologiques strictes ne se présente tout simplement pas très souvent. Ou jamais. Alors maintenant, c'est votre chance. Attendez-vous à des foules réduites de moitié (le nouveau maximum de touristes quotidien est de 19, 000, vers le bas d'un sommet de 40, 000-ish); une plage sans alcool, fumeur, feux de joie et colporteurs; une interdiction à l'échelle de l'île des plastiques à usage unique; des « jeepneys » et des e-trikes électriques à la place des modèles diesel ; et les sports nautiques mécanisés tenus à distance. Et il n'y a pas que les visiteurs humains qui retournent à Boracay :la faune aquatique préfère de loin ces eaux turquoise nettoyées, trop. Quant à vos fouilles, alors que certains hôtels ont fermé, quelques vieux favoris, comme le Shangri-La , qui a son propre projet de restauration des récifs, plus un spa sublime sur une baie privée, sont de retour en action.

Bolivie

À moins que vous n'ayez passé du temps en tant que routard ou éco-aventurier, vous n'avez probablement pas classé la Bolivie en haut de votre liste de choses à faire. Mais si vous êtes même un fan occasionnel de beauté hallucinatoire, c'est l'année pour reconsidérer : été une exigence décroissante des voyages boliviens ces dernières années, 2019 verra les premières fouilles éco-luxe à temps plein— Loge Kachi -à le plus grand salar du monde , dont la saison des pluies miroir du ciel et saison sèche fête de la géométrie vaudrait à lui seul le déplacement. Et en plein milieu de ce paysage de rêve désertique, vous découvrirez un autre nouveau tirage : Gustu , le dernier avant-poste de la Point chaud de La Paz et projet social lancé par le cofondateur de Noma Claus Meyer (ces anciens de Noma se déplacent). En réalité, La scène culinaire haute-indigène de la Bolivie a même fait germer une variante végétalienne primée :La Paz’s trois ans Ali Pacha - originaire de Bolivie, Sebastian Quiroga, chef formé à Londres et à Copenhague, a acquis une telle renommée, il est exporter le concept vers DC cet été. (Nous nous souvenons d'une époque, il n'y a pas si longtemps, où vous deviez aller au restaurant Hare Krishna pour prendre un bon repas végétarien ici.) Un autre nouveau must à ajouter à votre liste (en plus de les vieux favoris ) :une visite de Les façades « néo-andines » de Freddy Mamani à la périphérie d'El Alto. Dirigez-vous ensuite vers la jungle pour voir où une grande partie de la nourriture que vous avez mangée à La Paz Vient de . Bien que vos creuse eux-mêmes certes ne criera pas le luxe , la beauté amazonienne environnante - la canopée émeraude, canyons de roche rouge, cascades rugissantes - est luxuriante à l'extrême. Plus :pumas et aras et singes, Oh mon!

Turquie

L'un des signes les plus sûrs d'un pays sur le rebond touristique après une période d'incertitude :le retour des grands croisiéristes. Et juste au bon moment, Royal Caraïbes et Régent des sept mers ont ajouté la Turquie à leurs itinéraires pour la première fois depuis plusieurs années et un nouveau port est prévu pour le front de mer de Galata. Si vous voyagez en avion, Le nouvel aéroport légendaire d'Istanbul, avec la capacité de traiter jusqu'à 200 millions de passagers par an, devrait être opérationnel ce printemps - toutes les nouvelles bienvenues pour tous ceux qui attendaient le bon moment pour visiter Sainte-Sophie et la Mosquée Bleue, parmi les autres poids lourds culturels d'Istanbul. Notre proposition ? Une fois que vous vous êtes imprégné des vibrations de l'Est à la rencontre de l'Ouest au carrefour de l'Europe et de l'Asie , dirigez-vous vers le sud-est pour découvrir un tirage moins connu :Göbekli Tepe, un temple si ancien, cela donne à Stonehenge et à Gizeh l'air de jeunes parvenus (sans manquer de respect à quiconque sur notre liste). Nouvellement ajouté à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, le site a également été reconnu par les ministres turcs de la Culture et du Tourisme, qui, avec Erdogan lui-même, ont déclaré 2019 l'année de Gobekli Tepe . Et si c'est des vacances à la plage que vous voulez, C'est aussi le moment idéal pour découvrir la beauté égéenne qu'est Bodrum, où nouvelles ouvertures d'hôtels et des centres de bien-être repensés élargissez votre menu déjà considérable de bases à partir desquelles explorer l'un des les sept merveilles du monde antique , et autre leurres à proximité .

Belize

Dans un monde affamé de bonnes nouvelles sur ses océans malades, Le Belize est un point lumineux littéral, comme tous ceux qui ont expérimenté les dégradés de pierres précieuses de la Grand trou bleu sait. Bien sûr, le gouffre n'est qu'une infime partie de la barrière de corail du Belize, un couloir de corail de 190 milles de long qui a récemment (et étonnamment) fait la une des journaux pour être supprimé de la liste des Nations Unies des sites du patrimoine mondial en danger , grâce à une nouvelle interdiction de l'exploration pétrolière à proximité et des protections accrues pour les mangroves critiques. Alors allez vous délecter de cette tournure des événements presque inouïe :un récif en plein rebond ! La côte est parsemée de illustres éco-stations , mais l'ouverture la plus attendue de l'année (date encore à déterminer) est celle de Leo Dicaprio éco-utopie hors réseau sur Blackadore Caye.

Slovénie

De la même manière que la plupart des nations d'Amérique centrale ont été déclarées « le prochain Costa Rica, « Presque toutes les anciennes républiques yougoslaves ont récemment pris le nom de « prochaine Croatie ». Et même si nous disons oubliez les comparaisons – allez voir chacun de ces endroits selon ses propres mérites – nous ne pouvons pas non plus nous empêcher de remarquer que la magnifique petite Slovénie est prévue pour une sacrée année. D'accord, nous admettons un faible pour tout pays qui compte un poète parmi ses héros nationaux (vous trouverez des hommages au gars partout). Mais cette année, pour commémorer le 170e anniversaire de sa mort, La Slovénie recommande une Itinéraire sur le thème de Prešeren , de son lieu de naissance au pied du mont Stol (le plus haut des Alpes juliennes qui séparent la Slovénie de l'Autriche) à son les terrains de piétinement des adultes de Lubljana . Pendant que vous êtes dans la capitale, découvrez un trio d'anniversaires supplémentaires :à la National Gallery, qui vient de tourner le grand 1-0-0, recherchez les premières œuvres modernistes du cofondateur Rihard Jakopič , dont le 150e anniversaire sera célébré cette année, ainsi que le 110e anniversaire potentiel d'un collègue moderniste Zoran Mušic . Si tu veux jeter manière arrière, dirigez-vous vers la plus ancienne colonie enregistrée du pays :Ptuj, où les Jeux Romains de cette année commémorera le 1950e anniversaire de la première mention écrite connue de la ville, par Tacite , pas moins. Mais chaque fois que vous visitez la Slovénie, il y a quelques incontournables :le vrai conte de fées qui Lac de Bled , aussi fou château et couloir de la grotte - et le dévastateur belle vallée c'est la maison de l'un des meilleurs chefs du monde .

L'île d'Hawaï

Un parc national fraîchement remodelé par le volcanisme n'est pas quelque chose que vous voyez tous les jours, mais c'est maintenant votre chance :après la course épique de Kilauea l'année dernière, le ciel s'est dégagé, Le parc national des volcans d'Hawaï a rouvert, et une nouvelle tournée de Forêt et sentier d'Hawaï vous guidera à travers (ou au moins autour) des changements notables, jusqu'aux premiers arbres ohia à germer de la lave durcie. Un autre des attributs rares de l'île :vous y trouverez la majorité des zones climatiques du monde— Quel?- du désert semblable à celui de Mars aux sommets enneigés en passant par la forêt tropicale luxuriante. Pour voir la plus grande variété, réserver un tour en hélicoptère des sommets, cascades, plages de sable noir et, Oui, ce volcan. Quelques autres incontournables :rendez-vous au restaurant au bord de la baie au Sheraton Kona Resort &Spa à la baie de Keauhou , peut-être le meilleur endroit sur l'île pour voir les célèbres mantas locales sans entrer dans l'eau avec elles (bien que c'est super, trop ); voir l'ancien refuge qui est le Parc historique national Pu’uhonua o Hōnaunau (tant mieux si vous êtes ici en juin pour le festival culturel du parc) - et visitez le berceau du café Kona .

Afrique du Sud

Le 25e anniversaire de la fin de l'apartheid est si important, vous trouverez des commémorations autour du monde . Mais bien sûr, le meilleur endroit pour marquer l'occasion est l'Afrique du Sud elle-même, où vous trouverez beaucoup à célébrer sur le présent, même si vous regardez en arrière avec incrédulité sur le passé. À Johannesburg (votre premier arrêt si vous voyagez des États-Unis), ne manquez pas le Musée de l'Apartheid , où juste les portes d'entrée côte à côte - une étiquetée "Blancs, " L'autre, « Non-Blancs » - vous mettra dans les tripes, pour ne rien dire les expositions à l'intérieur . Assurez-vous également de visiter le quartier parsemé de balles de Soweto à proximité Maison Mandela , où le combattant de la liberté devenu président lauréat du prix Nobel a passé une grande partie de sa vie. Maintenant un musée, 8115 Vilakazi Street abrite de vieilles photos de famille, diplômes de doctorat honorifiques du monde entier et l'une des ceintures de championnat de Sugar Ray Leonard (Mandela était un fan de boxe). Rendez-vous au Cap, où de sérieuses mesures de conservation de l'eau ont permis de compenser la tristement célèbre sécheresse de l'année dernière (voici comment Faites partie de la solution ). Au départ du V &A Waterfront de la ville, ferry pour Robben Island pour visiter le site du patrimoine mondial de deux milles carrés à Table Bay où Mandela a été emprisonné pendant 18 ans et où votre guide sera probablement un ancien prisonnier. Sur une note exponentiellement plus heureuse, va voir la statue tout juste restaurée sur le balcon de l'hôtel de ville où il a prononcé son premier discours post-carcéral .